中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材,美食文化才有根,你见过哪些低中高食材呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上五花肉腊肠豇豆焖饭飞利浦智芯IH电饭煲的做法,相信你能从本文中找到需要的内容。
很高兴能得到飞利浦智芯IH电饭煲的试用机会,感谢豆果美食和飞利浦电器公司,我家先生是飞利浦电器的铁杆粉丝,所用的剃须刀,非它不用。家里很多电器都是这个牌子的,最让我佩服的是十几年前在香港买的吸尘机,到现在一直是我家打扫卫生的主力军,亲戚邻居大扫除时也会过来借用,非常受欢迎,吸力大、360度卫生无死角,质量也是杠杠的。所以收到这个新款智能的电饭锅,难得他认真的欣赏赞美一番,还细心看了一遍说明书,比我还心急想试用一下。第二天一早,便催促我上街买食材,提议做一锅家人最爱的焖饭试试。不出我所料,焖饭大受家人喜爱,软硬适中、饭香味浓郁,每人吃了两碗,关键还有一点最爱呀,就是少洗好多碗呢,饭菜一锅出,懒人的好帮手。焖饭的具体做法和靓锅爆照,请继续看下去~参与活动:#飞利浦智芯IH电饭煲HD4568申请试用活动#
材料:
东北大米2平杯,豇豆(豆角)100克,蒜苗1根,五花肉100克,腊肠80克,蒜瓣2个,小米椒1个,盐4克,油少许,酱油2汤匙,蚝油1汤匙,鸡粉少许,清水适量,,
五花肉腊肠豇豆焖饭飞利浦智芯IH电饭煲的做法的做法步骤:
步骤1,先来看看这款高大上的飞利浦智芯电饭锅吧,外观独特线条流畅的设计看起来非常舒服,典雅的黑色常用常新,永不过时。隐藏式按键开关通电才能看见哦
步骤2,底部有自带电源开关,防滑脚垫,多种烹饪选择
步骤3,独创“智芯回旋”IH专利技术*,火力精准交替,让每一粒米都双向回漩,做出来的米饭香味浓郁,口感弹性有嚼劲。可拆卸式内盖,清洁省心省力。土豪金饰边点缀,怎么看怎么喜欢,再次谢谢豆果美食哈
步骤4,锅身五层复合材质,外层采用不锈钢材质,中间有一层紫铜层加强导热性,大大提升锅的工作效率,使用寿命更长,更耐磨。配有木制饭勺,不锈钢蒸架,做饭做菜都能得心应手。很多使用小细节在菜谱中会介绍给大家。请往下看:
步骤5,第一次使用新锅,锅内倒入一些清水,通电煮沸,消毒兼去味。
步骤6,备好食材
步骤7,大米淘洗干净,倒入电饭锅内
步骤8,加上清水(水的用量有很清楚的指标,每种大米用水量都有所不同,严格按照指标出来的米饭非常好吃)
步骤9,遮上锅盖,通电按功能键,选择东北大米,手指轻触滑条,上下滑动即可选择相应的功能或调节时间,我选择劲道口感
步骤10,按开始烹饪,电饭锅开始工作,显示所需烹饪时间为35分钟
步骤11,电饭锅煮饭的同时着手处理焖饭配菜,腊肠洗净,放入锅中煮15分钟
步骤12,捞起腊肠切粒、五花肉洗净切薄片、蒜瓣去皮拍碎
步骤13,豆角、豇豆(习惯了叫豆角)蒜苗浸泡片刻洗净
步骤14,沥干水、分别切粒
步骤15,热锅,倒入少许油,下五花肉煸出油脂
步骤16,煸至五花肉两面焦黄色,倒入蒜头爆香
步骤17,加入豆角炒至皮起皱
步骤18,接着倒入腊肠
步骤19,保持大火翻炒均匀
步骤20,调入酱油
步骤21,调入盐、鸡粉
步骤22,倒入蚝油翻炒均匀
步骤23,倒入蒜苗
步骤24,炒几下,拌匀
步骤25,铲起,盛入碗中
步骤26,这时电饭锅的米饭快煮好了
步骤27,打开盖子,米饭已经收水
步骤28,倒入炒好的食材
步骤29,再次遮上锅盖,继续煮饭工作
步骤30,电饭锅工作程序结束,不用急着打开锅盖,焖2分钟左右再打开,用饭勺打散米饭,搅拌均匀即可
步骤31,香喷喷的焖饭出锅,切点小米椒点缀一下
步骤32,成品图
步骤33,成品图
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豇豆五花肉
食材明细:
主料::豇豆适量,蒜头2瓣,花椒20粒左右,盐适量,
辅料::五花肉适量,干红椒3个,生抽适量,食用油适量,
豇豆五花肉的做法步骤:
1. 豇豆洗净切段沥干水份备用。
2. 五花肉切薄片、蒜头切片备用。备好干红椒、花椒
3. 锅中加入稍多的食用油,烧至7成热时,加入沥干水的豇豆,并轻轻翻动,中火,约3-4分钟左右后,待豇豆变软变熟即可。
4. 将锅中留少许油,将花椒、干红椒、蒜头依次下锅煸炒,再加入五花肉。待五花肉变色后,加入豇豆和生抽,再翻炒1-2分钟,调入适量盐即可出锅。
小贴士:
1、 豇豆下油锅前一定要沥干水份,或者使用厨房吸水纸,以免溅起油花烫伤。
