食材是组成各种美食的基本原料的统称,不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基,你对食材感兴趣吗?也许以下内容“青椒肉丝的做法”合你胃口!仅供参考,欢迎大家阅读。
材料:
大青椒,猪里脊肉,姜,干淀粉5g,老抽10g,生抽5g,水淀粉适量,清水清水,清水5g,盐盐,糖6g,料酒5g,蒜,,
青椒肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,大青椒横向剖开,去除里面的芯后,切成丝,
步骤2,里脊肉顺纹理切成丝,加少许淀粉和生抽腌制。
步骤3,炒锅里加少量油,油热后下青椒丝煸炒到微软时,出锅备用。再次烧热锅,倒入少量油,油热后下姜蒜片爆香,
步骤4,倒入肉丝快速炒散(要大火快炒,肉丝才嫩,火小了肉丝会老)。
步骤5,肉丝炒到约八成熟时,
步骤6,下炒过的青椒丝同炒匀。调入盐与糖(剩下的一半)炒匀后,再淋入水淀粉勾薄芡,炒匀即可出锅。
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青椒榨菜肉丝的做法
曾经有人说出这类豪言壮语,“给我一碗麻婆豆腐,就能干掉一平锅米饭。”也有网站做过这样评选------“最下饭菜”,很多“米饭爱好者”把票数投给了,麻辣鲜香的麻婆豆腐、卖相与口感双绝的鱼香肉丝,酸爽过瘾的酸辣白菜。。。吃米饭,你喜欢配什么菜呢?我会把我的一票投给它----“青椒榨菜肉丝”,因为它一直是伴着我长大,让我百吃不厌的家常菜。虽说那麻婆豆腐、鱼香肉丝。。。等都非常美味,但是它们并不经常出现在我们的餐桌上,而这道普通的家常菜,不仅味道好,而且制作起来也不难,更关键它是我们家家户户出现频率高,靠着它,吃下去两大碗饭没问题,这才叫做全民的。我来抛砖引玉,亲有空也可以晒晒自家的做法哟。
材料:
青椒4颗,榨菜1包,肉丝50克,生粉适量,大蒜适量,红辣椒适量,生抽适量,胡椒粉适量,蚝油适量,油盐适量,
青椒榨菜肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有原材料;
步骤2,肉丝中加入生粉、生抽、胡椒粉、蚝油、油盐等调味料。搅拌均匀腌制一下;
步骤3,将锅烧热,加入大蒜末和红椒末煸炒;
步骤4,煸香后下入腌好的肉丝翻炒;
步骤5,直至肉丝变色后下入青椒丝一起翻炒;
步骤6,青椒丝炒的微微发软后下入榨菜丝一起炒;
步骤7,最后加入胡椒粉调味;
步骤8,翻炒均匀盛入碗中。
青椒鸡肉丝的做法
如果你记忆力不好,那就食用鸡胸肉;如果你需要生长发育,那就食用鸡胸肉;如果你需要健脾胃、活血脉、强筋骨、温中益气、补虚填精,那就食用鸡胸肉~!再这么说下去,鸡都要哭死了。可是,谁叫鸡胸肉蛋白质含量高,且易被人体吸收入利用呢,谁叫它含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一呢?好啦,不扯了,看做法吧~!
材料:
青椒2个,鸡胸肉1副,胡萝卜20g,油适量,干辣椒适量,淀粉适量,香油适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,糖适量,鸡精适量,
青椒鸡肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,青椒去蒂去籽,洗净后,切丝备用;
步骤2,鸡胸肉洗净后,切丝,用适量淀粉,香油,料酒,盐抓匀后,腌制片刻;
步骤3,胡萝卜洗净后,切丝;
步骤4,炒锅烧热,倒入适量植物油;用干辣椒炝锅;
步骤5,放入鸡肉丝,翻炒至肉丝颜色变白;
步骤6,调入适量生抽,翻炒均匀;
步骤7,放入胡萝卜丝;
步骤8,放入青椒丝,继续翻炒;
步骤9,调入适量白糖;
步骤10,食材炒熟时,调入适量盐、鸡精;
步骤11,翻炒均匀后,起锅,上桌~!
感谢您阅读“97美食网”的《青椒肉丝的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了青椒肉丝专题,希望您能喜欢!