好的美食离不开好的食材,没有好食材,就没有好美食。食材是美食文化的地基,你对食材的看法是怎么样的呢?经过收集并整理,小编为你呈上番茄猪肝泥 宝宝辅食微课堂的做法,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
番茄猪肝泥参考年龄:8个月+猪肝含有丰富的维生素A和铁、锌等微量元素,且所含的铁元素是血红素铁,易于吸收,可预防宝宝缺铁性贫血及夜盲症。用番茄搭配猪肝,利用番茄中的维生素C,能更好地促进宝宝对铁的吸收。
材料:
番茄1个,猪肝100克,
番茄猪肝泥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,猪肝切成薄片,流水冲洗后再放入清水中浸泡30分钟以上,泡出血水。
步骤3,番茄顶部划十字,开水浸泡10分钟。
步骤4,去皮去蒂后切成小块。
步骤5,放入辅食机中打成糊。
步骤6,猪肝浸泡好后冷水入锅,放入两片生姜去腥。
步骤7,大火焯水,撇去浮沫后再煮5分钟。
步骤8,再将猪肝放入清水中洗一下。
步骤9,猪肝和番茄一起放入辅食机中打成泥,打至细腻后倒入碗中。
步骤10,放入蒸锅中,水开后蒸5分钟即可,出锅再稍稍冷却一会儿再给宝宝吃哦。
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猪肝豆腐饼 宝宝辅食微课堂的做法
猪肝豆腐饼参考年龄:10个月+今天用猪肝和豆腐两种补铁食材做款补铁的小饼,猪肝中的铁是亚血红素铁,含铁量高达25mg/100g;豆腐中的是非血红素铁,含量为2.6g/100g。两者的搭配所含的铁元素是不同形式的,更有利于宝宝的吸收。另外,豆腐和猪肝搭配制作小饼,口感比较松软,非常适合宝宝食用哦。
材料:
甜椒20克,猪肝150克,老豆腐100克,胡萝卜20克,玉米淀粉10克,生姜2片,
猪肝豆腐饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,甜椒切碎,胡萝卜去皮切碎。
步骤3,猪肝切成薄片。
步骤4,放入水中浸泡30分钟,这样可以泡出大部分的血水。
步骤5,冷水入锅,用大火焯水。
步骤6,大火煮开后撇去浮沫,再煮2分钟就可以捞出了。
步骤7,捞到温水中清洗一下,放入辅食盒中。
步骤8,打成泥后放置一旁待用。
步骤9,重新起锅烧水,水开后放入豆腐焯水。猪肝是冷水入锅焯水,豆腐是水开后入锅焯水
步骤10,豆腐捣成泥。
步骤11,蔬菜碎末、猪肝泥、豆腐和少量淀粉一起放入碗中。
步骤12,搅拌均匀,混合后的状态最好不要太稀,大概状态可以参考上图。
步骤13,上锅热油,转小火,用小勺子将猪肝糊舀入锅中。用小勺子一点点做,饼受热比较均匀,而且会比较软
步骤14,小火慢煎,要勺子把饼压薄一点。
步骤15,煎至金黄后翻面,另外一面也煎至金黄即可。饼的厚度不同,所以煎的时间也不太一样。这款猪肝小软饼中加入了豆腐,吃的时候不会腻,也不会干,口感比较松软,10个月以上的宝宝就可以吃啦!
蓝莓山药泥 宝宝辅食微课堂的做法
蓝莓山药泥参考年龄:10个月+很多妈妈都知道吃蓝莓对眼睛好,其主要原因在于蓝莓中含有丰富的花色苷色素、维生素A和花青素。花色苷色素和维生素A有保护眼睛的作用,而花青素可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生,有利于宝宝眼睛的健康发育。山药的粘液质和消化酵有助于宝宝胃肠的消化吸收,但大便干燥的宝宝不适合吃山药哦!
材料:
蓝莓6颗,山药100克,
蓝莓山药泥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,蓝莓先用清水浸泡10分钟,稍后再用。
步骤3,山药去皮,切成小块。
步骤4,上锅蒸至软烂。
步骤5,山药蒸好后稍稍冷却一会儿,捣碎即可。
步骤6,黄妈有点小作~o(^▽^)o用裱花袋挤了个小造型。如果妈妈们嫌麻烦,可以略过这一步哦。
步骤7,蓝莓清洗干净,放入研磨碗中捣成泥。
步骤8,蓝莓泥淋在山药泥上就可以啦!
番茄鸡蛋卷 宝宝辅食微课堂的做法
番茄鸡蛋卷参考年龄:12个月+番茄和鸡蛋搭配,能补充较多的蛋白质、维生素A、维生素C和钙、铁、锌等营养元素,但这些都不是本期的重点哦。这期主要想和妈妈们介绍下白玉菇的知识点,白玉菇中含有较多的维生素D,能促进宝宝对钙的吸收,日常配餐中除了补充钙质以外,可别忘了搭配一些富含维生素D的食材哦!
