食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?小编特别从网络上整理了五花肉还是要烤才好吃啊的做法,但愿对你的学习工作带来帮助。
五花肉之所以受到欢迎不正是因为肥瘦相间吗?有些人很难接受肥肉,但是经过烤制之后,会减少很多油腻的感觉,夏天的时候配上一杯冰凉清爽的饮料,简直不能再美味
材料:
五花肉500g,酱油1.5匙,蚝油1匙,蜂蜜适量,姜丝少许,蒜头少许,料酒1匙,白砂糖1匙,黑胡椒粉适量,,
五花肉还是要烤才好吃啊的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有食材
步骤2,将五花肉切成块
步骤3,撒上除了黑胡椒粉之外的调料,腌料搅拌均匀、冷藏
步骤4,撒上黑胡椒粉放入烤箱
步骤5,放入蒸烤箱,选择烧烤模式200摄氏度10分钟
步骤6,结束后反面撒上黑胡椒粉
步骤7,再设定200摄氏度10分钟即可
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烤五花肉的做法
平常五花肉都是红烧的,这次家中正好有烤肉粉,就用烤肉粉改变一下五花肉的吃法,用烤的方法做五花肉味道确实不错
材料:
五花肉5块,烤肉粉适量,
烤五花肉的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉洗净放入盆中
步骤2,放入烤肉粉
步骤3,搅拌均匀放冰箱冷藏3到4小时
步骤4,然后放在烤架上沥干水分
步骤5,烤盘上涂油放上五花肉,烤箱180度上下烤30分钟
步骤630,分钟出烤箱即可
烤五花肉的家常做法
自上次的烤羊肉之后,老公吃上瘾,去菜场,看到好的五花肉,问我,买点儿?回去烤肉?我说好,买!
这几天忽然又降温,冻死狗,我和小点儿在家都抖成个团儿了,可怜我还刚刚给他剪了毛,早知道要降温说什么我也不会给他剪的。啥也别说了,都是我的错。
本来都已经计划好要来一次家庭烧烤,因为天冷也推迟了,不管了,自己在家先吃起来再说。原来烤五花肉比羊肉还好吃,猪肉胶质多,口感是外焦里糯,超级好吃。
好多好多烘焙新手刚入了烤箱之后都在问,烤什么烤什么,除了面包和蛋糕,烤箱还能烤什么?简单的,失败率低的,可以先来点成就感的。
我就推荐,烤肉,烤鸡翅,失败率最低的,上手就有成就感的,烤箱,是不止做面包和蛋糕的
烤五花肉
原料:去皮小五花,烧烤料,五香油或葱油,辣椒粉,盐。
烤五花肉的家常做法
1.五花肉要选择这种去皮的,薄薄的,肥肉部分比较少的这种。
2.反正面都打这种十字花刀,浅一点儿,
3.先撒盐揉匀腌渍片刻,锡纸铺在烤盘上,表面刷葱油,将五花肉放在上面,也刷一层葱油,均匀的撒一层盐和烧烤料,
4.烤箱220度预热5分钟后,将制好的五花肉放入,烤15分钟。
5.取出翻面刷一层油后撒盐和烧烤料,继续进烤箱烤制。
6.大概15--20分钟,待表面焦黄后取出,根据需要撒辣椒粉。
趁热吃,超棒。
奥尔良烤五花肉
食材明细:
主料::五花肉120g,生菜4片,
辅料::大蒜2瓣,青椒半个,奥尔良腌料15g,
奥尔良烤五花肉的做法步骤:
1.五花肉切片备用
2.五花肉用腌料腌制一晚上
3.平底锅刷一层油,小火煎
4.煎到两面金黄即可
5.配上青椒和蒜片,用生菜包着吃味道好极了!
