不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材,美食文化才有根,对于食材你知道的有哪些呢?或许"猪腰炒香菇的做法"是你正在寻找的内容,可能你会喜欢,欢迎分享。
材料:
猪腰,香菇,大蒜适量,盐适量,李锦记一品鲜一勺,生粉适量,
猪腰炒香菇的做法的做法步骤:
步骤1,香菇,大蒜洗净切片、切段。
步骤2,猪腰洗净切片一勺盐揉捏。
步骤3,用水冲洗猪腰。
步骤4,水中放几片姜烧滚。
步骤5,放入滚水中十秒捞起。
步骤6,用水冲洗。
步骤7,坐锅热油倒入香菇煸炒。
步骤8,倒入大蒜煸炒。
步骤9,倒入猪腰加点李锦记一品鲜一勺(根据自己口味放)再用生粉芶芡装盘。
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炒猪腰的做法
材料:
猪腰适量,花生油适量,葱姜蒜适量,酱油适量,老抽适量,鸡精适量,盐适量,,
炒猪腰的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料热油下适量葱姜蒜下猪腰翻炒
步骤2,加入适量盐酱油老抽盖上盖焖煮出锅前加入适量鸡精
步骤3,出锅
香菇炒猪腰——健康养生菜
食材明细:
主料::猪腰半个,香菇7朵,
辅料::盐适量,料酒适量,姜片适量,干辣椒碎适量,蒸鱼豉油适量,鸡精适量,
香菇炒猪腰——健康养生菜的做法步骤:
1.香菇提前浸泡,发涨变软后,洗净;
2.香菇用厨房剪刀剪成条备用;
3.将猪腰对半切开,去掉白色的筋膜,撕掉猪腰外层的薄膜,洗净后切成片;
4.切成片的猪腰用清水浸泡15分钟;
5.浸泡后的猪腰,用盐抓洗一遍;用清水彻底清洗干净;
6.锅里注入清水,将料酒、姜片放入锅里烧开,将猪腰放进锅里汆烫至打卷,捞起放置两分钟后,再用水冲干净渗出的血水;
7.锅置火上烧热,倒入适量油,立即放入干辣椒碎煸香,煸香后倒入香菇翻炒;
8.再放入猪腰一同翻炒;
9.香菇后猪腰都熟透的时候,调入蒸鱼豉油翻炒。
10.起锅前,调入盐、鸡精翻炒均匀即可。
蘑菇炒猪腰的做法
材料:
鲜蘑菇半斤,猪腰1个,姜3片,料酒适量,
蘑菇炒猪腰的做法的做法步骤:
步骤1,蘑菇和猪腰切片(猪腰可以买的时候直接让切一下)备用,猪腰用料酒抓一下,准备几片生姜
步骤2,猪腰下锅爆一下
步骤3,鲜蘑菇下锅放盐翻炒
步骤4,翻炒一会儿加水炖一会儿(蘑菇一定要煮熟,要不然可能会有毒),等到收汤把猪腰放进去再翻炒几分钟,就可以出锅啦
青椒炒猪腰的做法
材料:
猪腰1个,青椒5个,姜几片,料酒1勺,盐1勺,生抽1勺,
青椒炒猪腰的做法的做法步骤:
步骤1,长青椒切块,猪腰切开,把中间这些白色的片出来不要,这个比较难弄
步骤2,再把猪腰切成花片,锅里烧开水焯一下
步骤3,起油锅下姜片爆香,放猪腰下去翻炒,淋入料酒
步骤4,放入青椒,稍微变软了放盐,生抽,炒干一点,出锅。
尖椒炒猪腰的做法
想吃辣的朋友这道菜是很好的下饭菜
材料:
尖椒一小把,油适量,盐、鸡精、麻辣鲜适量,生抽5g,葱姜蒜适量,蒜苗两根,木耳5朵,,
尖椒炒猪腰的做法的做法步骤:
步骤1,把买好的猪腰如图处理好(刀不快有点难看)
步骤2,把处理好的猪腰切成薄片如果有血水再清洗一下放点料酒去腥
步骤3,蒜苗切成段
步骤4,把准备好的辣椒木耳葱姜蒜切丝5热锅起油放入花椒葱姜蒜煸炒出香味放入猪腰和木耳大火炒致变色倒入尖椒生抽盐最后放入麻辣鲜鸡精
洋葱炒猪腰的做法
材料:
猪腰2个,洋葱1个,盐少许,姜少许,料酒适量,蚝油适量,醋适量,豆瓣酱适量,
洋葱炒猪腰的做法的做法步骤:
步骤1,焯水后的猪腰沥干水。油锅热,下姜,豆瓣酱炒香后下猪腰,翻炒
步骤2,下洋葱,蚝油,醋,翻炒洋葱透明即可
蒜苗炒猪腰的做法
老婆不爱吃腰子和蒜苗,今天她公司聚餐、所兴我就把这俩一锅炒了来解馋!
材料:
猪腰一对,蒜苗四根,干辣椒,小米椒,花椒,生姜,生抽,料酒,鸡精,盐,
蒜苗炒猪腰的做法的做法步骤:
步骤1,一对腰了,回家自己处理
步骤2,切片熟得快些
步骤3,蒜苗!这不是葱!最后再聊它!
步骤4,我是没了它们就没法活的人!
步骤5,料酒没了就用它了!
步骤6,就是因为它我的蒜苗变成了葱的模样!(反复洗了五六遍...身为CH人...同道中人有没有?)
步骤7,辣椒花椒生姜一起下锅,出了香味赶紧下腰子哟,辣椒过火了就不辣了!
步骤8,出锅喽!
辣炒猪腰的做法
猪腰切花是我老爸切的。。不大好看。。
材料:
猪腰2个,辣椒若干,酒适量,盐适量,桂叶4片,味精适量,
辣炒猪腰的做法的做法步骤:
步骤1,把猪腰洗净,切花,在开水里过一下
步骤2,辣椒切好,大蒜切碎,几片姜片
步骤3,待锅热倒入大蒜桂叶(桂叶事先在火里烧一下)再倒入腰花翻炒。
步骤4,片刻倒入辣椒,翻炒,再倒入酒,调料。
大蒜炒猪腰的做法
材料:
猪腰适量,大蒜若干,料酒,盐,鸡精,耗油,红糖一小勺,,
大蒜炒猪腰的做法的做法步骤:
步骤1,猪腰ovo
步骤2,切好蒜
步骤3,放锅里炒
步骤4,over
水果椒炒猪腰的做法
材料:
猪腰,水果红椒,黄椒,葱,姜,干红椒,料酒,鱼露,生抽,,
水果椒炒猪腰的做法的做法步骤:
步骤1,猪腰洗干净后片成薄片用清水加料酒、姜片泡1小时。
步骤2,水果红、黄椒切块。
步骤3,锅内加水、料酒、姜、葱烧开倒入腰片、水果红、黄椒快速烫至变色捞出再用冷水冲洗干净。
步骤4,锅烧热后加油爆香葱、姜、干红椒后倒入烫洗过的腰片、水果红、黄椒快速炒最后对上料酒、鱼露、生抽即可。
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