材料:
鸡蛋2个,番茄1个,白玉菇5个,盐(可不放)1克,葱适量,,
番茄鸡蛋卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,番茄顶部划十字,开水浸泡十分钟后去皮,切碎后放置一旁待用。
步骤3,起锅烧水,水开后放入白玉菇,焯水3~5分钟后捞出。
步骤4,白玉菇的菌盖切碎,菌杆切成细条,尽量切得细一点。
步骤5,取一个碗,打入两个鸡蛋,加入番茄碎和白玉菇碎。
步骤6,搅拌均匀。
步骤7,起锅热油,转小火,倒入蛋液。倒蛋液有个小技巧,最好从锅中心位置倒入,这样蛋液会往四周走,再提起过稍微晃一下,蛋液就会很平整了。
步骤8,待鸡蛋液稍稍凝固后,铺上细条状的白玉菇。
步骤9,卷起来再稍微煎1分钟左右,煎的时候要时时的翻滚下蛋卷。
步骤10,取出后切成小块就可以给宝宝吃啦。
西兰花鸡肝泥 宝宝辅食微课堂的做法
西兰花鸡肝泥参考年龄:8个月+鸡肝中含有丰富的钙、铁、锌、硒和维生素A等营养元素,其中铁含量高达9.6mg/100g,是非常不错的补铁食物。此外,鸡肝中维生素A的含量也非常丰富,适量添加能保护宝宝视力,预防夜盲症。
材料:
西兰花100克,鸡肝80克,
西兰花鸡肝泥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,鸡肝切成小片,放入清水中浸泡30分钟。
步骤3,西兰花去茎留花。
步骤4,上锅烧水,水开后放入西兰花,焯熟后放置一旁待用。
步骤5,等鸡肝浸泡完成后,冷水入锅,加入两片生姜。
步骤6,大火焯出浮沫,撇去浮沫后继续煮,煮至熟透。
步骤7,煮熟后再放入温水中清洗干净。
步骤8,西兰花和鸡肝一起放入辅食机中,加入适量温水。
步骤9,搅拌成泥,细腻度需要根据宝宝的咀嚼和消化能力调整。
猪肝红枣汤 宝宝辅食微课堂的做法
猪肝红枣汤参考年龄12个月+猪肝汤是秋季润燥的滋补汤,能预防贫血、夜盲症和佝偻病,而且对宝宝的皮肤生长有非常大的帮助,秋季皮肤干燥、经常起皮的宝宝可以多喝这碗汤。
材料:
猪肝100克,胡萝卜200克,红枣5颗,,
猪肝红枣汤 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,猪肝去筋膜,切成小块后用流水冲洗干净,再放入清水中浸泡30分钟,中途可以多次换水浸泡,泡出血水。浸泡猪肝的同时我们处理其他食材,胡萝卜去皮切成小块,红枣去核但不用去皮。
步骤3,猪肝冷水入锅,大火焯开。
步骤4,水开后大约2~3分钟,撇去表面的浮沫。
步骤5,捞出后放入温水中涮洗一下。
步骤6,起锅倒入少许食用油,放入胡萝卜块,稍稍翻炒几下。
步骤7,大火煮开。
步骤8,再加入猪肝和红枣。
步骤9,这是12个月以上宝宝食用的汤。
步骤10,将炖好的食材捞出,红枣去皮。
步骤11,所有食材混合后放入辅食机中打成泥就可以了。
步骤128,个月以上的宝宝食用,要将最后煮好的辅食打成泥再吃。
宝宝辅食微课堂 奶香紫薯泥的做法
材料:
紫薯150g,奶粉30g,
宝宝辅食微课堂 奶香紫薯泥的做法的做法步骤:
步骤1,成品欣赏
步骤2,准备食材紫薯150克奶粉30克
步骤3,紫薯切成小块,入锅蒸10分钟。
步骤4,打蛋器搅成泥。
步骤5,加入冲调好的奶粉,均匀搅拌。
步骤6,紫薯泥放入裱花袋中。
步骤7,裱花在容器中
宝宝辅食微课堂 龙利鱼番茄汤的做法
12个月以上宝宝很会挑食,有的只吃鱼或有的宝宝不吃鱼,这道菜酸甜的口味以及龙利鱼无骨的特性,恰好解决妈妈的烦恼。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
龙利鱼一条,番茄2个,生姜5克,橄榄油5克,淀粉2克,,
宝宝辅食微课堂 龙利鱼番茄汤的做法的做法步骤:
步骤1,我们先将龙利鱼洗净,切成小块,大约1*1cm左右就可以。
步骤2,姜丝切成细条,放入装鱼块的碗中。
步骤3,再加入2g橄榄油、2g淀粉,腌制5分钟左右。
步骤4,番茄作为调味剂,需要去皮。番茄头部用刀划出十字花型,放入开水中浸泡5分钟。
步骤5,慢慢地从划开的口子撕开番茄皮,非常轻松就去皮了,然后再切块。
步骤6,炒锅加热加入3g橄榄油,倒入番茄块,炒出汁就可以了。
步骤7,炒好后番茄倒入煮锅中,加入清水煮开,再用小火焖3分钟。这样的汤汁会更纯正、浓郁,无需添加其他调味料。
步骤8,小火焖好后,再加入鱼块(记得把鱼块腌制时的姜丝挑掉),再用大火煮开。
步骤9,煮开后,再加入淀粉勾芡(淀粉需兑水),继续大火煮开就完成了。
步骤10,一道美味营养丰富的龙利鱼番茄汤就完成了。
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