食材文化是我国美食文化的重要组成部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度,相信你对食材并不陌生吧?为此,小编花时间整理了西芹草莓沙拉的做法,供你参考,希望能够帮助到大家。
清爽又可口的西芹草莓沙拉,酸甜的草莓和超爽口的黄瓜,不用沙拉酱,所有调味都健康美味,做前菜和甜品皆可。
材料:
草莓7个,西芹2根,黄瓜1根,青柠檬皮碎10g,金莲花(摆盘用)2片,苋菜(摆盘用)6片,红梗牛皮菜(摆盘用)2片,黑胡椒2茶匙,盐2茶匙,初榨橄榄油2汤匙,冰水1大碗,原味酸奶2汤匙,
西芹草莓沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,西芹去掉嫩叶和比较细的部分,去筋,用刮刀挂成细长条,放进冰水中静止20分钟。
步骤2,黄瓜削皮,去掉两头的部分,从中间切开去籽,切成小块备用。
步骤3,草莓去蒂,分成4小块备用。
步骤4,将草莓放入一个大碗中,加入1茶匙黑胡椒、盐、青柠皮碎和橄榄油搅拌出水,注意不要把草莓块搅碎。
步骤5,加入黄瓜继续搅拌,再加入酸奶拌匀。
步骤6,从冰水中捞出卷曲的西芹丝,把水分擦干净,在碗中打底
步骤7,将拌好的沙拉铺上,点缀菜叶,最后撒上1茶匙黑胡椒即可。
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西芹鱿鱼沙拉
食材明细:
主料::鱿鱼230克,西芹适量,
辅料::红椒适量,
配料::丘比千岛酱适量,料酒适量,
西芹鱿鱼沙拉的做法步骤:
1.食材图。
2.红椒切细片。
3.西芹切片。
4.鱿鱼处理后,45度斜刀切下去,不切断
5.转另一个角度直刀切,也不切断。
6.然后分段切开。
7.锅里入姜、葱,烧开,滴入料酒把鲫鱼焯熟。
8.把西芹焯熟
9.焯熟的西芹放盘上。
10.再把鱿鱼摆上,放上红椒。
11.挤上沙拉酱即可。
小贴士:
鱿鱼上的膜要去掉。
西梅香蕉草莓沙拉
食材明细:
主料::西梅2个,香蕉2根,草莓适量,
辅料::沙拉酱一勺,
西梅香蕉草莓沙拉的做法步骤:
1.提前准备好食材。
2.草莓用水浸泡半小时清洗干净备用
3.草莓去蒂待用
4.香蕉去皮切成薄片备用
5.草莓对半切开备用。
6.吃的时候拌着沙拉酱不错呀。
7.成品图,我的晚餐。
西芹
食材明细:
主料::西芹1棵,猪肉片150克,虾米50克,
辅料::酱油1匙,玉米淀粉1匙,盐1/3,油1勺,
西芹的做法步骤:
1.肉片先用酱油和玉米淀粉腌制十分钟,西芹把小根和膜稍微剔一下,我家喜欢切细条状,觉得更好吃?
2.炒锅放适量的油,七分热
3.先把肉片翻炒
4.炒到差不多看不到血水,下西芹
5.细条的西芹不用翻炒太久,因为肉有加酱油,根据自家口味,添加适量的盐就可以上锅了
6.非常好下饭,大人小孩都喜欢,不复杂也健康
凉拌西芹的做法
材料:
西芹,白醋,香油,盐,
凉拌西芹的做法的做法步骤:
步骤1,西芹洗净,切成马蹄状
步骤2,水中放盐,滴几滴油~西芹焯水3分钟。
步骤3,西芹捞起过凉水~沥干水分
步骤4,加入香油,白醋,盐拌匀即可。
西芹腰果的做法
猫本来是想用腰果来做烘焙原料的,可是没管住那张好吃的嘴,先做到菜肴里品尝一下吧,选了根鲜嫩的西芹,切成小块,跟腰果一起炒制,成就一道好好吃的素菜,有着清脆爽嫩的西芹,还有香脆的腰果,一香一嫩,一爽一脆的绝妙配搭,爱吃素菜的亲们快试试吧,这味道真的很赞哟。参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料:
西芹300克,腰果30克,蒜子10克,,
西芹腰果的做法的做法步骤:
步骤1,西芹洗净,可用刮皮刀刮去表皮较老的一层,腰果事先已经过烘焙成熟。
步骤2,蒜子切片,西芹切抹刀片。
步骤3,准备一个碗汁(里面有盐,糖,生粉,蚝油,清水,芝麻油)
步骤4,用开水焯烫一下西芹,然后用冷水冲凉,沥干水备用。
步骤5,锅烧热,放油,爆香蒜片。
步骤6,下西芹翻炒。
步骤7,接着把碗汁倒入。
步骤8,炒匀后,把腰果放入锅内。
步骤9,翻炒均匀,即刻出锅盛盘。
多彩西芹的做法
香甜金黄的玉米粒,碧绿多汁的西芹,在撒几粒红彤彤的枸杞,这道菜,营养那么丰富,颜色又超级美腻。
材料:
水果玉米粒100克,西芹1棵,枸杞10克,蒜5克,
多彩西芹的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,玉米粒是即食的,如果是生的提前焯水煮熟。
步骤2,西芹斜刀切成小段,枸杞用水泡一会,大蒜切末。
步骤3,起锅热油,加入蒜末炒出香味
步骤4,加入西芹快速翻炒至断生。
步骤5,加入玉米粒翻炒均匀
步骤6,最后加盐,撒上枸杞
步骤7,炒匀即可
步骤8,撰写制作步骤
步骤9,撰写制作步骤
鱿鱼西芹的做法
材料:
鱿鱼西芹,辣椒,油盐鸡精,,
鱿鱼西芹的做法的做法步骤:
步骤1,清理鱿鱼,改刀,清理辣椒西芹姜蒜,切好备用。
步骤2,锅内放适量水,水开后放入鱿鱼焯一下,颜色变白即可捞出。顺便焯一下西芹,等下炒的时候更容易熟一些。
步骤3,平底锅放油,热后下蒜姜暴香,放鱿鱼煸炒大约2分钟,放入西芹快速翻炒。
步骤4,大约八分熟时放入盐鸡精调味,放入辣椒炒。
步骤5,搞定装盘
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