食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化,你对食材了解有多少呢?有请阅读小编为你编辑的粉葛竹蔗茅根饮的做法,仅供参考,欢迎大家阅读。
竹蔗有两种,皮色深紫近黑的甘蔗称黑皮蔗,性质较温和滋补,皮色青的称青皮蔗,味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热。
材料:
粉葛500克,茅根250克,竹蔗3节,大米一匙,红萝卜1条,,
粉葛竹蔗茅根饮的做法的做法步骤:
步骤1,龙湾粉葛在广东肇庆也是出名的糯粉,松软,有清热的功效,一同煲水,清热效果更佳1.竹蔗刷洗净,保留青色的外皮,表皮的生化素营养可好了,用削刀刮一下表层污泥和结节就好了。
步骤22,.粉葛去皮切小块,红萝卜切小块,茅根洗净,竹蔗切开条形状,放少许大米加入大米,会起到中和的作用,全部材料均偏凉性,加入一点大米,会令汤品变作中性,大小都能喝
步骤33,.在砂锅中依次放入茅根,红萝卜,竹蔗,最后放粉葛,因为粉葛含淀粉质多易沾锅㡳,所以放最上面,再加入满满一煲水,煲一个小时即可饮用。
步骤4,此汤品淡甜,是天然食材甘蔗和红萝卜的甜味,完全不用放糖,这味道天然又健康!
步骤5,清润又下火
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鸡骨草茅根马蹄饮
食材明细:
主料::排骨400克,茅根2小把,马蹄100克,鸡骨草80克,
辅料::盐适量,鸡粉少许,清水6碗,
鸡骨草茅根马蹄饮的做法步骤:
1.备好食材
2.排骨斩块洗净,焯一下水
3. 鸡骨草、茅根洗净
4.马蹄在市场里已经处理干净,回来清洗一下即可
5.茅根斩段,马蹄对半切开
6.焯水的排骨捞起,用清水冲洗干净
7.所有食材放入电压力锅内
8.加上6碗清水
9.遮上锅盖,通电,选择排骨汤按键
10.汤煲好后,电压力锅自动解压,打开锅盖,调入盐、鸡粉
11.搅拌均匀,舀起即可饮用~
小贴士:
鸡骨草和茅根斩段再煲汤,尽量让水浸泡到食材表面,马蹄切开后甜味更好的融入汤水中,电压力锅煲汤基本可以保持水分不会蒸发,如果用砂锅熬汤,水量要多加2碗左右。不喜欢排骨可以换成鸡肉也行
茅根竹蔗薏米水
食材明细:
白茅根160克,甘蔗640克,薏米120克
茅根竹蔗薏米水的做法步骤:
1. 白茅根用水洗净,切段。
2. 竹蔗(甘蔗)留皮,用水洗净,每枝劈开成四边。
3. 生薏米用水漂洗。
4. 生薏米、白茅根,竹蔗放入瓦煲。
5. 加适量水,猛火煲至水滚。
6. 用中火煲3小时,即可饮用。
小贴士:
1. 此饮品用润肺生津,清热利尿。2. 日常用此饮品代茶饮用,可清热气、润燥涸,预防身体燥热不适量,对膀胱炎、尿道炎、血尿、急性肾炎水肿都有治疗作用。3. 如患上肝炎症,唇干舌燥,小便不畅,尿液黄赤,可用此饮品代茶饮用。4. 患脾肾虚弱,夜尿多的人及孕妇,不宜饮用。
牛蒡茅根湯的做法
冬天食火鍋多,飲此湯可清熱潤燥。
材料:
牛蒡,茅根,黃豆,蜜棗,
牛蒡茅根湯的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料洗淨,滾水㷛,兩小時,下鹽調味完成
茅根甘蔗水的做法
家里两宝肠胃比较弱,很容易积食上火,忘了之前在哪里看到这位保健师推荐的,茅根甘蔗马蹄胡萝卜煮水,清清甜甜,温和下火,不爱喝水的宝宝平时也可以当水喝。我自己加了苹果,苹果可以健脾胃,味道也更好,也可以加一点山楂【今天刚好没有买到就没放】
材料:
胡萝卜适量,竹甘蔗适量,马蹄适量,茅根适量,苹果适量,,
茅根甘蔗水的做法的做法步骤:
步骤1,原料洗净。
步骤2,胡萝卜、苹果切块,甘蔗破成条,茅根折段,马蹄整颗拍扁【所有材料都不用去皮的】
步骤3,切好的原料放进锅里,加入清水,煮沸,再中小火煮20分钟左右就可以了。
步骤4,宝宝喝的,过滤一下,小碎渣不好吞。
步骤5,晾凉就可以喝啦,真的很好喝的,不用加糖都很甜,再不爱喝水的宝宝也会喜欢的。
竹芋茅根汤
食材明细:
主料::竹芋250克,白茅根50克,鲫鱼300克,肉骨300克,姜片适量,玉米适量,红萝卜适量,
辅料::盐适量,
竹芋茅根汤的做法步骤:
1.1.备材料:肉骨出血水,鲫鱼用油、姜片煎过,红萝卜、玉米切大块
2.取一汤锅,放进所有材料与适量的水
3.加盖煲1.5小时以上
4.汤煲好后加入适量的盐,再煮5分钟
茅根甘蔗糖水的做法
清热下火,润燥利尿
材料:
茅根4g,白茅根1g,甘蔗300g,蜜枣2颗,红萝卜1条,冰糖适量,
茅根甘蔗糖水的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料!如买不到白茅根可换马蹄
步骤2,大火煲开转小火煲半小时(此糖水偏凉,给小孩喝最好煲一小时)
步骤3,清甜可口,老少皆宜喝
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