没有好的食材不可能有好的美食,美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基,你是食材达人吗?经过搜索整理,小编为你呈现“韭菜杏鲍菇的做法”,欢迎分享给你的朋友!
非常鲜美快手的一道素菜爽滑美味
材料:
杏鲍菇5棵,韭菜200克,小米辣2个,菜籽油50ml,盐5克,鸡粉2克,白胡椒粉0.克,,
韭菜杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,杏鲍菇条韭菜段辣椒圈
步骤2,坐锅烧热注入菜籽油烧热给杏鲍菇条稍许炒两下给开水250克白胡椒粉关盖煮沸计时5分钟
步骤3,给盐鸡粉韭菜段辣椒圈翻炒至韭菜断生关火出锅
步骤4,盛盘即食非常
步骤5,撰写图
步骤6,撰写图
步骤7,撰写图
步骤8,撰写图
步骤9,撰写图
步骤10,撰写图
步骤11,藤椒牛百叶
步骤12,凉拌小章鱼
步骤13,椒盐小土豆
步骤14,毛血旺
步骤15,。。。
步骤16,。。。
步骤17,。。。
步骤18,。。。
步骤19,。。。
97msW.com相关推荐
杏鲍菇炒韭菜
食材明细:
韭菜一把,大蒜两瓣,鸡精一勺,红甜椒一个,食用盐一勺,杏鲍菇两根,植物油一碟
杏鲍菇炒韭菜的做法步骤:
第1步杏鲍菇洗净,沥干水分,切条。红甜椒去蒂、籽,洗净,沥干水分,切条。
第2步韭菜理好,洗净,沥干水分,去较老的根部,切成两节手指长的段。大蒜拍裂,剥皮,铡碎。
第3步炒锅洗净,擦干水渍,上灶,起火最大档次控干水分。注油。
第4步倒入杏鲍菇条、蒜末,翻炒至出的水烧干变软。倒入红甜椒丝,翻炒1分钟。
第5步倒入韭菜段,翻炒10秒钟,熄火。搁盐。
第6步搁鸡精,翻炒均匀即可。挪出装盘
小贴士:
【四人份】【韭菜一定不要炒得太久了,鲜嫩翠绿的吃着可极好】
杏鲍菇炒韭菜薹
食材明细:
主料::杏鲍菇1根,韭菜薹小把,
辅料::蒜2瓣,蚝油1勺,油适量,盐适量,
杏鲍菇炒韭菜薹的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.热锅凉油, 放入蒜丝煸炒;
3.爆香后加入杏鲍菇进去翻炒;
4.微微炒软后放入蚝油进去翻炒;
5.最后出锅前1分钟再加入韭菜薹进去翻炒;
6.菜薹翻炒变色后加入适量的盐调味即可。
7.端上桌了。
小贴士:
1. 杏鲍菇手撕更能保持其鲜味, 也更易入味; 2. 加入点蚝油能提鲜; 3. 出锅前加入韭菜薹翻炒几下, 要保持韭菜薹爽脆的口感。
韭菜梗炒杏鲍菇
食材明细:
主料::韭菜梗370克,杏鲍菇2个,
辅料::生抽适量,
韭菜梗炒杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇切条
2.韭菜梗切寸段
3.炒锅倒油先放韭菜梗翻炒片刻
4.接着再放韭菜梗翻炒
5.继续翻炒
6.加适量生抽翻炒均匀即可
杏鲍菇炒韭菜梗
食材明细:
主料::杏鲍菇3个,韭菜梗150g,
辅料::葱花适量,生抽适量,
杏鲍菇炒韭菜梗的做法步骤:
1.杏鲍菇切条
2.韭菜梗切段
3.炒锅倒油煸香葱花,先下杏鲍菇翻炒
4.炒至变色变软
5.然后放韭菜梗翻炒
6.炒至变软
7.加生抽快速翻炒均匀即可
杏鲍菇炒韭菜莛
食材明细:
主料::杏鲍菇300克,韭菜莛300克,
辅料::胡萝卜10克,
配料::植物油30毫升,姜5克,精盐3克,白糖2克,
杏鲍菇炒韭菜莛的做法步骤:
1.原料图。
2.韭菜莛洗净切去根部老的部分,掐去花骨朵,切成寸段;杏鲍菇洗净切丝,胡萝卜去皮洗净切丝,姜洗净切细丝备用。
3.锅中加水烧开,下入杏鲍菇焯烫1分钟。
4.捞出投凉挤净水分装盘待用;
5.将韭菜莛段、胡萝卜丝、姜丝收入盘中待用;
6.净锅坐火加入植物油(比平时炒菜放油多些)烧热,下入杏鲍菇快速爆炒几下关火。
7.倒入笊篱里控油(用手勺挤压几下)。
8.锅中留有少量的底油烧热,下入姜丝把锅爆香,然后在下胡萝卜丝煸炒几下;
9.接着在下韭菜莛翻炒,
10.再下杏鲍菇丝、精盐和白糖翻炒均匀关火。
11.出锅装盘上桌了!
韭菜杏鲍菇馅水饺
食材明细:
主料::高筋粉400g,鸡蛋3个,韭菜200g,杏鲍菇1个,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,胡椒粉适量,蘑菇粉适量,火腿肠1根,
韭菜杏鲍菇馅水饺的做法步骤:
1.高筋粉加入适量的水和成面团,盖上保鲜膜饧着。
2.韭菜择洗干净,控净水分。
3.鸡蛋我用了3个,鸡蛋打散搅拌均匀,锅中加入适量多的油,油开倒入搅拌均匀的蛋液,迅速用筷子搅拌,搅拌的越细碎越好;多放一点油的目的是拌馅时不用另加油了。
4.准备馅料:韭菜切碎加入适量的油搅拌均匀,这样可以锁住韭菜的水分,加盐拌馅时不会出水。火腿肠切碎,杏鲍菇洗净切碎。
5.取大盆加入所有的馅料。
6.加入五香粉、胡椒粉、蘑菇粉、盐拌匀;不喜欢胡椒粉的可以不放。
7.包饺子,这个简单,饧好的面团揉成长条,切成均匀的小剂子,擀成饺子皮,包上饺子馅,两手对捏就成了,谁都会包。
8.单独给小朋友包了麦穗饺子,包法也简单,是从一头捏起一个褶,用食指和拇指一边一个褶捏到另一头然后捏紧就OK啦。
9.煮饺子,水开后饺子入锅,再次翻开后点入冷水,反复2次即可出锅,饺子煮的恰到好处。
10.出锅装盘。
小贴士:
1、煎鸡蛋时可略多加点油,拌馅时就不用另加油了。
2、煮饺子:我的习惯做法是水开后饺子入锅,翻开后点入冷水,再次翻开再点入冷水,第三次翻开即可出锅,饺子煮的恰到好处。
感谢您阅读“97美食网”的《韭菜杏鲍菇的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了韭菜的做法专题,希望您能喜欢!