食材文化是我国美食文化的重要组成部分,地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你平时对食材了解比较多吗?小编特地为大家精心收集和整理了“猪肝红枣汤 宝宝辅食微课堂的做法”,仅供参考,大家一起来看看吧。
猪肝红枣汤参考年龄12个月+猪肝汤是秋季润燥的滋补汤,能预防贫血、夜盲症和佝偻病,而且对宝宝的皮肤生长有非常大的帮助,秋季皮肤干燥、经常起皮的宝宝可以多喝这碗汤。
材料:
猪肝100克,胡萝卜200克,红枣5颗,,
猪肝红枣汤 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,猪肝去筋膜,切成小块后用流水冲洗干净,再放入清水中浸泡30分钟,中途可以多次换水浸泡,泡出血水。浸泡猪肝的同时我们处理其他食材,胡萝卜去皮切成小块,红枣去核但不用去皮。
步骤3,猪肝冷水入锅,大火焯开。
步骤4,水开后大约2~3分钟,撇去表面的浮沫。
步骤5,捞出后放入温水中涮洗一下。
步骤6,起锅倒入少许食用油,放入胡萝卜块,稍稍翻炒几下。
步骤7,大火煮开。
步骤8,再加入猪肝和红枣。
步骤9,这是12个月以上宝宝食用的汤。
步骤10,将炖好的食材捞出,红枣去皮。
步骤11,所有食材混合后放入辅食机中打成泥就可以了。
步骤128,个月以上的宝宝食用,要将最后煮好的辅食打成泥再吃。
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番茄猪肝泥 宝宝辅食微课堂的做法
番茄猪肝泥参考年龄:8个月+猪肝含有丰富的维生素A和铁、锌等微量元素,且所含的铁元素是血红素铁,易于吸收,可预防宝宝缺铁性贫血及夜盲症。用番茄搭配猪肝,利用番茄中的维生素C,能更好地促进宝宝对铁的吸收。
材料:
番茄1个,猪肝100克,
番茄猪肝泥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,猪肝切成薄片,流水冲洗后再放入清水中浸泡30分钟以上,泡出血水。
步骤3,番茄顶部划十字,开水浸泡10分钟。
步骤4,去皮去蒂后切成小块。
步骤5,放入辅食机中打成糊。
步骤6,猪肝浸泡好后冷水入锅,放入两片生姜去腥。
步骤7,大火焯水,撇去浮沫后再煮5分钟。
步骤8,再将猪肝放入清水中洗一下。
步骤9,猪肝和番茄一起放入辅食机中打成泥,打至细腻后倒入碗中。
步骤10,放入蒸锅中,水开后蒸5分钟即可,出锅再稍稍冷却一会儿再给宝宝吃哦。
猪肝豆腐饼 宝宝辅食微课堂的做法
猪肝豆腐饼参考年龄:10个月+今天用猪肝和豆腐两种补铁食材做款补铁的小饼,猪肝中的铁是亚血红素铁,含铁量高达25mg/100g;豆腐中的是非血红素铁,含量为2.6g/100g。两者的搭配所含的铁元素是不同形式的,更有利于宝宝的吸收。另外,豆腐和猪肝搭配制作小饼,口感比较松软,非常适合宝宝食用哦。
材料:
甜椒20克,猪肝150克,老豆腐100克,胡萝卜20克,玉米淀粉10克,生姜2片,
猪肝豆腐饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,甜椒切碎,胡萝卜去皮切碎。
步骤3,猪肝切成薄片。
步骤4,放入水中浸泡30分钟,这样可以泡出大部分的血水。
步骤5,冷水入锅,用大火焯水。
步骤6,大火煮开后撇去浮沫,再煮2分钟就可以捞出了。
步骤7,捞到温水中清洗一下,放入辅食盒中。
步骤8,打成泥后放置一旁待用。
步骤9,重新起锅烧水,水开后放入豆腐焯水。猪肝是冷水入锅焯水,豆腐是水开后入锅焯水
步骤10,豆腐捣成泥。
步骤11,蔬菜碎末、猪肝泥、豆腐和少量淀粉一起放入碗中。
步骤12,搅拌均匀,混合后的状态最好不要太稀,大概状态可以参考上图。
步骤13,上锅热油,转小火,用小勺子将猪肝糊舀入锅中。用小勺子一点点做,饼受热比较均匀,而且会比较软
步骤14,小火慢煎,要勺子把饼压薄一点。
步骤15,煎至金黄后翻面,另外一面也煎至金黄即可。饼的厚度不同,所以煎的时间也不太一样。这款猪肝小软饼中加入了豆腐,吃的时候不会腻,也不会干,口感比较松软,10个月以上的宝宝就可以吃啦!
