食材文化是我国美食文化的重要组成部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?经过整理,小编为你呈上大骨头炖粉条金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗的做法,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
大骨头炖粉条属于东北特色菜,极其美味~用排骨与粉条组合,味道超级赞,营养也均衡。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹饪更加香。
材料:
大骨头500g,粉条1小把,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油8ml,生抽1勺,料酒1勺,老抽半小勺,盐依个人口味,八角1个,桂皮1小块,蒜2瓣,姜3片,鸡粉少许,葱花少许,,
大骨头炖粉条金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗的做法的做法步骤:
步骤1,金龙鱼大品牌值得信赖,一直食用金龙鱼,面粉,食用油各种口味。
步骤2,还有挂面(^_^)
步骤3,首先将大骨头泡冷水,将血水泡出。反复换清水。
步骤4,泡好的大骨头焯水,冷水入锅,烧开后2分钟关火捞出。
步骤5,焯水的大骨头用清水冲洗干净。
步骤6,起油锅,加入“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”
步骤7,加入切好的姜片个蒜炒香。
步骤8,再加入大骨头煸炒。
步骤9,加入生抽。
步骤10,在加入料酒。
步骤11,加入老抽,再加入适量的清水。
步骤12,加入八角和桂皮,大火烧开,转小火约35分钟。
步骤13,大骨头炖烂糊后加入粉条,将粉条炖软即可。
步骤14,粉条软后,加入盐调味。
步骤15,粉条熟了关火,加入鸡粉,翻炒均匀。
步骤16,装盘,撒上葱花。
步骤17,特别美味。
步骤18,东北的一道特色菜。
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苹果鸡翅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗的做法
金龙鱼菜籽油烹制的苹果鸡翅,色泽诱人,味道可口好吃,是一道不错的美味佳肴。
材料:
鸡翅8个,苹果1个,生抽2大勺(汤匙),陈醋1大勺,番茄酱1大勺,白糖2小勺,盐1小勺,金龙鱼菜籽油适量,清水适量,,
苹果鸡翅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗的做法的做法步骤:
步骤1,将生抽、陈醋、盐、白糖和番茄酱调成调料汁备用。
步骤2,苹果去皮切成小块,浸泡清水以防氧化。
步骤3,鸡翅放入开水里焯一下,捞出沥干。
步骤4,热锅倒入适量金龙鱼菜籽油,烧八成热。
步骤5,放入鸡翅煎至两面金黄。
步骤6,接着放入苹果煎一下。
步骤7,淋入调料汁。
步骤8,加适量清水至淹没鸡翅的一半,加盖文火焖煮至收汁即可出锅。
步骤9,成品。
步骤10,成品。
红烧带鱼金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗的做法
在厨房里炸带鱼的时候,突然感觉到了浓浓的年味
材料:
带鱼2条,小葱6根,大蒜3瓣,生姜1小块,干红辣椒6个,料酒1勺,红烧酱油5g,醋3g,糖5g,盐2g,鸡精2g,水50g,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量,,
红烧带鱼金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。
步骤2,带鱼刮去鱼鳞,去除内脏剪掉鱼头,清洗干净切成段,放一勺料酒几片生姜和少许盐腌10-15分钟(盐放一点点就行)。
步骤3,干红辣椒掰成小段,大蒜和生姜洗干净切成片,小葱洗干净切成段,留一点葱花出来最后装饰用。
步骤4,提前用红烧酱油、醋、糖、盐、鸡精和水调一个红烧汁料碗备用。
步骤5,炒锅烧热倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤6,腌好的带鱼用厨房用纸吸去多余的水分,这样一会儿炸的时候就不容易溅油。
步骤7,油烧至八成热下入带鱼段,带鱼下入油锅以后不要立即翻动,过一会儿用筷子轻轻推一下,很容易推动就可以翻面了。
步骤8,一面炸好以后炸另一面。
步骤9,炸至两面金黄色就可以出锅了。
步骤10,倒出多余的油,炒锅内留少许底油,下入葱姜蒜和干红辣椒炒香。
步骤11,下入炸好的带鱼段翻炒均匀。
步骤12,倒入调好的红烧汁翻炒收汁。
步骤13,烧好的带鱼摆盘,锅内的汤汁去掉葱姜蒜和干红辣椒,浇在带鱼上面。
步骤14,撒上葱花和辣椒丝装饰一下,红烧带鱼做好了。
步骤15,用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炸的带鱼吃起来特别香。
步骤16,年夜饭来一盘。
步骤17,红红火火,年年有余,寓意好味道香。
步骤18,有没有感觉到浓浓的年味呢?
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