食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编花时间专门编辑了双菇猪骨粥的做法，请阅读，或许对你有所帮助！
材料：
猪排骨150-200克(2人份)，大米适量，红萝卜100克，猪肚菇100克，香菇100克，盐少许，
双菇猪骨粥的做法的做法步骤：
步骤1，香菇提前泡软，切丝;红萝卜去皮后斜切成小块;
步骤2，把猪骨、香菇丝、红萝卜块连同洗净的米一同放入高压锅，加入煮粥所需的水(水量也可以略多，因为同时放进了很多其他材料)，盖锅，大火煮至高压锅上汽，转中小火10分钟后熄火，淌凉;
步骤3，煮粥的时候把猪肚菇洗净，用盐水略为浸泡一下，切成小块;等高压锅开盖后，把猪肚菇倒入，继续中小火煮3-5分钟，并根据个人口感加入适量的调味品、葱花即可。
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白菜猪骨粥
食材明细：
主料：：白菜仔适量，猪骨适量，花生适量，瑶柱适量，
辅料：：盐适量，
白菜猪骨粥的做法步骤：
1.准备材料。
2.猪骨出水。
3.所有材料洗净切细放入电饭煲煲两个半小时，后下适量盐调味。
4.成品。
小贴士：
材料可按个人喜爱加减。
双菇寸骨
食材明细：
主料：：寸骨3根，杏鲍菇180克，金针菇200克，
辅料：：洋葱、青椒、红椒少许，姜3片，蒜3瓣，
配料：：油2茶匙，盐1.5茶匙，胡椒半茶匙，生抽2茶匙，
双菇寸骨的做法步骤：
1.寸骨洗净、在肉上划几刀，用盐、生抽腌制半小时。
2.腌好的寸骨入开水锅中，蒸15分钟。
3.杏鲍菇洗净、撕成条状；青红椒、洋葱切丝；姜切片，蒜拍破。
4.金针菇切去根部，洗净。
5.入开水中焯一下，10秒钟即可。
6.锅中油烧热，爆姜蒜，下蒸好的寸骨煎一下，盛起。
7.锅中余油，下杏鲍菇翻炒，至软。
8.倒入煎过的寸骨，翻炒。
9.加盐、生抽、胡椒炒匀，加入蒸寸骨的汤水，烧5分钟。
10.加入金针菇，炒匀。
11.倒入青红椒，翻炒均匀，调好味，即可盛起。
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