食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你见过哪些低中高食材呢?小编特别编辑了“清炒西胡的做法”,供你参考,希望能帮到你。
现在生活吃的太油腻了!偶尔吃点清淡挺好的!
材料:
西胡4人,油,盐味精,烤肠,,
清炒西胡的做法的做法步骤:
步骤1,西胡洗净切好!
步骤2,切好的烤肠
步骤3,锅中放油,先炒一下烤肠,加入西胡倒入酱油,加少许盐!
步骤4,出锅前加入味精!盛盘
97Msw.com相关知识
西胡芦炒肉
食材明细:
主料::西胡芦半个,西红柿适量,猪肉适量,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,
配料::盐适量,糖适量,
西胡芦炒肉的做法步骤:
1.西胡芦和西红柿我就放了1半,五花肉我提前拿开水放八角煮了10多分在洗干净了
3.锅里面加油,放五花肉爆香
4.爆的差不多有点黄在放葱和姜爆香
5.放切碎的西红柿进去翻炒,要炒的西红柿基本没有颗粒了,就完全出来味道了
6.现在放葱进去炒几下提香
7.在放西胡芦进去炒均匀在放盐和1点点糖就可以了
8.来张成品图吧,色香味都有了,而且没有味素哦
小贴士:
西红柿斜刀切碎,全过程大火爆炒
清炒西芹的做法
简单易学的家常菜颜色鲜艳清爽利口
材料:
西芹少许,彩椒少许,洋葱少许,盐少许,黑胡椒少许,料酒少许,淀粉少许,大蒜少许,鸡粉少许,糖少许,
清炒西芹的做法的做法步骤:
步骤1,选择选择食材
步骤2,西芹坡刀片开彩椒切片西芹飞水
步骤3,放入蒜片洋葱炒香
步骤4,让后放入西芹彩椒加少许水调味淀粉收汁
步骤5,淋上少许香油就好了
胡胡胡粉炒鸡梨的做法
【3-257】这是一个胡椒胡芹胡萝贝惊蛰吃梨讨吉利的故事……很好刚想拍自己脸两下清醒清醒的结果一抬手把杯子给撂倒了然后现在换完裤子擦桌子感觉整个人更恍惚了-----2019.3.6
材料:
鸡胸肉一块,芹菜一根,胡萝卜一小截,梨小半个,料酒一咕嘟,胡椒粉适量,白糖少许,盐适量,淀粉适量,花椒粉少许,蛋清一点儿,油挺多,
胡胡胡粉炒鸡梨的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸收拾干净认真切丝,稍微加上点盐清水鸡蛋清
步骤2,努力抓匀抓透再撒些干淀粉,搅和匀了搁旁边稍微一腌,抽空把碗汁梨芹胡萝贝收拾好
步骤3,锅烧热加油稍微一热,大概三四成热的样子铺鸡肉
步骤4,赶在肉们完全定型之前抓紧时间划拉散,瞅着肉差不多能吃了,顺便把芹菜胡萝贝扔进去过一下
步骤5,稍微一划拉就可以,把锅里明显过多的油想办法滤出去,尽量控干净点儿再扔梨
步骤6,随便划拉两下倒碗汁,糖盐料酒胡椒粉淀粉兑水搅和匀那种,顺手把火调大些
步骤7,努力翻匀翻到自己喜欢的程度,关火盛出来,趁热撒点花椒粉
步骤8,来,张嘴~(下中这位就……长得很灵性呢)
步骤9,走了哟,明天见~
瓤西胡芦的做法
西胡芦清热利尿,除烦止渴,润肺止咳,消肿散结等功效,适宜夏天吃的一道菜。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
西胡芦1根,猪肉末250g,姜适量,生粉2勺,生抽2勺,白酒1勺,盐适量,香油少许,
瓤西胡芦的做法的做法步骤:
步骤1,首先把肉末放在溶器量加姜末
步骤2,加2勺生粉。
步骤31,勺生抽
步骤41,勺白酒
步骤5,加适量的盐,少许香油快速搅拌起劲。
步骤6,将西胡芦洗净切成2厘米厚的片,再在片的中间切一刀不要切断。
步骤7,切完用盐拌一下使之软化。
步骤8,然后把肉末瓤到夹缝中。
步骤9,逐个瓤完起锅,加油油热放瓤片小火煎制。