小贴士:
用平底锅代替烤箱熟的更快哦
五花肉烤土豆
食材明细:
主料::五花肉300g,土豆1个,
辅料::生抽2勺,盐2匙,料酒1勺,葱1段,姜1块,白糖1勺,色拉油1勺,蚝油1勺,
五花肉烤土豆的做法步骤:
1.五花肉切厚度一致的片装盘并加入所有调味料
2.用手抓匀,然后腌制20分钟左右使其入味
3.土豆去皮切菱形小块备用(不要切太大不容易熟)
4.炸蓝中铺锡纸放上切好的土豆(铺锡纸是为了保留肉中的汤汁方便土豆入味)
5.再把腌好的肉码在上面,连汤汁一并倒进去,这样土豆可以更好的入味
6.放入空气炸锅200度烤20分钟即可
7.成品图
8.诱惑不,真的好好吃的哦
小贴士:
对于食谱有任何问题都可以加微信xingyunmamami(幸运妈妈咪)的全拼答疑解惑
香烤五花肉的做法
今天我带来一道空气炸锅烤五花肉。调料很常见——酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、白糖、料酒、姜。如果您有叉烧酱,来几勺更好,或者再加一些蚝油添滋味。喜欢吃辣的,放几个干红辣椒或者辣椒粉同腌也不错。总之,调料可以随口味任意加。盐可以多放一点,这样入味深;腌的时候最好能长一些,不着急吃就腌24小时,吃的时候什么都不放都有滋味儿。
材料:
五花肉1000克,酱油适量,生抽适量,盐2勺,料酒少许,白糖1勺,黑胡椒粉2克,姜片少许,
香烤五花肉的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉清洗干净,切成大块
步骤2,根据口味倒入适量的酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、料酒、白糖、姜片
步骤3,混合均匀,给肉扎几个洞,最好能用手帮助按摩入味儿;腌数个小时,能过夜更好;中途想起来就给肉翻几次身
步骤4,将腌好的肉放入空气炸锅的炸篮内,我家的五花肉是两顿量的,这次先来三块吧
步骤5,温度设定180度,时间35分钟,其中包括5分钟的预热时间;中途翻一次身
步骤6,时间到,拉出炸篮,香喷喷的
步骤7,切片食用
步骤8,好香
步骤9,好香
步骤10,肥而不腻,瘦而不柴,入味
烤牙签五花肉
食材明细:
主料::五花肉2条,
辅料::酱油适量,蒜粉适量,洋葱粉适量,盐适量只,辣椒粉适量,芝麻适量,孜然粒少许,葱花少许(或香菜),
烤牙签五花肉的做法步骤:
1.五花肉洗净切适当大小的块,用所有调料调味腌制入味
2.用牙签串好入烤盘烤制10分钟翻面撒孜然粉烤5分钟撒上芝麻即可
3.最后撒葱花或香菜
竹笋烤五花肉的做法
材料:
五花肉,竹笋,油,美味鲜酱油,草菇老抽,红糖,黄酒,醋,
竹笋烤五花肉的做法的做法步骤:
步骤1,竹笋去壳洗净。
步骤2,将五花肉切片,竹笋切斜刀小块。
步骤3,将五花肉热油锅炒出肉油。
步骤4,放上竹笋炒半分钟,再下美味鲜酱油,草菇老抽,红糖,黄酒,醋,加上少量水上盖。
步骤5,小火煮到汤差不多就出锅。
酱烤五花肉
食材明细:
主料::五花肉适量,
辅料::青椒适量,洋葱适量,
配料::烤肉料适量,
酱烤五花肉的做法步骤:
1.五花肉切薄片。(放入冰箱冷冻一下会比较好切哦)
2.青椒洋葱洗净切好。
3.COOK100烤肉料。
4.五花肉放烤肉料拌匀,腌半个小时。
5.烤盘铺上锡纸,再放上洋葱青椒。
6.把腌好的五花肉摆在青椒洋葱上面。
7.放入预热好160度的烤箱烤15分钟,中间拿出来翻面。
洋葱烤五花肉
食材明细:
主料::五花肉250克,
辅料::洋葱适量,
配料::烤肉料50克,
洋葱烤五花肉的做法步骤:
1.五花肉洗净切成薄片。
2.切好的五花肉里放上烤肉料(烤肉料是在超市里买到的现成的)。
3.五花肉和烤肉料拌匀腌渍20分钟。
4.洋葱切成洋葱圈备用。
5.腌渍20分钟后的五花肉摆入烤盘,放入预热好的烤箱开始烘烤。
6.烤到第13分钟,剩下两分钟把洋葱加入一起烤。
7.15分钟烤完,装盘后切上青椒图。
小贴士:
1、洋葱可以生吃,所以不用烤太长时间。
2、五花肉因为切成了薄片,放在盘里摆放均匀,温度200度烤13分钟就熟了。
3、我另外备有青椒圈和生菜是装饰用的,青椒圈可以放在烤肉里和生菜一起包起来吃,味道更清新。
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