食材是组成各种美食的基本原料的统称,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?由此,有请你读一下以下的“节后清肠大作战茄汁花菜的做法”,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
炒花菜的时候搭配上西红柿,酸酸甜甜,颜色好看,美味和健康效果出人意料,整个菜品维生素C含量增加,还有了双倍抗癌作用,经常吃一些,能远离癌症,而且现在的花菜和番茄价格在2元左右,非常实惠,这么好的食物不吃太可惜了,做法又简单,按此方法厨房小白一样能做出健康又美味的番茄炒花菜来。
材料:
花菜1个,西红柿1个,小葱2根,黑胡椒少许,盐适量,油少许,
节后清肠大作战茄汁花菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。
步骤2,花菜在盐水中浸泡15分钟清洗干净,根部用刀划切,花菜部分用手掰。
步骤3,锅中水烧开,放入花菜焯水2分钟左右,捞出沥干备用。
步骤4,番茄洗净,顶部划十字刀,放在焯过花菜的开水中烫1分钟左右,捞出去皮,切成小丁。选择番茄时尽量选红的,熟透了的。
步骤5,小葱切段,根部和叶部分开放。
步骤6,热锅中放油,葱根部放入,炒出香味。
步骤7,放入番茄丁,中小火炒至番茄软烂出汁。如果番茄不是特别理想,此步骤可加入适量番茄酱一起炒。
步骤8,放入焯好水的菜花,翻炒几下,放入盐、黑胡椒调味,撒上葱花,出锅。
步骤9,成品。
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茄汁金针菇节后清肠大作战的做法
金针菇属于营养价值很丰富的食物,它入选了世界卫生组织最佳食品帮的最佳蔬菜。金针菇含有蛋白质、各种氨基酸、还有不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素、钙、镁、锌、钾等各种营养。可以促进生长发育和新陈代谢;降血脂降胆固醇;增进食欲帮助消化。
材料:
西红柿1个,金针菇300g,番茄酱1大勺,大蒜2瓣,葱叶1根,盐1勺,糖半勺,鸡精半勺,食用油适量,,
茄汁金针菇节后清肠大作战的做法的做法步骤:
步骤1,金针菇切去根部,用手撕开冲洗干净,控一下水分备用。
步骤2,西红柿洗干净去皮切成小块。
步骤3,大蒜洗干净切成片,葱叶洗干净切成小段(留一小段切成葱花备用)。
步骤4,炒锅内倒入适量的食用油烧热,下入葱蒜炒香。
步骤5,下入西红柿。
步骤6,翻炒至西红柿变软出汁。
步骤7,下入金针菇翻炒均匀。
步骤8,加一点点开水,放番茄酱翻炒均匀。
步骤9,放糖和盐调味。
步骤10,放鸡精翻炒均匀出锅。
步骤11,盛出装盘,撒上葱花装饰一下。
步骤12,茄汁拌米饭是闺女的最爱。
步骤13,小丫头说妈妈做的菜超级香。
步骤14,素菜也可以好吃到停不下来。
步骤15,近图诱惑一下!
节后清肠大作战水煮年糕的做法
在家里面十多天了,每天都是大鱼大肉的真的觉得好腻呀,来份小圆的最爱吧!水煮年糕,配上葱花蛋,一碗下肚,全身都暖和了
材料:
年糕2条,笨鸡蛋3枚,菜心5根,酱油少许,盐少许,油少许,香葱少许,,
节后清肠大作战水煮年糕的做法的做法步骤:
步骤1,年糕切成薄片,菜心切成段,香葱切花
步骤2,笨鸡蛋打入碗中,加少许的盐让它有一个底味,搅打均匀
步骤3,把锅烧热,倒入少许的油润锅,倒入打匀的蛋液,煎至成形
步骤4,翻个面,再煎个几秒中盛出来备用
步骤5,锅中做水烧开,加少许的盐,下年糕,煮熟
步骤6,期间加入菜心段
步骤7,再补充酱油调味就好啦
步骤8,再配上自家酿制的酱辣椒,那是一个美味呀!
节后清肠大作战宫保豆腐的做法
材料:
北豆腐1块,青椒1根,白糖4勺,米醋3勺,酱油2勺,盐1克,淀粉1勺,葱姜适量,
节后清肠大作战宫保豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐切成小块。
步骤2,青椒切段。
步骤3,锅中放入适量的油,油温8成热放入豆腐块,炸至金黄捞出。
步骤4,调碗汁。碗中放入白糖4勺,米醋3勺,酱油1勺,盐1克,淀粉1勺,调匀。
步骤5,锅中留底油,油热放入葱姜煸炒出香味,倒入青椒煸炒匀。
步骤6,倒入炸好的豆腐块,翻炒。
步骤7,倒入调好的碗汁,中小火翻炒匀,使豆腐块均匀裹上碗汁。出锅。
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