步骤10,待两面煎至微黄,倒入适量生抽,煎至两面酱色。
步骤11,到入没过瓤片一半的水大火烧开。
步骤12,煮至收汁盛起即可
清炒西芹火腿
食材明细:
主料::西芹适量,火腿适量,胡萝卜适量,葱适量,蒜适量,
辅料::盐适量,油适量,
清炒西芹火腿的做法步骤:
1.西芹洗净切片,胡萝卜洗净切片,火腿切片,葱切段,蒜切片。
2.锅中加水,烧开,放入西芹焯熟捞出
3.热锅凉油放入葱姜蒜,翻炒出香味。
4.加入胡萝卜片翻炒。
5.加入西芹和盐翻炒,加火腿,翻炒至火腿表面略微金黄即可
小贴士:
西芹焯水的时候加入少量的盐和油,捞出的时候过遍凉水,口感更脆。
清炒西芹木耳
食材明细:
主料::西芹适量,黑木耳适量,水面筋适量,
辅料::味极鲜酱油适量,盐适量,干辣椒适量,
清炒西芹木耳的做法步骤:
1.准备材料。
2.热油爆香干辣椒。
3.下黑木耳和水面筋,翻炒几下。
4.放西芹,翻炒。
5.稍微加一些调味料,调味。
6.出锅~
7.快手菜,搭配春饼最棒了~
清炒西芹虾仁
食材明细:
主料::熟虾仁适量,熟腰果适量,西芹适量,
辅料::黄瓜适量,
配料::盐适量,鸡精少许,
清炒西芹虾仁的做法步骤:
1.准备所有食材:虾仁,腰果和西芹。
2.准备一节黄瓜。
3.将黄瓜切成竹子形状摆盘。
4.炒锅热油之后放入西芹翻炒片刻。
5.将虾仁和腰果也放入炒锅加盐和少许鸡精快速翻炒。用生粉兑水勾芡淋入炒锅里烧开熄火,将炒好的西芹虾仁盛起放入点缀好的盘子了,可以上桌。
6.将炒好的菜放入准备好的盘子里即可。
小贴士:
此菜特点:清淡爽口,由于用的食材都是熟的,所以轻轻的过炒锅勾芡即可。
配以竹子点缀更显平淡中见高雅。
西胡芦蛋虾饼
西胡芦的发面饼,用电饼铛不用翻面上下一起就能煎熟,挺方便的。
材料:
主料:面粉200克,西葫芦300克,
辅料:酵母3克,鸡蛋2个,虾仁50克,细香葱3棵,胡椒粉2克,食盐5克,香油2克,植物油15克,
西胡芦蛋虾饼的做法步骤:
1. 面粉加入酵母。
2. 倒入温水揉成面团。
3. 发至两倍大。
4. 干虾仁用水泡发。
5. 西胡芦洗净。切丝,或是用插板。
6. 加入少许盐拌匀,沙出水挤干。
7. 香葱切碎。
8. 鸡蛋加少许盐炒散。
9. 把虾仁切碎,放到鸡蛋里拌匀。
10. 加入香葱,挤去水的西胡芦丝,花椒粉,香油拌匀。发好的面分成小份,包入馅料。压成小饼。
11. 电饼铛里加适量油。
12. 上面也抹上油,把饼放入,表面也刷油。
13. 盖上电饼铛加热。
14. 两三分钟后打开看下上色情况。熟透取出。
西炒西的做法
哈,西红柿炒西葫芦~
材料:
西葫芦1个,西红柿2个,葱姜蒜适量,味极鲜适量,
西炒西的做法的做法步骤:
步骤1,将西红柿、西葫芦洗净切好。
步骤2,热油,葱姜蒜爆锅。把菜倒入锅中翻炒。
步骤3,再放入味极鲜,少量盐。出锅。
【简易家常素菜】清炒黄胡木丝
食材明细:
主料::胡萝卜一根,黄瓜一个,黑木耳六朵,
辅料::盐适量,食用油适量,清水适量,
【简易家常素菜】清炒黄胡木丝的做法步骤:
1.备好材料:黄瓜,胡萝卜,黑木耳。
2.黑木耳用清水泡洗。
3.胡萝卜切丝。
4.黄瓜切丝。
5.黑木耳切丝。
6.锅里烧开水后放黄瓜丝汆一下。
7.捞起黄瓜丝后,继续放入胡萝卜丝汆煮一下。
8.最后汆煮黑木耳丝。
9.锅烧热放油炒香黑木耳丝。
10.翻炒黑木耳丝片刻后加入胡萝卜丝继续炒香。
11.最后加入黄瓜丝翻炒;边翻炒边洒盐水。水分稍微收干即可出锅。
小贴士:
【CSY温馨提示】
翻炒速度要快,防止粘锅。
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