食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置,想必你对食材了解很多吧?下面是小编精心收集整理,为你带来的墨西哥辣酱火鸡的做法,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
墨西哥辣酱由洋葱、大蒜和辣椒制成。传统的墨西哥辣酱火鸡要加入墨西哥巧克力,用略带苦味的巧克力代替亦可。
材料:
大洋葱2个,红辣椒粉1/2汤匙,小红辣椒1只,无骨无皮火鸡排454克,西红柿(连西红柿汁)1罐(约390克),黑葡萄干140克,低脂、低钠鸡汤240毫升,切片烤杏仁35克,碾碎的丁香1/2茶匙,香菜(芫荽)叶2汤匙,苦味巧克力3汤匙,盐1/2茶匙,芝麻1汤匙,大蒜2大瓣,芥花油2茶匙,,
墨西哥辣酱火鸡的做法的做法步骤:
步骤1,取一大锅,入油,用中大火加热。放进洋葱、大蒜、辣椒粉、芝麻和辣椒,炒至洋葱变软,芝麻散发出香味,约10分钟。
步骤2,火鸡用盐调味,放入锅中,和步骤1的材料炒匀。加入葡萄干、西红柿及西红柿汁,撒上丁香。
步骤3,注入鸡汤,煮沸。转中小火,加盖,煮约10分钟。
步骤4,加入巧克力、杏仁和香菜,不停搅拌,直至巧克力融化。舀入盘中,即可食用。
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火鸡怎么做好吃_火鸡的做法大全
别名:火鸡肉,七面鸟,吐绶鸡禁忌人群:感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、热毒疖肿、痔疮和疥疮者忌食。适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高血压、高血脂、心脑血管病患者和老人。
墨西哥面包的做法
材料:
高筋面粉150G,奶粉1大勺,盐1/4小勺,糖30G,鸡蛋15G,酵母1小勺,水70G,黄油15G,糖粉20G,低筋面粉30G,盐一小撮,鸡蛋30G,黄油30G,,
墨西哥面包的做法的做法步骤:
步骤1,后油法将高筋面粉、奶粉、糖、盐1/4小勺、鸡蛋15g、酵母一小勺、水70g、黄油15g面团揉至扩展阶段。
步骤2,面团基础发酵结束之后,分割成6份,醒15分钟。
步骤3,包入豆沙馅料,进行2次发酵至两倍大。
步骤4,表面挤上墨西哥糊,烤箱预热180度,中层15-20分钟。
步骤5,墨西哥糊制作:剩下的材料:黄油软化,加入糖粉,盐搅拌均匀(无须打发),分次加入鸡蛋,搅拌均匀,最后筛入低粉拌匀就是墨西哥面糊。装入裱花袋挤在2次发酵完成的面包上。
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