食材是美食最基本的构成,美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展,你对哪些食材情有独钟呢?你不妨看看桃胶皂角米炖银耳的做法,不妨参考一下。希望你喜欢!
桃胶皂角米炖银耳不仅口感Q弹好吃,而且是补充胶原蛋白的美容圣品。皂角米富含植物胶原蛋白,有“植物燕窝之称”,桃胶除了可以补充胶原蛋白,还可以养胃,对面部粉刺、痤疮有良好的改善效果,银耳则有补脾开胃,滋阴润肺的功效!
材料:
桃胶30g,皂角米15g,银耳1朵,老冰糖、红枣、枸杞适量,
桃胶皂角米炖银耳的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,桃胶用清水泡发10小时以上,在泡发的时候水一定要多,千万不要在中途去清洗杂质(不然很难清理)等完全泡发透之后捞出来清洗一下杂质即可去除
步骤3,皂角米清洗之后泡发10小时左右,即使泡发一整天也没关系,泡发越久会越软糯,泡发之后的水可以留着炖煮
步骤4,银耳用温水泡发一小时左右即可,如果时间足够可以增加泡发时间
步骤5,将银耳撕成小碎片,砂锅中放入红枣和足量的清水,烧银耳建议放大半锅的清水然后大火烧开,继续转小火烧,期间注意不要溢锅
步骤6,大火烧开转中火继续煮30分钟,这时候银耳非常软糯,然后放入泡发好的桃胶和皂角米,小火慢炖30左右
步骤7,出锅之前放入泡发好的枸杞子和冰糖调味即可!枸杞最好不要放入一起煮,否则炖久之后会发酸,影响口感
步骤8,成品
步骤9,好吃
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银耳桃胶皂角米糖水的做法
最近天气干燥,这款滋润的糖水有滋阴养肺、清血降脂,美颜嫩肤的效果,喝起来口感温润绵滑,很享受。这款糖水算是对自己的犒赏吧。参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料:
银耳25g,皂角米5g,莲子20g,桃胶25g,枸杞10g,红枣2粒,冰糖适量,,
银耳桃胶皂角米糖水的做法的做法步骤:
步骤1,洗干净莲子,枸杞,红枣去核
步骤2,桃胶皂角米银耳分别泡发10小时。桃胶要用清水浸泡十个小时以上,直到没有硬芯。泡发的桃胶,清澈透明。用手把桃胶捏碎些。泡发的银耳去蒂,切成小块。皂角米要泡发到接近透明状。
步骤3,所有材料准备好后放入炖盅,炖1.5小时。
步骤4,加入适量冰糖。
步骤5,等糖完全融化后就可以吃啦~
桃胶皂角米银耳羹
食材明细:
主料::银耳半朵,桃胶40克,皂角米40克,枸杞少许,
辅料::冰糖适量,
桃胶皂角米银耳羹的做法步骤:
1.准备所需要的材料
2.桃胶用清水泡发,期间换水去污
3.皂角米清洗后也用水浸泡4-5和小时
4.银耳用水泡发后撕成小朵
5.除枸杞外,把银耳、桃胶和皂角米倒进高压锅,加足量水,加入冰糖,
6.高压锅通电,上汽后保压20-30分钟,至银耳软烂起胶,
7.起锅前加入枸杞滚一下即可
皂角米桃胶银耳粥
食材明细:
主料::皂角米10克,桃胶10克,银耳适量,冰糖适量,
皂角米桃胶银耳粥的做法步骤:
1.桃胶、皂角米、银耳浸泡过夜。
2.看看长了好一碗了。
3.入锅中或者电炖锅小火熬制1--两个小时,看自己喜欢的程度。
4.我熬了两个小时,完全胶状,晶莹剔透。
5.浓浓的胶原蛋白。
6.这个颜色加了洛神花,美丽的红色。
7.很美,很营养。
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