食材品类非常的丰富,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材感兴趣吗?有请驻留一会,阅读小编为你整理的“果”然有道冰糖黄桃罐头的做法,仅供参考,希望能为你提供参考!
黄桃罐头是一种由黄桃、冰糖为主要原料制作而成的罐头。一般可以开盖即食,也可以高温加热食用。炎热的夏天,将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后,口味更佳。黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。黄桃的营养十分丰富,含有丰富胡萝卜素、维生素C等。膳食纤维(果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素,起到了协助消化吸收等许多作用)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中之王)。参与活动:#美国碧根果种植者协会#
材料:
黄桃1870g,水适量,黄冰糖310g,盐1小勺,
“果”然有道冰糖黄桃罐头的做法的做法步骤:
步骤1,黄桃用水把表面毛毛洗掉,用削皮刀去皮;
步骤2,用小刀把黄桃切开分成六块,果核弃之;
步骤3,取适量水加入盐搅拌成盐水,加入切好的桃肉浸泡2分钟;
步骤4,桃肉捞出冲水,用筛子沥干水分;
步骤5,冰糖称好分量备用;
步骤6,沥干水分的桃肉倒入锅中;
步骤7,准备好的冰糖均匀撒在桃肉上;
步骤8,加入适量水,水量差不多没过桃肉就好了,大火煮开后盖上盖子转中火煮五分钟;
步骤9,关火后迅速装入提前消毒锅的密封罐,倒放好,放凉后即可食用。
步骤10,成品图
97msw.cOm延伸阅读
冰糖黄桃罐头的做法
黄桃罐头,我想太多人都对它有深刻的记忆。小时候特喜欢吃黄桃罐头,生病了,妈妈就会买黄桃罐头给我吃,对那个味道真是念念不忘。那时候去医院看病人什么的都会买上两大罐黄桃罐头。我妈和我说,我姥爷那时候最爱吃的就是黄桃罐头。其实我一直都对黄桃罐头念念不忘,出国之后国外的超市里也可以买到黄桃罐头,所以说啊黄桃罐头是全世界都受欢迎啊。而且用黄桃罐头制作的蛋糕,酸奶都会非常好吃。以前我都没有见过新鲜的黄桃,现在市售的黄桃罐头也不敢买来吃,里面都有添加剂什么的。后来在网上看到有新鲜的黄桃卖,就一直想买来自己制作黄桃罐头。老公也很爱吃这个。那天就在网上买了16斤黄桃,全都做了黄桃罐头,真心的说实在太好吃了,比市售的黄桃罐头好吃太多倍,味道纯正,最值得怀念的味道,吃着好满足,好满足。新鲜的黄桃外皮黄色,味道很香,硬一些的更适合制作黄桃罐头,不放一滴水,只用冰糖,上锅蒸,就可以制作味道最棒最纯正的黄桃罐头。新鲜的黄桃吃起来真的没有做好的罐头好吃,要不黄桃罐头这么大受欢迎呢。我买了16斤制作了4大罐子,昨天又在网上买了16斤,因为太好吃,还要送给家人朋友,所以还得在做四大罐。我推荐一种特好吃的方法,制作好的黄桃罐头,切成小块儿,在取几大匙汤,放在自制的原味酸奶里,特别好吃,特别够味。自己制作的黄桃酸奶罐头最好吃。
材料:
黄桃8斤,冰糖300-500g,
冰糖黄桃罐头的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜的黄桃,清洗干净(这里面用硬的黄桃)
步骤2,黄桃去皮,去核,一个黄桃切成4-5块儿放入大盆里备用
