食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,它决定了美食的本味。没有食材文化,就没有美食文化,你平时对食材了解比较多吗?下面,我们为你推荐了父亲节,给老爸做道菜火腿厚蛋烧(玉子烧)的做法,还请你收藏本页以便后续阅读。
我和儿子最爱的鸡蛋菜式,希望老爸也喜欢。玉子烧是由鸡蛋、牛奶、盐、味淋、日本柴鱼酱油组成,并且很有营养价值,鸡蛋能够润燥、增强免疫力、护眼明目,牛奶富含蛋白质。
材料:
鸡蛋4个,纯牛奶50ml,盐2g,火腿2片,油适量,,
父亲节,给老爸做道菜火腿厚蛋烧(玉子烧)的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,鸡蛋打好放碗里
步骤3,加点盐用打蛋器把鸡蛋打散
步骤4,火腿切粒,鸡蛋打好备用,准备牛奶50ml
步骤5,牛奶倒进鸡蛋液中
步骤6,用打蛋器把牛奶和鸡蛋液充分混合
步骤7,火腿粒炒一下备用
步骤8,热好锅子,下一点油
步骤9,鸡蛋液倒进锅里,均匀铺开
步骤10,在鸡蛋液还没完全凝固之前放入火腿粒
步骤11,慢慢把它卷起来
步骤12,卷好之后再加第二层蛋液,再包裹一层
步骤13,再慢慢卷好,一个漂亮的厚蛋烧就做好啦!
步骤14,用刀把它切开,完成✅!
步骤15,观赏时间
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父亲节,给老爸做道菜 银鱼焖蛋的做法
今天是父亲节,一早给老爸打了电话,祝愿他节日快乐,身体健康……中午特地为我家小猪爸爸做了一道“银鱼焖蛋”,祝愿他父亲节快乐,永远幸福健康……
材料:
鸡蛋三只,银鱼三两,小葱适量,白胡椒适量,盐适量,香菜少许,
父亲节,给老爸做道菜 银鱼焖蛋的做法的做法步骤:
步骤1,银鱼,鸡蛋,小葱切末备用
步骤2,将鸡蛋打散,放入适量盐,白胡椒粉拌匀,倒入小葱,银鱼拌匀
步骤3,锅内少许菜籽油烧热
步骤4,倒入银鱼蛋糊
步骤5,盖上锅盖,中火开始焖片刻,待底部焦黄时翻面继续煎焖3分钟即可出锅
步骤6,放上几根香菜,就完成啦……
父亲节,给老爸做道菜照烧蒜蓉红椒拌面的做法
一到夏天,凉面就是我家餐桌上的主食,其实我个人更喜欢吃素面,不要肉肉,这样的素面不油腻,更重要的是低脂哈,多吃一点也不会胖,这个是重点,哈哈哈哈。。。。。。发酵面条口感很特别,是我最近的新宠。。参与活动:#菜谱有奖征集|父亲节,给老爸做道菜#
材料:
金龙鱼优+活性发酵空心挂面200克,红辣椒1个,大蒜10瓣,照烧酱3大勺,榨菜适量,葱花1小勺,黄瓜1根,色拉油适量,
父亲节,给老爸做道菜照烧蒜蓉红椒拌面的做法的做法步骤:
步骤1,水沸后下入面条,中途加2次冷水煮六分钟
步骤2,面条煮好后放入凉白开中浸泡降温,这样能让面条的口感更加爽滑
步骤3,大蒜,红椒和榨菜全部切碎
步骤4,锅中倒入色拉油,油温后放入大蒜,小火炒出香味
步骤5,倒入红椒碎继续翻炒半分钟
步骤6,加入榨菜炒半分钟
步骤7,加入入照烧酱继续翻炒1分钟入味
步骤8,面条装入盘中
步骤9,顶部放炒好的照烧蒜蓉酱
步骤10,周围用黄瓜片做装饰,顶部撒葱花
步骤11,拌匀即可享用
火腿厚蛋烧(玉子烧)的做法
配番茄酱,辣椒酱都可以的~这次配的是韩式辣酱~
材料:
鸡蛋 2个,盐少许,生抽 少许,午餐肉2片,
火腿厚蛋烧(玉子烧)的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋打散,加入盐,生抽
步骤2,午餐肉切碎,加入鸡蛋中搅拌均匀
步骤3,玉子烧锅抹少量油,中火
步骤4,锅烧热后倒入少量鸡蛋液,摇晃一下锅,使锅内均匀布满蛋液
步骤5,凝固后用铲子卷起推向一边
步骤6,重复4,凝固后用铲子从5卷好的地方开始卷
步骤7,直至蛋液用完,盛出切块即可
父亲节,给老爸做道菜红烧鲈鱼的做法
今天是父亲和老公的节日,祝所有的父亲都身体健康,万事如意,年年有余~
材料:
鲈鱼1条,洋葱半个,大蒜3瓣,生姜3片,小葱2棵,,
父亲节,给老爸做道菜红烧鲈鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鲈鱼洗净煎至两面金黄
步骤2,洋葱、小葱,姜蒜切段爆香
步骤3,翻炒2分钟微焦后加2碗水
步骤4,加入生抽3勺,老抽1勺,食盐少许盖上盖子焖10分钟,要时不时翻一下面
步骤5,加了洋葱特别香甜入味,没有洋葱的要加少许白糖提鲜哦
步骤6,特别下饭,真好吃。
红糖糍粑父亲节,给老爸做道菜的做法
煎过的糍粑,再加入红糖水,外焦香,内软糯,又多了红糖的清甜,丰富的味道,特别受欢迎。因为家里有多余的南瓜,我便做了南瓜版的红糖糍粑,如果不想加入红糖汁,煎熟了便是南瓜糍粑照样很美味。
材料:
