中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?为满足你的需求,小编特地编辑了“火腿炒饭的做法”,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
以前在饭馆吃时他们做的不是很合胃口,后来就自己尝试了一下做各种炒饭,既简单,又美味,还有卖相。参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料:
米饭400g,火腿肠一小根,食用油适量,大葱半根,大蒜一颗,老抽适量,鸡精适量,食用盐适量,花椒面适量,,
火腿炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,把大葱大蒜切沫,火腿切丁,备用。(因为我个人比较喜欢多放蒜所以放的较多)
步骤2,把食用油放入锅中,小火油五成热就好,放入葱末蒜沫和火腿丁,翻炒一分钟,加入剩米饭,继续翻炒。
步骤3,将米饭和料炒匀了,炒的差不多了放入盐味精还有花椒面再加入少许老抽(不要加太多老抽不然颜色会变很深),继续翻炒。
步骤4,两分钟后就可以出锅了,香喷喷的火腿炒饭。
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材料:
隔夜饭一碗,鹅蛋一个,火腿50g,葱花5g,青椒10g,盐适量,蔬菜精适量,,
火腿蛋炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,锅内倒油,六七分热即可把打散了的蛋液倒入锅内,待一面略成型即可翻炒,炒出成型蛋花就盛出备用。
步骤2,锅内再加油,六七分热加隔夜饭不停翻炒,直至米饭变得松散,加入事先切好的火腿粒,继续翻炒到有香味溢出。
步骤3,加入蛋花继续翻炒,待成熟后加入青椒粒和碎葱花,炒两下加入盐和蔬菜精,即可出锅。
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材料:
米饭1碗,火腿2片,胡萝卜1小块,玉米半个,鸡蛋1个,小香葱2棵,盐少许,生抽1汤匙,
火腿胡萝卜炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,看自己的饭量准备食材,但别次大于主,就是配料别多于饭
步骤2,胡萝卜、火腿切丁备用,小香葱切末
步骤3,炒锅少许油,鸡蛋打散下锅
步骤4,中大火用筷子一直搅拌到成熟的颗粒状,盛出备用
步骤5,锅内再添油,油量要足够炒米饭,下火腿丁和胡萝卜丁炒至断生
步骤6,再加玉米粒翻炒
步骤7,米饭打散下锅,一直不停的翻炒,火候中火或大火都可以,不糊锅就可以了,炒多久看米饭水份多少,水分大就炒多一会,水份少就时间短一点,或者说你喜欢吃干一点就炒久一点咯
步骤8,炒得差不多了把之前炒熟的鸡蛋下锅,加少许盐和生抽调味,快速翻炒,让米饭都均匀裹上酱油色
步骤9,起锅前加入葱末略微翻炒下就可以了
感谢您阅读“97美食网”的《火腿炒饭的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了火腿的做法专题,希望您能喜欢!