步骤3,冰糖放在黄桃上面,把大盆放入蒸锅上面,隔水蒸,等锅开之后,大火蒸25-30分钟
步骤4,蒸好的黄桃是盆里出一半的汤,黄桃软但还有口感,不是特别软烂,这样才最好
步骤5,制作好的黄桃罐头趁热放在密封的玻璃管理,然后放凉之后,再放入冰箱。趁热放入玻璃管理是能更好的保存。黄桃要放凉之后才更好吃(这是我个人觉得的)
自制冰糖黄桃罐头的做法
熙少爷一直酷爱黄桃罐头,正好当季,必须走起
材料:
黄桃1000g,冰糖180g,纯净水适量,盐一点点,柠檬汁5滴,,
自制冰糖黄桃罐头的做法的做法步骤:
步骤1,黄桃去皮去核切八块,在加少许盐的水里泡5分钟
步骤2,把桃子从淡盐水中捞出放入锅中,加入纯净水与桃平齐即可,加入冰糖开大火加热,水开后转中小火15分钟关火。
步骤3,加入几滴柠檬汁调味,盖上锅盖焖凉后装入玻璃罐或保鲜碗密封好,放入冰箱冷藏后食用。
甜蜜黄桃罐头的做法
我和麻麻都很喜欢吃黄桃罐头,可是总觉得外面卖的有很多添加剂,所以趁着桃子上市的季节,自己做一点来吃
材料:
桃子500g,桃子味果珍适量,冰糖适量,水适量,
甜蜜黄桃罐头的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,将桃子洗干净备用(因为这个时候黄桃还没有大量上市,所以我用了一般的蜜桃)
步骤2,将桃子削皮
步骤3,把削了皮的桃子切成小块,去核
步骤4,在锅中放水,按照个人口味加入冰糖,水沸之后加入切好的桃子以及果珍,水烧开之后关火,将桃子泡制一会
步骤5,将煮好的桃子连肉带汁儿一起装进玻璃器皿里,放入冰箱冷藏,第二天就有美味可以享用啦(做给朋友吃,说很好吃,然后做给麻麻吃,也说很好吃,又教同事做,也说很好吃)
糖水黄桃罐头
食材明细:
主料::硬黄桃4个,泉水适量,冰糖适量,蜂蜜少许,
糖水黄桃罐头的做法步骤:
1.黄桃洗净
2.黄桃去皮
3.黄桃对剖去核
4.煮锅里放泉水和黄桃块大火开始煮
5.准备好冰糖和蜂蜜
6.水开后,放入冰糖,转小火
7.小火煮20-30分钟就熟了。关火凉凉后,放入少许蜂蜜(怕热,凉后再放),也可以不放蜂蜜,加一勺白糖也可以
8.盛入瓶子密封,冰箱冷藏后味道更加
“果”然有道胡椒猪肚的做法
胡椒猪肚汤是一道传统的药膳,制作原料主要有胡椒、猪肚、等等,常用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。猪肚汤不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果,而且还非常美味,可以作为冬天的一道家常菜。参与活动:#美国碧根果种植者协会#
材料:
猪肚1个,白胡椒粒2g,黑胡椒粒2g,姜片5片,枸杞6g,水、盐适量,
“果”然有道胡椒猪肚的做法的做法步骤:
步骤1,猪肚洗净,要用淀粉等等把脏的东西清理掉,处理完后再清洗干净,用水焯一下,捞出沥掉水分;
步骤2,姜片准备好、枸杞洗净沥掉水分、黑胡椒粒和白胡椒粒用刀拍碎;
步骤3,锅中放入适量水,姜片、枸杞、猪肚、黑白胡椒碎;
步骤4,盖上盖子,大火烧开后转中小火熬煮七十分钟;
步骤5,捞出猪肚切块;
步骤6,切块后继续放回锅里,盖盖子中小火再煮十分钟;
步骤7,最后加入适量盐调味即可。
步骤8,成品图
冰糖黄桃的做法
儿子大了~竟然对小时候特喜欢的桃子敬而远之了~理由是桃子有毛毛~唉~~那我做成冰糖黄桃总可以了吧!因为不想长时间保存~所以冰糖量不多哈~想长久保存的朋友要加大冰糖的量
材料:
黄桃三个,冰糖适量,清水适量,,
