食材在我们生活中随处可见,没有好食材,就没有好美食。没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材了解很多吧?为此,小编花时间整理了大白菜炒肥肠的做法,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
从小就好这口,现在全家人都爱吃,还是孩子不能吃辣选用大白菜真的不错。肥肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。
材料:
大白菜半棵,肥肠,葱,味极鲜酱油,鸡精,盐,
大白菜炒肥肠的做法的做法步骤:
步骤1,白菜切块
步骤2,肥肠切成小段
步骤3,葱少许
步骤4,热锅放花生油,等油热放葱爆香后放入白菜翻炒,先不放盐,盐放早了容易出汤多。炒均放酱油,放盐。
步骤5,最后放入肥肠一会就可以出锅了。
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素炒大白菜
食材明细:
主料::大白菜1颗,
辅料::葱适量,盐适量,蒜适量,
素炒大白菜的做法步骤:
1.材料:大白菜、蒜、葱。
2.大白菜择好,用水泡30分钟左右。
3.蒜切末,葱切小段。
4.大白菜洗净晾干,切丝,梗跟叶分开放置。
5.锅内放油爆香蒜末,倒入大白菜梗先炒。
6.再倒入大白菜叶翻炒,调入盐,油,葱翻炒匀即可。
小贴士:
像我发的图片上的大白菜必须切丝炒了才好吃,如果是小的大白菜就要切大片点。
辣炒大白菜
食材明细:
主料::大白菜3片,
辅料::干辣椒2颗,姜适量,葱适量,白芝麻适量,盐适量,鸡精适量,
辣炒大白菜的做法步骤:
1.白菜帮斜刀切大片,叶子且大块,姜葱切小块,辣椒切断
2.锅热后放少量橄榄油,在放辣椒、姜、葱炒出香味
3.先放白菜帮,快速翻炒
4.大约1-2分钟后,放入白菜叶,翻炒至菜熟,先后放入盐、白芝麻和鸡精,拌匀装盘即可
5.成品
小贴士:
1.白菜需选用较嫩的部分
2.辣椒多少根据自己口味确定
3.该菜辣咸爽口,很下饭
感谢您阅读“97美食网”的《大白菜炒肥肠的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒大白菜专题,希望您能喜欢!