只有正常的食材才能有正宗的美食,它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材有一定研究吗?于是,小编为你收集整理了干煸菜花花10分钟,做一道菜!的做法。仅供参考,希望能为你提供参考!
菜花属十字花科,百度查得,菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素E、维生素A、维生素C、维生素B和钙、磷、铁等矿物质。烹炒后柔嫩可口,具有清热解毒、利尿通便、解毒肝、减肥瘦身、延缓衰老的功效
材料:
菜花500克,红辣椒1个,小葱1根,姜适量,盐适量,味极鲜少许,蒜4瓣,,
干煸菜花花10分钟,做一道菜!的做法的做法步骤:
步骤1,菜花剥小朵清洗干净,用开水焯烫一下,捞出沥干水分。前面这些工作今天都是老头做的,所以没有拍到步骤图,用语言来说明吧,想必这步大家都会做。
步骤2,红椒切粗丝备用。
步骤3,葱切小段,姜切末,蒜切碎装盘备用,我喜欢把这些都装在一起,炒菜的时候就不会手忙脚乱了,厨房里看着也干净整齐一些。
步骤4,热锅起油油温五成热,放入葱姜蒜一起爆香。
步骤5,放入菜花,开始翻炒,加入盐,味极鲜翻炒均匀。
步骤6,放入辣椒翻炒。
步骤7,翻炒至辣椒断生即可出锅。
步骤8,香甜可口的干煸菜花就做好了。
步骤9,成品。
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凉拌木耳 花10分钟,做一道菜!的做法
夏天热的只想吃凉拌菜
材料:
木耳适量,蚝油1勺,陈醋2勺,白糖半勺,酱油3勺,麻油1勺,蒜2-3瓣,泰椒2个,葱花适量,白芝麻适量,
凉拌木耳 花10分钟,做一道菜!的做法的做法步骤:
步骤1,木耳洗净泡发
步骤2,热水焯熟,然后捞出过凉水、沥干待用
步骤3,切葱花、蒜末、泰椒切小段,装入碗中备用
步骤4,蚝油1勺、陈醋2勺、酱油2勺、白糖半勺、麻油1勺、一小勺盐,拌匀待用
步骤5,锅中热油,放入香叶、麻椒、大料、煸出香味后挑出扔掉
步骤6,热油淋入葱花、蒜末碗中
步骤7,把拌匀的蚝油酱倒入蒜末碗中拌匀,淋酱汁就调好了
步骤8,把淋酱汁浇在木耳上,拌匀、撒上白芝麻装饰,就开动吧
花10分钟,做一道菜!大鸡腿的做法
今天给宝贝做了大鸡腿,汁水还可以泡饭,味道没得说
材料:
大鸡腿2个,姜一块,蒜适量,葱两根,生抽一勺,料酒一勺,老抽一勺,香油一勺,蚝油一勺,凉水两碗,
花10分钟,做一道菜!大鸡腿的做法的做法步骤:
步骤1,两个大鸡腿洗净,正反面割三刀,放一勺料酒一勺生抽腌制
步骤2,准备酱汁,将生抽、老抽、香油、蚝油混合
步骤3,小火慢煎,用筷子翻面
步骤4,煎至两面金黄再放姜
步骤5,然后倒入调好的酱汁
步骤6,再加两碗凉水炖15分钟
步骤7,出锅后撒些葱
步骤8,非常美味,大人小孩都爱吃
花10分钟,做一道菜!凉拌苦瓜的做法
苦瓜有清热解毒的功效,适合夏天和减肥的一道凉菜。
材料:
苦瓜1根,雪碧冰块适量1包,蜂蜜适量,,
花10分钟,做一道菜!凉拌苦瓜的做法的做法步骤:
步骤1,苦瓜洗净,蜂蜜和冰块备好。(本来拍了个材料全图,奈何漏出产品名称为了避嫌就不发了)冰块就是小卖部里那种5毛钱一包的雪碧冰块,蜂蜜随便,把苦瓜切成片中间挖掉
步骤2,焯水30秒,去苦味,不怕苦的不炒水也可,捞出过凉水控干备用
步骤3,控干水分
步骤4,放入盘中加入冰块淋上蜂蜜即可食用
花10分钟,做一道菜!牛肉汉堡的做法
材料:
汉堡坯1个,生菜叶子2片,牛排1块,芝士1片,肉桂粉3克,黑胡椒粉2克,盐2克,,
花10分钟,做一道菜!牛肉汉堡的做法的做法步骤:
步骤1,牛排用刀背拍散
步骤2,加入肉桂粉,黑胡椒粉
步骤3,搅拌均匀。,盖保鲜膜腌制30分钟以上
步骤4,腌制好的牛排放入烤箱,200度烤30分钟,我用的是ACA电烤箱,如果其他品牌的烤箱请根据实际情况设定
步骤5,鸡蛋放入不粘锅煎好
步骤6,不喜欢吃生蛋黄的可以翻面在煎一会
步骤7,汉堡切开
步骤8,放一片生菜叶
步骤9,芝士片放好
步骤10,放上烤好的牛肉
步骤11,在放一层生菜叶子
步骤12,煎好的鸡蛋放在叶子上面
步骤13,最上层,放上汉堡坯子
步骤14,料多多的牛肉汉堡就做好了!
