食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索和整理,小编为大家呈上★芒果黑米酸奶甜甜★的做法,还请你收藏本页以便后续阅读。
原版的甜品中,是用椰浆打底的,但考虑到椰浆会有一些添加剂,再加上买起来不那么方便。我们就用酸奶来代替啦!BO妈还聪慧的换了一种食材哦!用大米替换了白糯米,这回不用担心肠胃功能不好的宝宝了。就连小月龄的宝宝也可以试试看啦!
材料:
黑米适量,大米黑米量的1/2,芒果半个,酸奶100g,白糖(可不加)2g,,
★芒果黑米酸奶甜甜★的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。因为煮米每家的电饭煲容量不一样,太少的话米也没法煮,所以米我就没精确克数了,小伙伴们注意一下大米是黑米的1/2就可以了。
步骤2,黑米提前浸泡4小时以上,或者浸泡过夜,着急的话可以用温水浸泡。
步骤3,将浸泡好的黑米和大米都放入电饭煲中,泡米的水也可以倒进去,煮米的水量跟平时一样就可以~~
步骤4,米煮好后,盛出大概宝宝平时饭量的一半就可以了。因为作为甜点加餐,咱们也别给娃吃太多啦!这步我稍微加了一点白糖,拌匀即可。白糖可不加的,1岁以下宝宝不要加糖哦!拌匀后先把米放一边放凉。
步骤5,芒果切一半,然后用小刀划出网格,用小刀切下芒果粒或者用勺子挖出芒果粒。
步骤6,把酸奶倒入准备好的碗中。
步骤7,米饭借助保鲜膜团成一个圆形,跟咱们平时团饭团一样哈!
步骤8,把米饭团放入酸奶中。
步骤9,放入芒果粒,想吃多少放多少啦!
步骤10,超简单的夏日快手小甜点就完成了,还能给宝宝补充不少能量!夏天,怎么赶脚就那么美好呢~~
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芒果紫米甜甜
食材明细:
主料::紫米150g,芒果200g,
辅料::酸奶10g,坚果30g,
芒果紫米甜甜的做法步骤:
1.准备好紫米浸泡15分钟放电饭锅煮熟。
2.准备好一个芒果切小块备用。
3.将煮熟的紫米装碗里倒扣在盘子里,切好的芒果装盘即可,淋上酸奶,放一点坚果即可享受。
小贴士:
这次做的比较简单没有更详细的步骤图。
芒果黑米捞
食材明细:
主料::芒果1个,黑米适量,糯米适量,
辅料::椰奶1瓶,
配料::白糖适量,
芒果黑米捞的做法步骤:
1.黑米和糯米洗净后加入水,像煮粥一样煮至熟,加入白糖,闷半小时,取出放凉冷藏
2.芒果沿果核纵向切开,将果肉划上十字花刀取下果肉
3.将冷藏好的黑米装入碗中,倒入椰奶,放上芒果果肉就完成了
小贴士:
黑米煮熟闷过后水分会被米粒吸收减少,所以在煮的时候水的用量要比煮干饭多一倍以上
芒果冷藏过后冰冰凉凉的,味道更好哦
黑米酸奶面包
黑米好吃有营养,但不宜煮的软糯,我常常去卖五谷杂粮粉的店铺打一些杂粮粉,黑米粉家里常年不断,做馒头做发面饼的时候加一些,即能增香又有营养。
本打算作黑米酸奶芝麻面包,看到冰箱里的黑芝麻酱,临时起意做了今天这个版本。
黑米黑芝麻酱,再加了少许小麦胚芽粉,面包体香气十足,加上天然酵母的微酸,整体风味不错,有兴趣的朋友可以试一试。
天然酵母系列--黑米酸奶面包
天然酵母酵头:高筋面粉240g,天然酵母120g做法在这里,水120g
做法:以上混合室温12小时.
