食材在我们生活中随处可见,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成,你是食材达人吗?以下是由小编为你整理的《【白萝卜猪蹄汤】-- 美颜美肤,健筋强骨的做法》,有需要的朋友就来看看吧!
长期熬夜,坐的时间又长,经常对着电脑......有木有~~~~这样当然很容易令皮肤变差,甚至出现色斑、皱纹等。除了用护肤品去改善,也要由内而外的调理,才是最有效的。猪蹄是整只猪中含最多骨胶原的部位,含有丰富的胶原蛋白质;它在烹调过程中可转化成明胶,能够有效地改善机体生理功能,保持皮肤湿润状态,防止皮肤过早出现皱纹。中医认为猪蹄性平、味甘咸,清代著名的《随息居饮食谱》上说猪蹄能填肾精而健腰脚,滋胃液而滑皮肤,比肉还要补。猪蹄煲汤味道特别浓重,因此加了白萝卜。白萝卜的清新鲜甜正好缓解这浓重的猪味。此汤富含骨胶原和胶原蛋白,而且鲜美可口,具有美颜美肤、健筋强骨的功效。
材料:
白萝卜半根,猪蹄1只,生姜1小块,盐,
【白萝卜猪蹄汤】-- 美颜美肤,健筋强骨的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料。
步骤2,萝卜洗净切大块;姜切片;
步骤3,锅中加水加几片姜烧开,入猪蹄汆水;
步骤4,然后汤锅中下白萝卜、猪蹄、姜片4片,加水4大碗,烧开后撇去浮沫,转小火煲2个小时即可。喝时加盐调味~~
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鳝鱼强筋健骨汤
食材明细:
鳝鱼250克,党参25克,当归10克,牛蹄筋(泡发)15克,料酒5克,大葱5克,姜5克,植物油10克,盐3克
鳝鱼强筋健骨汤的做法步骤:
1.将蹄筋放温水涨发,然后撒去筋膜,切成6厘米长段,党参,当归洗净切片,装纱布袋扎口.
2.鳝鱼肉切成条,入油锅中炸至金黄色捞出,锅中注入适量肉汤,加入蹄筋,鳝鱼内,精盐,药包,料酒,葱姜,煮至肉和蹄筋熟烂,拣去药包,葱姜即成.
小贴士:
鳝鱼强筋健骨汤以鳝鱼为主料,鳝鱼具有补中益血,通经活络的作用,配以补血益气,活血通络,行气止痛的党参,当归和强筋骨的牛筋,其功效更加显著,诸物合用,共具补气养血,强筋健骨,通络止痛之效,适用于气血虚弱,筋骨软弱无力或疼痛,以及外伤性骨折等症.鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。党参:不宜与藜芦同用。
白萝卜猪蹄汤
快入秋了,天气就会变得越来越干燥,这个时候最需要一碗白萝卜猪蹄汤,补气,补血,润肤,还有满满的胶原蛋白。
白萝卜猪蹄汤
原材料:猪蹄约3.5斤,白萝卜一根约1.5斤
配料:料酒,姜片,干辣椒,枸杞子,盐。
具体做法:
1:新鲜猪蹄放入盆中,用冷水浸泡三四小时,中途换水.
2:浸泡好的猪蹄,清除表面的杂毛,剁小块,锅中加水,加姜片,料酒,下锅焯水。
3:焯水好的猪蹄,在流动的水下一一清洗血沫,油脂,沥水备用。
4:白萝卜一个,去皮洗净切块;枸杞子清洗备用。
5:沥水后的猪蹄,倒入电炖锅内胆中,加入姜片跟干辣椒3个。
6:一次性加足水,通电慢炖2小时。
7:2小时后加入白萝卜。
8:1小时后加入枸杞子,半小时后断电,加盐调味即可。
小贴士:
1:猪蹄油脂多较多,用水多冲净可减轻油腻。
2:不食辣者,干辣椒可减掉。(精灵是照顾老爷子的口味,才放了4个)
3:枸杞子在晾晒的过程中,多少会沾上灰尘,清洗后使用让人吃的更加放心。
4:嫌清淡的,可以自调一味碟,沾肉吃。(少许酱油,小米椒碎,蒜碎拌匀即可)
小编有话说:胶原蛋白多多的一碗汤,不能错过的美味哟。
美肤美颜--荔枝红枣糖水(2)
食材明细:
主料::荔枝肉150克,红枣75克,
辅料::冰糖适量,
美肤美颜--荔枝红枣糖水的做法步骤:
1.准备好材料;(未去壳时荔枝230克)
2.红枣去核;
3.锅中加水4碗,先下红枣煲20分钟;
4.荔枝去壳去核;
5.红枣出味后下荔枝肉和冰糖,稍滚一会儿后就可以了。 放凉后再喝味道更鲜甜。
美容健肤---菠萝胡萝卜汁
食材明细:
主料::菠萝1/5,胡萝卜半根,纯净水200毫升,
辅料::盐少许,
美容健肤---菠萝胡萝卜汁的做法步骤:
1.菠萝去皮切块用淡盐水浸泡半小时,取出冲洗干净切成小丁;胡萝卜洗净切成小丁待用。
2.胡萝卜丁、菠萝丁一起放入榨汁机中。
3.加入一杯纯净水榨汁即成。
小贴士:
1、纯净水或凉开水的量可以根据自已情况作调整,但水量不能太少,太少的话那些果蔬渣不容易喝下。
2、菠萝的果肉含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,里面还含有一种“菠萝酶”,这种酶能够分解蛋白质,所以如果不用盐水泡就直接食用的话,“菠萝酶”便会对我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,这样在吃的时候,我们就能感觉到很强烈的疼痛感。所以在吃之前用盐水泡一下,盐水可以使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,使得味道显得更甜。
白萝卜红枣鸭骨汤
食材明细:
主料::白萝卜200g,红枣100g,
辅料::鸭骨适量,味精适量,香菜适量,盐适量,胡椒粉适量,
白萝卜红枣鸭骨汤的做法步骤:
1.红枣洗干净用冷水浸泡30分钟。
2.红枣、鸭骨置于锅中,加适量水煮。
3.白萝卜去皮洗干净。
4.白萝卜切成滚刀块。
5.把鸭骨和大枣入锅,煮至汤发白,白萝卜入锅同煮。
6.煮至白萝卜熟,加盐、味精。
7.搅拌均匀关火,加胡椒粉
8.搅拌均匀即可盛出享用。
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