只有正常的食材才能有正宗的美食,食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,对于食材你知道的有哪些呢?小编特地为大家精心收集和整理了“晒出你的团圆大餐 玫瑰腐乳花菜的做法”,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
必备下饭神器,做菜时放入几块腐乳或腐乳汁,会让你的素菜更入味,颜色诱人非常有食欲!
材料:
花菜300克,小葱1根,蒜3瓣,香菜2根,腐乳1块,油5克,白糖1克,蚝油3克,花椒6粒,,
晒出你的团圆大餐 玫瑰腐乳花菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。花菜、小葱、蒜、香葱、玫瑰腐乳。
步骤2,有机花菜切小块儿,洗干净待用。
步骤3,锅中烧开水,放入花菜焯一下。
步骤4,焯好花菜捞出备用。
步骤5,葱、蒜、香菜切碎待用。
步骤6,取一只碗,放入一块玫瑰腐乳和汁,做酱汁,玫瑰腐乳中放入白糖、蚝油。
步骤7,将酱汁碾压搅拌均匀。
步骤8,锅中倒入油,加热至5成热。
步骤9,锅中放入花椒,煸香花椒。
步骤10,放入葱蒜小火翻炒。
步骤11,将酱料放入锅中,继续翻炒。
步骤12,加入50ml水,将酱料搅拌均匀。
步骤13,放入花菜翻炒均匀。
步骤14,花菜烧1分钟,入味后即可出锅。
步骤15,出锅前放一些香菜末入味提香。
步骤16,一盘色彩艳丽的营养腐乳花菜就上桌了。
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步骤2,加面粉
步骤3,加水用手搓
步骤4,放到盘子待蒸
步骤5,待蒸
步骤6,蒸15分钟左右
步骤7,蒸
步骤8,蒸好了
步骤9,蒸好了
步骤10,步骤
步骤11,加点装饰
步骤12,好啦
腌制酸菜晒出你的团圆大餐的做法
中秋过后,想吃一些咸鲜的食物,于是买上两把芥菜,清洗,晾干,盐巴擦拭芥菜,烧上一锅花椒水,晾凉的花椒水倒入芥菜容器中,密封,等待芥菜在花椒水中腌制的过程,1个星期后,口感脆嫩,色泽金黄,酸菜特别的香味迎面飘来!
材料:
芥菜2把,盐1大勺,花椒1小勺,,
腌制酸菜晒出你的团圆大餐的做法的做法步骤:
步骤1,芥菜两把洗净。
步骤2,晾晒至芥菜颜色发白,水分蒸发。
步骤3,芥菜中倒入1大勺盐,用手揉搓芥菜,芥菜中的水分流出,颜色变得翠绿。
步骤4,不锈钢锅中倒入适量清水,放入1勺花椒,烧开后,晾凉备用。
步骤5,将晾凉的花椒水倒入芥菜容器中。
步骤6,盖上盖子,放在阴凉的地方,密封腌渍1个星期左右。
步骤7,秋天天气热,5天过后,开盖,酸菜已经好了。
步骤8,准备用菜油,搭配小米椒,简单炒制一下。
步骤9,洗净酸菜,切碎,
步骤10,锅中加入适量菜油,加入小米椒。
步骤11,倒入酸菜翻炒均匀。
步骤12,加入1勺料酒,1/2勺白糖,,1勺鲜酱油。
步骤13,翻炒出香味。
步骤14,爽口开胃的酸菜。
感谢您阅读“97美食网”的《晒出你的团圆大餐 玫瑰腐乳花菜的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了花菜的做法专题,希望您能喜欢!