2、 煸炒过的花椒粒,要将其取出,再煸炒其他食材,以免吃的时候麻烦。
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五花肉焖饭的做法
想吃焖饭就这么做,美味解馋又下饭,简单易学在家做。米饭,是我们日常生活的主角之一,在餐桌上只身一人与面食斗争不休,可谓是一个“靓仔”。不论是在什么季节中,米饭,热气腾腾又粒粒饱满晶莹,俨然是餐桌上的主角,若是没有了它的陪伴,总是面食的日子,花样也会有些匮乏的。而且,米饭,具有着“维持体重”的神奇功效,并且健康食用米饭能够防病抗衰的作用,对慢性病人有着十分大的好处。
材料:
大米350克,五花肉丁170克,豆角100克,土豆130克,胡萝卜120克,水适量,生抽2勺,料酒少许,胡椒粉少许,蚝油1勺,
五花肉焖饭的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉一块,清洗干净,装入保鲜袋速冻一会,切的时候更方便。
步骤2,把五花肉切成小肉丁,豆角洗净切丁,胡萝卜、土豆切丁,大米淘洗干净,放入电饭煲内胆,备用。
步骤3,炒锅放入适量植物油,倒入肉丁煸炒出油,加入2勺生抽,少许胡椒粉,拌匀。
步骤4,倒入土豆丁、胡萝卜丁、豆角丁,翻炒拌匀。
步骤5,加入1勺蚝油,少许食盐,翻炒拌匀,关火。
步骤6,把炒好的五花肉豆角倒入电饭煲里,铺在米饭上,加入适量水,高出1指。
步骤7,电饭煲控制面板设置,香甜饭,时间为50分钟。
步骤8,时间一到,拔掉电源,喷香的焖饭就做好了。
步骤9,饭菜一锅出,是不是很方便?
步骤10,又香又糯。
步骤11,好吃不腻。
步骤12,喷香美味。
步骤13,大家学会了吗?
电饭煲腊肠焖饭
食材明细:
主料::大米2杯,腊肠2根,
辅料::油菜4颗,鸡蛋1枚,蚝油30ml,酱油15ml,老抽15ml,细砂糖15g,纯净水15g,芝麻油15ml,玉米油10ml,
电饭煲腊肠焖饭的做法步骤:
1.做好的腊肠焖饭,我要开动啦。
2.准备好食材,大米2杯、腊肠两根、油菜4棵、鸡蛋一枚、蚝油30ml、老抽15ml、酱油15ml、纯净水20ml、白砂糖15g、芝麻油15ml、玉米油10ml。除玉米油外余下的液体食材混合入容器内备用。
3.大米2杯入容器内淘洗干净。
4.洗好的米放入锅内;加入2杯刻度的水。如图。
5.加入10ml玉米油,搅拌均匀。将米浸泡30分钟。
6.选择“白米”模式,烹饪45分钟。这里我用的韩国酷晨电饭煲,烹煮的米饭Q弹,颗粒饱满,回味甘甜,很好用。
7.煮米饭这期间,腊肠切片、油菜洗干净焯水备用。
8.米饭烹煮20分钟左右,迅速加入腊肠,继续烹煮。
9.烹煮35分钟迅速磕入一枚鸡蛋,盖上盖子继续烹煮。
10.香香的腊肠饭就好啦,淋入液体食材,码入油菜。
11.拌均匀即可享用。食用前可撒上黑芝麻少许。
小贴士:
1、食材内腊肠一般超市均有售。尽量选择肥肉多一些的,这样口感就好。
2、这里使用韩国酷晨电饭煲,可以使每一粒米烹煮后颗粒饱满,Q弹软糯。
3、液体食材不是固定的,可根据自己喜欢来搭配。只要是适合自己家人的就是最好吃最成功的美食。
五花肉芋头焖饭
食材明细:
主料::五花肉200克,大米500克,芋头300克,
辅料::洋葱适量,姜适量,老抽适量,食用油适量,生抽适量,
五花肉芋头焖饭的做法步骤:
1.备好食材。
2.切些姜,葱,洋葱或小葱都可以。芋头切粗丁,五花切细丁。
3.锅中入油炒香姜葱。
4.加入五花肉煸香。
5.加入芋头,加入适量生抽和老抽炒匀。
6.炒好的五花肉和芋头,米加入锅中。水量以沫过米面为宜。不宜太多。
7.选取灶烧饭。短粒米。
8.时间到了就有香喷喷的米饭了。还有锅巴。
9.来一碗吧。
小贴士:
1、加入一些酱油味更香。喜欢浓厚一些多放了老抽。
2、肉要煸出香味,煮出来的饭才香。
3、蔬菜焖饭水量不宜太多。
土豆五花肉焖饭
食材明细:
主料::五花肉150克,土豆250克,大米400克,
辅料::葱2根,生抽2.5汤匙,料酒少许,盐1克,
土豆五花肉焖饭的做法步骤:
1.五花肉切丁,土豆切丁
2.姜和葱放油中爆香,捞出
3.五花肉下锅炒至微黄,加少许料酒和半汤匙生抽。
4.炒肉丁时准备好米,水跟平时煮饭水量一样
5.肉丁放入锅中
6.下的油汤汁翻炒土豆,加盐煎至土豆微焦
7.放入锅中,加二汤匙生抽,锅晃动均匀,煮饭。
8.煮好后用饭勺从边缘翻均匀
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