食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材好,方能食得好!中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材你知道的有哪些呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《清爽营养——百合西芹炒夏果虾球的做法》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
这是一道清淡营养的家常菜,清香可口、脆嫩美味。虾仁富含蛋白质,百合清心安神、润肺止咳,西芹则含有多种维生素,具有降血压、健胃等效用,再加上有着奶油香气的夏威夷果仁,就能做成一道营养美味的快手菜。
材料:
西芹200g(2支),虾仁约12只,鲜百合100g(2颗),夏威夷果仁(可选)适量,生姜一小块,食油适量,料酒少许,食盐小半茶匙,蚝油少许,生粉一茶匙,
清爽营养——百合西芹炒夏果虾球的做法的做法步骤:
步骤1,西芹清洗干净后斜刀切厚片;虾仁去壳开背挑出虾线,用料酒腌制片刻;生姜切片;百合去蒂,清洗干净,然后剥片;生粉加入小半碗凉水开成水淀粉。
步骤2,取无油平底锅用中火将夏威夷果焙香,起锅备用。
步骤3,炒锅烧至六成热,加入食油,将姜片煸香。
步骤4,烧至九成热,加入西芹转大火翻炒至变色。
步骤5,然后加入虾仁,继续用大火翻炒至虾仁变成微红。
步骤6,再加入夏果,用大火翻炒均匀。
步骤7,加入鲜百合,继续用大火翻炒约两分钟,最后加入水淀粉、蚝油、食盐,翻炒让食材均匀裹上薄芡,即可起碟。
步骤8,色香味俱全!
97msw.Com扩展阅读
百合炒西芹
食材明细:
主料::百合80克,西芹100克,
辅料::水淀粉适量,姜适量,
配料::油适量,盐适量,鸡精适量,
百合炒西芹的做法步骤:
1.西芹撕去一面老筋,洗净,切薄片。
2.百合瓣开,洗净,用开水烫一下,捞出。
3.锅里油热,放下姜丝爆香。
4.把百合与西芹放下煸炒。
5.待西芹转色,放盐煸炒。
6.加些鸡精,用水淀粉勾芡即可。
小贴士:
西芹与百合都很容易熟,稍炒一会儿就可以了。
销魂厨房-清爽西芹炒百合的做法
清甜爽口我的秋天最爱最近我跟老公都感冒了,准备暂时告别我们热爱的重口味,改搞点看起来就绿色健康的,灵机一动,对就是它了!
材料:
百合一把,西芹一颗,鸡精适量,盐适量,胡萝卜半根,淀粉1勺,
销魂厨房-清爽西芹炒百合的做法的做法步骤:
步骤1,西芹洗净,去皮切段,胡萝卜洗净切片,百合洗净。煮沸一锅水,分别焯熟西芹跟胡萝卜(沸水下锅30秒左右)
步骤2,起锅热油,油八成热时依次放入西芹、胡萝卜、百合,翻炒片刻加入适量鸡精和食盐,翻炒均匀,淀粉加入小半碗水,调匀倒入锅中。翻炒均匀盛出即可。
步骤3,清淡饮食,健康身体
圣女果西芹百合
食材明细:
主料::百合适量,西芹适量,
辅料::圣女果适量,
配料::盐少许,
圣女果西芹百合的做法步骤:
1.主料百合
2.西芹
3.配料圣女果
4.百合洗净掰成一片一片、西芹切成斜刀片备用
5.圣女果切小片备用
6.炒锅中倒油先将百合和西芹同时下锅炒加盐
7.快要炒熟时放入圣女果翻炒两下就可以出锅了
8.装盘即可
小贴士:
这道菜没什么特别注意的只要火开大,炒的速度要快就行了
相信《清爽营养——百合西芹炒夏果虾球的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了西芹百合的做法专题,希望您能喜欢!