小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法
小米红枣蒸糕参考年龄:12个月+小米含有丰富的蛋白质,能补充人体所必须的8种氨基酸,吸收消化率高达83%,优于小麦和大米;而且小米中维生素B1的含量是所有粮食中最高的,对宝宝的食欲有一定的改善作用;另外小米中还含有维A、维C、维D、维E、和钙、铁、锌等营养元素。此外,小米和红枣搭配是典型的养胃辅食,还具有一定的补铁作用,且非常容易消化,建议妈妈们经常做给宝宝吃哦。参与活动:#柏翠辅食节-健康食疗#
材料:
小米30克,红枣5颗,香蕉1根,玉米淀粉5克,
小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,小米洗净后放入锅中慢煮。等下要用来做蒸糕,所以水不要放得太多
步骤3,煮至小米粘稠即可。
步骤4,香蕉去皮,切去头尾只取中间,再切成小块;红枣提前泡发,去皮去核,切小块。
步骤5,小米煮好后倒入容器中,加入香蕉和红枣。
步骤65,克淀粉兑水后倒入容器中。
步骤7,搅拌均匀。这里妈妈们需要注意下,小米糊不要太粘稠,但也不能太稀,看上图中的状态即可,如果干了就再加点水。
步骤8,再取一个容器,内部刷上一层薄薄的油,油不要多,稍微刷一点就可以了。
步骤9,倒入小米糊,盖上耐高温保鲜膜,如果没有耐高温的保鲜膜也可以盖一个盘子。
步骤10,上锅用中火蒸40分钟即可出锅,稍稍冷却一会将小米糕倒扣出来,切成小块就可以给宝宝吃啦。
山药红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法
山药红枣糕参考年龄10个月以上的宝宝。提供给宝宝的营养红枣和山药都是药食两用的食材,具有健脾养胃、增强抵抗力的食疗作用。它们都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C和钙、铁等营养元素。另外。山药中含有的分解酶,能起到促进消化的作用;红枣中的维生素P能促进人体对维生素C的吸收。
材料:
山药100克,红枣5颗,
山药红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,手套先带上,否则会痒滴o(^▽^)o,山药去皮,切小块。
步骤3,红枣洗净后和山药一起放入锅中蒸熟。
步骤4,红枣蒸熟后去皮去核。
步骤5,放入研磨碗中捣成泥。
步骤6,山药也用研磨碗捣成泥。
步骤7,取一个模具,铺上一层山药泥,一层红枣泥,最后一层山药泥,稍稍压的紧实一点,做好后取出模具就可以了。
步骤8,各式各样的山药红枣糕就做好了,是不是超级简单呢?
香甜红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法
香甜红枣糕参考年龄:12个月+这款糕点的口感非常松软(比上次的玉米面发糕更松软),而且也非常容易消化,特别适合培养宝宝的咀嚼和吞咽能力。其主要营养价值由鸡蛋和红枣提供,含有较多的蛋白质和钙、铁、锌等营养元素。不过,由于受热影响,红枣中大部分维生素C已经被分解,配餐时最好搭配一些新鲜的蔬果,以确保宝宝每一餐都能摄入均衡的营养元素。
材料:
中筋面粉200克,鸡蛋2个,糖10克,酵母2克,红枣8颗,,
香甜红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,红枣去核,切碎,如果消化能力不好的宝宝,红枣要去皮哦!
步骤3,准备100克温水、2克酵母和10克白糖,混合后搅拌均匀,放置一旁静置10分钟。
步骤4,取一个较大的容器,打入2个鸡蛋,倒入刚才的酵母水。
步骤5,搅拌均匀。
步骤6,加入200克面粉和适量红枣。
步骤7,搅拌均匀。随意搅拌就可以了,搅拌到没有明显的面粉颗粒即可。
步骤8,取一个容器,内壁刷上一层薄薄的油,将面糊倒入容器中,表面稍微刮平整一点,再用保鲜膜覆盖容器。接下来就是静静的等待发酵完成啦,面糊发酵至2倍大就可以啦。
步骤9,冷水上锅,蒸30分钟,关火再焖5分钟才可以出锅哦。
步骤10,稍微冷却后用个小刀在内壁上划开就能脱模了,切成小片就可以给宝宝吃啦。
感谢您阅读“97美食网”的《猪肝红枣汤 宝宝辅食微课堂的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土鸡红枣汤专题,希望您能喜欢!