中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“韩酱鸡翅五花肉--德国MIJI爱心菜谱的做法”,希望你更多关注本网站更新。
新玩具,米技电磁感应炉,这款比之前我看到过的米技炉台面更大,整个外形也非常的大气漂亮,想来冬天用来放在家里餐桌上打个火锅,煎个五花肉什么应该很给力啊!那么这台电磁感应炉的第一次我就选个特别点的菜来做吧,韩酱泡菜五花肉,这道菜五花肉和鸡翅需要经过煎炒、和炖煮的过程,正好可以测试下它的功率和操作方面。韩国辣酱的浓郁豆子香味,很适合用来烹饪鸡翅和五花肉这类荤菜,不但能很好的去腥,还能融合鸡翅五花肉的鲜香,让你看到这一盘就食指大动。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
鸡中翅8个,五花肉100克,韩国辣酱30克,韩式泡菜120克,料酒一汤匙,姜4片,白糖1克,,
韩酱鸡翅五花肉--德国MIJI爱心菜谱的做法的做法步骤:
步骤1,鸡中翅洗净擦干表面水分,对半切开,五花肉切3mm的厚片。
步骤2,鸡翅放入容器中,放料酒和韩国辣酱、两片姜,拌匀腌制20分钟。
步骤3,把空锅烧热(这步测试电磁炉的升温速度,我把火力打到8,真的很快几乎30秒左右锅子就已经很热了)
步骤4,倒入一点油(不需要太多,因为五花肉煸炒后会出一部分油),放姜片和五花肉不断煸炒到肉表面变色。(电磁炉的操作界面很方便,手指轻轻滑过即可)
步骤5,倒入腌制好的鸡翅翻炒到表皮收紧(电磁炉的火力在煎炒过程中表现比较满意,感觉温度稳定并且基本无噪音)
步骤6,放入泡菜,加一点点白糖,一起翻炒半分钟。
步骤7,倒入一小碗清水,大火煮开。
步骤8,加盖转中火焖煮10分钟左右至鸡翅酥烂。
步骤9,开盖,转大火收浓汁水即可(这一步电磁炉表现比较给力,升温到7或8,很快就能完成收汁的步骤)。
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材料:
腊肉100g,杏鲍菇2根,香葱2根,姜丝适量,酱油5ml,盐2g,醋少量,,
腊肉杏鲍菇德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,首先将杏鲍菇洗净,切成条状
步骤2,腊肉切片,切好姜丝葱花
步骤3,锅内热油,加入葱姜、腊肉煸出香味
步骤4,将杏鲍菇加入翻炒均匀
步骤5,加入酱油调匀
步骤6,将杏鲍菇炒至熟透,加入少量醋和盐,大火翻炒几下
步骤7,关火,撒些香葱碎,出锅即可
步骤8,香喷喷的,很下饭哦
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材料:
蚕豆2斤,花椒适量,香叶适量,八角适量,桂皮适量,盐适量,干辣椒适量,,
五香蚕豆+德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,蚕豆剥好,去皮后半斤多
步骤2,剥好的蚕豆粒冲洗干净,准备好配料
步骤3,锅里加适量水,放入配料
步骤4,水开后加适量盐,干辣椒,在煮6~8分钟至熟,关火焖一会使蚕豆入味。
步骤5,撰写制作步骤
烤羊排德国MIJI爱心菜的做法
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材料:
羊排6-8根,盐2小勺,黑胡椒粉适量,蒜2瓣,红糖2勺,香醋1勺,迷迭香适量,,
烤羊排德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,羊排洗净。
步骤2,放入盐、黑胡椒粉和蒜末。
步骤3,加入红糖和黑醋。
步骤4,搅拌均匀包保鲜膜腌制2小时以上,也可过夜。
步骤5,预热烤箱200度,将烤盘上放入锡纸,把腌制好的羊排放在锡纸上。
步骤6,将锡纸包好,以免水分蒸发。放入烤箱烤10分钟。
步骤7,然后打开锡纸,翻身,继续烤15-20分钟即可
步骤8,取出,非常馋人。可以撒些迷迭香增味。
步骤9,成品图
步骤10,成品图
步骤11,成品图
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材料:
国产带鱼1.5斤,色拉油适量,葱2节,姜2片,糖适量,料酒适量,醋适量,大料2个,大蒜2瓣,盐2g,李锦记红烧酱油适量,生抽适量,
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步骤2,平地锅中倒入适量的油,不用太多!
步骤3,将带鱼放进平底锅中,开中火煎煎至金黄色!
步骤4,煎好一面后翻面,将另一面也煎至金黄色!
步骤5,煎好的带鱼,装盘备用!
步骤6,锅中倒少量的油,放入葱姜蒜大料,稍微炒香!
步骤7,加入红烧酱油,生抽,糖,一小碗凉水!
步骤8,放入煎好的带鱼,加入料酒,盐!盖上锅盖,开中小火顿5分钟左右
步骤9,带鱼的锅中还会有少量的汤汁,开大火稍微收下就可以出锅了!
步骤10,装盘开饭吧!味道好极了!
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步骤2,排骨放入热水焯烫一下捞出。
步骤3,锅里放油,油热后放入冰糖。
步骤4,冰糖加热后上糖色。
步骤5,加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅出香味。
步骤6,加入排骨、料酒、红烧酱酒翻炒。
步骤7,加入热水,中小火炖至40分钟。
步骤8,加入胡萝卜、木耳和适量的盐用中火继续炖。
步骤9,炖十五分钟后开锅收汁。
步骤10,装盘,让你吃了就忘不掉的红烧排骨做好了,慢慢享用吧。
步骤11,再来一张成品图。
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