没有好的食材不可能有好的美食,食材好,方能食得好!食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材情有独钟呢?小编经过整理,为你编辑了照烧鸡腿杂粮饭发现粗粮之美的做法,相信一定会对你有所帮助。
材料:
糯米一把,黑米一把,红米一把,大米一把,红豆一把,鸡腿5个,蚝油两汤勺,生抽两汤勺,料酒两汤勺,冰糖5颗,大蒜两瓣,生姜一片,奶油生菜两片,草莓两个,白芝麻少许,,
照烧鸡腿杂粮饭发现粗粮之美的做法的做法步骤:
步骤1,将糯米,大米,红米,黑米,红豆提前浸泡一晚上
步骤2,准备好美亚蒸锅
步骤3,将大米,黑米,糯米,红米,红豆混合放入美亚蒸锅内蒸40分钟左右蒸至软糯
步骤4,将鸡腿去骨清洗干净
步骤5,大蒜切末,生姜切片
步骤6,将两汤勺蚝油和生抽,两汤勺料酒,五颗冰糖放入碗内调成料汁
步骤7,锅内倒入适量油,放入蒜末和姜片爆香,然后放入鸡腿转小火煎
步骤8,煎至两面金黄之后倒入料汁
步骤9,大火烧开后转小火煮,煮至汤汁浓稠即可~在表面撒少许白芝麻
步骤10,杂粮饭蒸熟后放入碗内压实倒扣在盘子上
步骤11,然后将奶油生菜切成丝,放上鸡腿和草莓摆盘即可
步骤12,粗粮很健康
步骤13,鸡肉很美味~高蛋白质低脂肪
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杂粮豆馅米糕发现粗粮之美的做法
现在人们越来越注重养生啦,所以经常吃些杂粮,对身体非常有好处,所以家里经常备着些杂粮以及粗粮,玉米粉是家里常有的。正好这次用到了新良的粘米粉,使做出来的米糕不同于发糕,略粘又带些嚼劲。而且不加糖,对于高糖人群来说也很健康。但是如果觉得不加糖不好吃,那改良的版本,中间夹了一块红豆莲子馅,馅是现成的,是天然之林的,咬到中心的时候真的是满口惊喜,一下子把米糕的味道提升了。真的是又健康又好吃!
材料:
粘米粉55g,面粉25g,玉米面30g,水90g,酵母1g,红豆莲子馅10g,
杂粮豆馅米糕发现粗粮之美的做法的做法步骤:
步骤1,准备好要用到的食材。
步骤2,酵母用温水化开,静置3分钟。
步骤3,将粘米粉、面粉、玉米面倒入容器中,加入酵母水。
步骤4,搅拌成无疙瘩的面糊。
步骤5,将面糊倒入不沾的容器内。
步骤6,将现成的红豆莲子馅切成小方块。
步骤7,将馅放入面糊中央。
步骤8,发酵40分钟左右,至面糊体积膨胀。
步骤9,锅里水开后,中火蒸13分钟。
步骤10,成品
步骤11,成品
步骤12,成品
杂粮咸味田园早餐发现粗粮之美的做法
附详细杂粮咸味蛋糕制作,提前一晚做好,第2天早晨微热一下,5-10分快手早餐,能量满满,增肌+减脂必入,而且制做不占时间。之前有做过一款咸味蛋糕,搜“果蔬鸡肉咸蛋糕”有详写,这次不加油和咖喱,用了培根铺放中间作夹馅。不能接受烘烤出来的成色黑咖色,可把材料表的荞麦黑麦粉换玉米粉。
材料:
杂粮咸味蛋糕片4片,黄油(可选用或否)10g,杂粮咸蛋糕材料::,低粉100g,荞麦粉30g,黑麦粉30g,鸡蛋2个,胡萝卜50g,茭白100g,青豆40g,培根2片,干虾皮20g,泡打粉4g,牛奶50g,水150g,盐适量,黑胡椒粉适量,芝士粉适量,
杂粮咸味田园早餐发现粗粮之美的做法的做法步骤:
步骤1,杂粮咸蛋糕部分材料集结图。材料不设限,材料表仅作参考,建议按自己的喜好作调配。胡萝卜,茭白切丁。
步骤2,鸡蛋牛奶水液,粉都入容器,拌匀入青豆胡萝卜茭白,拌匀
步骤3,入盐,黑胡椒拌匀。
步骤4,入干虾皮,拌匀,就是蛋糕糊了。
步骤5,培根要煎一下,但不必煎太熟透。模盒用的是长形磅蛋糕模盒,垫上油纸。倒入一半的蛋糕糊,放上培根,再倒入剩下一半覆盖。
步骤6,全部倒入后抹平表面。
步骤7,表面码放上切片的茭白,撒上黑胡椒粉,芝士粉。准备入烤箱,烤箱预热200度,上下火,中层50分钟。
步骤8,烤出炉,待放凉,待切片。
步骤9,第2天取切,做1人份切了4片,可抹上黄油,微热一下,就是5-10分钟的快手早餐。
步骤10,摆盘即可食。
步骤11,简单还要健康,搭配一杯青汁酸奶。
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