花10分钟,做一道菜! 凉拌杏鲍菇的做法
杏鲍菇做过不同口味的,夏天天热吃凉拌的菜比较多,这道凉拌杏鲍菇口味绝对会你爱上它。
材料:
杏鲍菇2个,小米辣2个,盐小半勺,生抽一勺,醋一勺,香油半勺,香菜两颗,,
花10分钟,做一道菜! 凉拌杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,我用了两个大点的杏鲍菇,洗干净上锅蒸熟,开锅蒸十分钟左右就可以了。
步骤2,蒸熟的杏鲍菇凉会不烫手时,用手撕成条用手攥一下多余的水分。
步骤3,香菜和辣椒切末备用
步骤4,把杏鲍菇和香菜末辣椒放在一个稍大点容器里,倒入醋和生抽还有盐最后放香油拌匀即可。
步骤5,盛盘
花10分钟,做一道菜!烤香菇的做法
一口一个下去,感觉像在吃鲍鱼,还是孜然味的,有木有
材料:
香菇400克,椒盐15-20克,辣椒粉(不吃辣可以不放的)10-15克,孜然粉20-30克,现磨黑胡椒粒10-15克,盐少许,橄榄油20-30克,,
花10分钟,做一道菜!烤香菇的做法的做法步骤:
步骤1,香菇洗净,此时先预热烤箱,220度。10分钟
步骤2,要选肉很厚的那种,价格贵一点的香菇。去蒂
步骤3,先撒椒盐和盐有一些底味,要不然没咸味就不好吃了
步骤4,再撒孜然粉,要粉末状的容易入味
步骤5,拌匀,喜欢吃辣的可以撒辣椒粉,不吃辣就不撒
步骤6,再磨一点黑胡椒粒。
步骤7,最后倒入两勺橄榄油
步骤8,拌匀腌制片刻入味
步骤9,放在烤盘上,要朝上摆着,香菇在烤中会出水
步骤10220,度,烤15分钟左右
步骤11,烤好后稍微冷却就可以开吃了。感觉厚厚的肉吃起来太满足了
花10分钟,做一道菜!开屏鱼的做法
材料:
鲈鱼一条,青红辣椒两条,料酒一勺,酱油两勺,盐适量,姜丝适量,
花10分钟,做一道菜!开屏鱼的做法的做法步骤:
步骤1,首先鲈鱼洗净,把头取出来,鱼身切成块,不能切断哦,留一点点哈。
步骤2,然后把鱼头放中间,鱼身围着周围。
步骤3,放成这样,青红椒切小放在鱼块上面。
步骤4,放入蒸锅。加入料酒和酱油以及少许盐,姜丝铺上面就好,盖上盖子蒸15分钟左右。
步骤5,最后出锅淋上热油即可。
步骤6,今天的这顿饭都是海鲜,我的最爱。
步骤7,鱼这样子吃好看鲜甜,又营养……
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