食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?你也许需要"笋丝炒肉的做法"这样的内容,为防遗忘,建议你收藏本页!
材料:
笋丝4元,三层肉半斤,青蒜3根,辣椒半根,盐适量,,
笋丝炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,材料洗净,准备好
步骤2,热油,先把肉炒下,再放辣椒,笋丝继续炒
步骤3,最后放青葱和盐炒熟,起锅,开吃~
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莴笋丝炒肉
食材明细:
主料::莴笋1颗,肉丝1勺,
辅料::盐1匙,鲜酱油1匙,味精1匙,
莴笋丝炒肉的做法步骤:
1.莴笋切成丝,用清水冲洗干净。加少许盐用筷子搅拌均匀,腌5分钟冲洗干净,沥干水份。
2.肉切成丝。
3.起油锅,把肉丝炒到白色并有些收缩,倒入莴笋丝加鲜酱油翻炒几下加味精,盛出。
笋丝肉粥
食材明细:
材料A:笋丝,1杯,肉丝,1/3杯,红萝蔔丝,1/3杯,香菇丝,1/3杯,虾米,2大匙(先泡过备用),米,1杯,水,8杯,材料B:红葱头(油炸过),2大匙,芹菜末,2大匙,盐,2小匙,糖,1/3大匙,柴鱼味精,1/3大匙,白胡椒粉,1/3大匙,香油,1/2大匙。
笋丝肉粥的做法步骤:
(1)将米洗净沥干后,倒入内锅中,加入水8杯及其他所有材料A,并加入调味料,搅拌均匀后加热煮沸,改中小火续煮15分钟,加盖后熄火。
(2)将内锅放入焖烧锅中,盖上外盖,焖约2~3小时后,打开加入材料B搅拌均匀,即可盛起食用。
炒笋丝
食材明细:
主料::竹笋4根,猪肉100克,
辅料::油适量,盐适量,
炒笋丝的做法步骤:
1.竹笋去皮洗净切成丝。
2.猪肉切条。
3.锅里油热加入猪肉煸炒。
4.加入笋丝翻炒。
5.加点味极鲜酱油翻炒。
6.笋丝炒熟后加入盐炒匀即可。
小贴士:
简单易做,味道好吃。
冬菇肉丝炒笋丝的做法
春天的笋是大自然的恩賜。每年清明回老家扫墓,正赶上春笋大批上市。于是笋就成了餐桌上的宠儿。做笋粿,清炒,做汤,炒面,炒粉等,无笋不欢哈~
材料:
鲜笋500g,瘦肉100g,冬菇8个,盐适量,油适量,酱油适量,生粉适量,,
冬菇肉丝炒笋丝的做法的做法步骤:
步骤1,新鮮的春笋~
步骤2,切成丝~
步骤3,冬菇泡好切丝~
步骤4,瘦肉切丝并用盐、油、酱油、生粉腌10分钟~
步骤5,水烧开,将笋丝淖水后捞起备用~
步骤6,起油锅,油热煸炒香菇。闻到香味后放少許盐和酱油,盛出备用~
步骤7,锅里放油,油热放瘦肉煸炒至变色,盛出备用~
步骤8,锅热放油炒笋丝~放少许盐
步骤9,倒入已炒好的香菇丝和肉丝翻炒,加水加盖3分钟~
步骤10,打薄芡,淋油起锅。好香~
步骤11,笋吸收了肉的鲜和冬菇的香,鲜香爽嫩,齿颊留香啊~
炒莴笋冬笋丝的做法
吃的油腻太多,炒一道清淡的素菜清清肠胃,莴笋能利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿,口感爽脆,冬笋搭配莴笋是不错的素食
材料:
莴笋1根,冬笋1只,油适量,盐少许,味精少许,,
炒莴笋冬笋丝的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材
步骤2,莴笋去皮洗净切丝,冬笋去壳洗净切丝
步骤3,起油锅加热,放入冬笋丝煸透
步骤4,放莴笋丝煸炒
步骤5,放少许盐煸炒
步骤6,最后放少许味精炒匀即可
肉臊莴笋丝
食材明细:
主料::莴笋适量,肉适量,鸡蛋适量,
辅料::马蹄适量,云耳适量,
配料::盐适量,生抽适量,
肉臊莴笋丝的做法步骤:
1.瘦肉剁碎(五花肉也可以),马蹄切细,瘦肉末放料酒、生粉腌一下。
2.云耳切细,把马蹄、云耳放进肉末里调盐拌匀。
3.莴笋切丝。怕麻烦的就用切丝器吧,又快又好。
4.锅内加油,炒莴笋丝。不要炒老了。
5.放少许油,把拌好的肉臊子炒下,加少许水和生抽。
6.炒好的莴笋均匀在盘内,中间放炒好的肉臊子,然后煎一个鸡蛋,只煎一面,盛起放在肉臊上即可。
小贴士:
吃的时候把莴笋丝和肉臊子拌好,莴笋爽脆,肉臊子浓香,好吃的紧!
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