主面:金像高筋面粉110g,黑米粉80g,小麦胚芽粉10g,黑芝麻酱25g,全蛋液40g,盐6g,太古细砂糖70g,奶粉20g,原味酸奶90g(根据面团情况增减),总统黄油25g,燕子酵母1/4小勺-1小勺(根据室温和自己的时间酌情添加),
黑米酸奶面包的做法
1、以上所有混合,用面包机揉面30分钟,至扩展。
2、发酵至两倍大。
3、等份16份,滚圆松弛15分钟。
4、再次滚圆按扁一些,放人烤盘中发酵至2倍大(我用了1/2小勺酵母,二发约90分钟)。
5、预热烤箱180摄氏度10分钟。
6、放入烤箱中层180摄氏度18-20分钟。
标配午餐三明治用料
原料:三文鱼,鸡蛋,黄瓜,生菜,牛油果
做法:将三文鱼用黑胡椒/海盐/柠檬汁/橄榄油拌匀放一会儿,然后用橄榄油煎香,煎好鸡蛋,切好黄瓜片,生菜,适量牛油果
美食小提示
1.每次买三文鱼除了生吃以外,我都会将一部分切好的鱼片加入黑胡椒/海盐/柠檬汁/橄榄油,拌匀入味10-30分钟(根据鱼片重量,一般一斤鱼片用30分钟),然后按照每个汉堡的用量,分装冷冻。每次直接从冷冻取出煎熟即可,比鱼罐头好吃很多。
2.现在很少用沙拉酱做汉堡,基本都是用牛油果果泥代替,更健康味道也不差。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
芒果椰汁黑米捞
食材明细:
主料::大芒果1个,黑米100克,椰汁适量,
辅料::冰糖适量,
芒果椰汁黑米捞的做法步骤:
1.准备好食材。
2.芒果取核切成小丁。
3.砂锅中放入适量清水。
4.先把芒果核放入煮3分钟上。
5.取出芒果核后放入浸泡好的黑米。
6.煮开后小火煮40分钟。
7.煮至黑米软稠,放入适量冰糖。
8.其间要用勺子不断搅拌防止糊底。
9.等冰糖融化后倒入椰汁。
10.搅匀后关火,放入芒果丁即可。
11.美味的芒果椰汁黑米捞。
小贴士:
黑米淘洗干净后最好提前浸泡2个小时。芒果核先煮一下是让汤更清香。
酸酸甜甜----芒果粒酸奶
食材明细:
主料::手工酸奶适量,芒果1个,
酸酸甜甜----芒果粒酸奶的做法步骤:
1.准备材料:牛奶两盒、优格粉。
2.首先用开水将内胆清洗杀菌,然后把内胆的水珠擦拭干净。
3.先把牛奶加热到40度左右,稍微温热即可。将纯牛奶和半包优格粉或者1∕10的市售酸奶倒入内胆中。
4.用消过毒的筷子顺时针搅拌均匀。
5.盖上盖子,将内胆放到酸奶机主体中,通上电源,大约8-12小时即可做好。
6.我一般都是晚上睡前做酸奶,第二天早上将酸奶机拔出电源,降温后即可放进冷藏室。
7.将冷藏后的酸奶盛入碗中,淋上蜂蜜,搅拌一下会变得相当浓稠。
8.把芒果切成两半,在上面画网格,翻开后切成小丁。
9.将芒果丁摆放在酸奶上即可,吃的时候搅拌均匀就可以尝到美味又简单的芒果粒酸奶了。
小贴士:
1、酸奶中含有的益生菌是有非常好的美容养颜的功效的,但是酸奶的功效不仅如此的,这种益生菌进入人体以后对于人体的肠道有很大的作用,可以保证肠道内细菌群的平衡,维持肠道的健康。
2、酸奶里可以添加任何你喜欢的水果,只要你喜欢就好。
3、芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
4、虽然芒果的营养价值很高,但不宜进食过量,芒果含有的刺激性物质比较多,吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位,刺激面部皮肤,造成面部红肿、发炎,严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。
酸奶黑米水果饭
食材明细:
主料::黑米适量,白米适量,苹果适量,奇异果适量,酸奶适量,
酸奶黑米水果饭的做法步骤:
1.黑米与白米洗净,浸泡四个小时以上,大米可以不用泡,我泡了一夜,然后入电饭煲煮。
2.煮好的黑米,盛在小碗中,压实(喜欢甜的人可以在黑米中放入白糖,但是我一想到我的水桶腰与大象腿,这个邪恶的想法,就此打住)。
3.倒扣在盘中。
4.奇异果,苹果,酸奶
5.苹果与奇异果切成自己喜欢的形状
6.把苹果片与奇异果片摆在盘子上
7.在边上淋上酸奶,这时已经很漂亮了。
8.再把剩余的酸奶倒在黑米上。
9.看看漂亮吗。
小贴士:
所有的水果都可以换成自己喜欢的水果,我家只有苹果与奇异果了,所以只能放这两样。
也可以把酸奶换成自己喜欢的牛奶,加些炼乳会更香。
麦仁黑米酸奶
食材明细:
主料::纯牛奶1000毫升,酸奶菌粉1包,麦仁黑米粥3大勺,
辅料::枸杞3颗,
麦仁黑米酸奶的做法步骤:
1.准备用料
2.将菌粉和少量牛奶倒入大碗
3.搅拌均匀
4.加入其余的牛奶
5.搅拌均匀
6.分装在几个碗中,封上保鲜膜
7.找个没人动的地方放置
8.牛奶凝固,发酵完成
9.加入麦仁黑米粥
10.搅拌均匀
11.在表面放一勺麦仁黑米粥和枸杞点缀
小贴士:
发酵好的酸奶可以放入冰箱保存,也可以继续存放在室温下。但室温下的酸奶会继续发酵,不会影响食用,只是会变得更酸。
做好的酸奶可以根据自己的口味加糖或蜂蜜调味食用。
芒果黑糯米甜甜的做法
在甜品店看到有黑糯米甜甜,想要品尝一下,但不菲的加格让我却步。不是我消费不起,是我觉得完全不应该那么贵,那有什么呀,我们自己做,一样好吃,而且还是真材实料。
材料:
黑米20g,糯米20g,糖适量,酸奶适量,
芒果黑糯米甜甜的做法的做法步骤:
步骤1,两种米放在一起淘洗干净,用水泡4小时以上。
步骤2,放在锅里蒸熟。
步骤3,放糖拌匀,冷却。
步骤4,芒果去皮。
步骤5,在肉肉上切几刀。
步骤6,用到切下肉放进料理机里
步骤7,放进酸奶。
步骤8,搅拌一分钟倒出。
步骤9,晾凉的米饭用勺子或是手团成小球。
步骤10,放进碗里即可。
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