冰糖黄桃的做法的做法步骤:
步骤1,黄桃三个~我这三个差不多一斤多~做冰糖罐头的桃子不能太软太硬~要软硬合适哈
步骤2,将黄桃去皮儿~去核~切成自己喜欢的形状~我切的薄~后面煮的时间自然就减少时间了哈
步骤3,将黄桃片放入没有油的奶锅里~加入适量的清水~一般没过黄桃就好~喜欢汁水多的可以稍微多加点儿~不过也不要太多~再加入适量的冰糖~大火煮开后小火炖至黄桃有点儿透润的感觉即可关火焖会儿~大约15分钟就好了~
步骤4,将煮好的冰糖黄桃晾至温热的时候倒入无水无油的玻璃容器里~待完全凉透后放入冰箱冷藏四五个小时甚至更长时间~拿出来~嗯~~太美味儿了~
糖水黄桃罐头的做法
黄桃季,吃黄桃。在我的家乡,很少有看到卖黄桃的,至少我没见过,黄桃罐头倒是经常买的哈。所以每次想吃新鲜黄桃都得网购,要知网购都是得5斤10斤的买,黄桃又是不耐放的水果,几天内根本吃不完,咋办了,做成罐头啊,比买的好吃多了,做法也简单。前几次,我做糖水黄桃罐头都是用水煮的,有网友告诉我说,用蒸的,不加水,原汁原味更美味。这次我就两种方法同时做,比较了下,各有优缺点,蒸的不加水,味道确实更好些,不过蒸的时间要长些,而且因为不加水,熟得不均匀,虽然黄桃在蒸的时候会出汁水,但也不是一下子全涨出来,因此底下那些先泡在汁水中的会先熟,我在第15分钟的时候打开检查下,发现底下那些快熟了,上面那些还有点硬,就用勺子把黄桃从底下往上翻一遍,再蒸10分左右,这才全部蒸透。而煮的方法,虽然味道比蒸的淡了些,不过也就淡了那么一点点,只要水不加太多,差别并不大,而且熟的均匀,时间也很短,大概12分钟左右就可以了。啰哩啰嗦写了一大堆哈,其实做罐头的方子和方法都差不多,也没啥技巧,就当是给自己做个笔录吧。
材料:
黄桃果肉1600g,冰糖320克,水适量,,
糖水黄桃罐头的做法的做法步骤:
步骤1,黄桃洗净,去皮去核,(我是买了5斤新鲜黄桃,两个比较软的挑出吃掉,剩下的去皮去核,果肉刚好是1600g);
步骤2,将黄桃切成小块,大小随意哈,我习惯一个桃子切成八块;
步骤3,先切好的要泡在淡盐水中,以免果肉被氧化,毕竟十来个桃子去核切块也要一段时间;
步骤4,黄桃全部切好后,将泡桃的水倒掉,分成两份,其中800g果肉加入160g冰糖,不用加水,放入锅中加盖蒸25分钟左右,时间根据果肉的大小软硬和自己喜欢的口感来定,水开后要转中火,煮至15分钟,掀开锅盖检查下,如发现下面桃肉软了,上面桃肉还有点硬,最好把果肉由底部往上翻一遍,让软的在上,硬的在下,再加盖蒸10~15分钟左右,这样才能熟得均匀;
步骤5,另外800g我用煮的,将果肉放入锅中,加入160g冰糖,再倒入适量清水,水不要加太多,大概没过桃肉的2/3就可以了,水加太多会影响黄桃的粘稠度,盖上盖煮12~15分钟左右,水开后要转中火;
步骤6,两种做法同时进行哈;
步骤7,这是煮好的黄桃;
步骤8,这是蒸好的;
步骤9,提前将玻璃罐放入水中煮上三五分钟消毒,再自然晾干;
步骤10,煮好蒸好的黄桃,自然冷却后再装入玻璃罐密封,放入冰箱冷藏保存,能保存多久了,我不知,有人说三个月有人说一个月,还有人说半年,我没试过放那久,最长也就放过半个月味道还新鲜如初,所以至少证明十五天内吃完决对是妥妥的!
步骤11,吃得时候,若不喜欢太甜可兑点水稀释,我是没兑水,觉得味道刚好。
喜欢《“果”然有道冰糖黄桃罐头的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了自制桃罐头专题,希望您能喜欢!