糯米粉100克,去皮南瓜120克,红糖水,开水60克,红糖20克,食用油适量,
红糖糍粑父亲节,给老爸做道菜的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜去皮切片,上锅蒸熟
步骤2,趁热用勺子压成泥
步骤3,加入糯米粉,用筷子搅几下,便用手和成不沾手的面团,把面团搓成圆条状用刮刀分成8份。
步骤4,每一份揉圆手心按扁
步骤5,锅中热油,把糍粑放进去
步骤6,小火煎至两面金黄(记得观察,及时翻面)
步骤7,开水加红糖搅匀,把煎糍粑多余的油倒掉,再倒入红糖水
步骤8,大火收汁,浓稠即可关火
步骤9,出锅装盘
步骤10,充满红糖汁的糍粑
步骤11,香甜软糯
父亲节,给老爸做道菜烤羊腩的做法
羊腩功效作用羊腩,是贴着羊排骨的肉,而羊在我国分布很广,几乎遍及各地。其肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素,容易被消化,多吃羊腩能提高身体素质,提高抗疾病能,具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经等作用,男士适合经常食用。1.保护胃黏膜羊腩可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊腩还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊腩是绝佳的食疗保健品,羊腩、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。2.补肝明目羊腩有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。3.温补壮阳羊腩具有温中健脾、补肾壮阳、养肝等功效。可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。还可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症,男士适合经常食用。4.补血温经羊腩汤中铁、磷等物质含量非常高,适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等,可以多吃羊腩汤,滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。5.防癌抗癌研究表明,羊腩中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生殖。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。参与活动:#菜谱有奖征集|父亲节,给老爸做道菜#
材料:
羊腩200g,料酒1勺,蒜蓉1勺,辣酱1勺,酱油1勺,蚝油1勺,盐1勺,,
父亲节,给老爸做道菜烤羊腩的做法的做法步骤:
步骤1,将羊腩洗干净,放入热水中焯水,热水中放入一点料酒和姜片祛膻
步骤2,将辣酱,蒜蓉,蚝油,酱油,盐等加入羊腩中,一起搅拌均匀,腌制15分钟
步骤3,将腌制好的羊腩放入烤盘中
步骤4,烤箱预热至200度,放入烤盘,烤20分钟左右即可。我用的是ACA北美电器的烤箱,这个烤箱很小,所以每次只能烤一小盘,烤出来的产品还是不错的
步骤5,烤好的羊腩,味道还可以哦
步骤6,成品
父亲节,给老爸做道菜酸辣鸡爪的做法
这几天天气超热的,最高温度都35度了。天气一热食欲就没那么好了,总想找些开胃的食物刺激下胃口,于是做了一碗酸辣鸡爪,吃到停不下来,感觉此货有毒!
材料:
鸡爪半斤,生抽100克,陈醋100克,柠檬1个,香菜1把,小米辣2个,大蒜1个,姜3片,料酒20克,白砂糖10克,芝麻油20克,,
父亲节,给老爸做道菜酸辣鸡爪的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,半个柠檬切片,香菜切断,小米椒切圈,大蒜剁蓉。
步骤3,鸡爪清洗干净,去除指甲。
步骤4,锅里下冷水,放入20克料酒,3片姜,放入鸡爪。
步骤5,烧至水开,撇去浮沫,盖上盖子再煮3-5分钟。
步骤6,把鸡爪捞出来,用凉开水清洗掉浮沫。
步骤7,碗里倒入100克生抽,100克陈醋,香菜段,小米椒圈,蒜蓉,20克芝麻油,半个柠檬片,然后把剩下的半个柠檬挤出汁水,再放入鸡爪。
步骤8,酸辣鸡爪就做好了,但是还不是很入味,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少4个小时,就可以开吃了。
步骤9,酸中带辣,一个接一个,吃得好过瘾。
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