食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你感兴趣?小编花时间专门编辑了香甜黑米红枣饭:“黑珍珠”的养生情怀的做法,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
黑米煮粥放点糖是好吃又不腻的甜品,今晚突发其想,试试煮黑米饭。记得以前在外面的包子店买过一种三角形的黑米饭,上面粘着提子干和红枣,还能看到间中被染紫了的白米,咬一口清甜香韧,口感非常好,估计那种香韧的口感是放了白糯米。因为黑米口感有点涩又难煮开,所以我混了一半的丝苗米。放了苹果丁和一些果干,这些材料都有甜味,一般不需要再放糖,如果想要更甜可以加些白砂糖。煮的过程中就清香扑鼻,因为兑了白米,煮出来的饭也不再黑不溜秋,颜色发亮,口感软绵,酸甜可口。黑米营养价值是非常高的,平时可以多煮粥或饭,也不失为一门简单易掌握的养生之道哦。引用一下黑米的营养价值:「黑米是我国稻米中之珍品,古为“贡米”,其营养价值比一般白米高,性湿、味甘,具有很高的营养价值和药用价值,是理想的食疗佳品。黑米的营养丰富堪称米中一绝。含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维生素b1、b2、b6,有益胃肠消化,增强造血功能,可使血红蛋白升高。食用黑米能补肾,改善心、肝、脾、胃之功能,固本扶正,大补气血阴阳,对消化系统功能弱的人是很好的营养补品。同时,还可滋养肌肤,防止白发早生,具有延缓衰老之功效。此外,黑米对头晕、贫血、眼疾、腰腿酸软等症有一定疗效。黑米还可辅助治疗跌打、骨折,将黑米捣烂外敷或用黑米酒内服外擦,可加快痊愈。黑米酒能促进睡眠。」
材料:
黑米80g,丝苗米80g,红枣5枚,蔓越莓干20g,提子干20g,苹果半个,白砂糖5g,,
香甜黑米红枣饭:“黑珍珠”的养生情怀的做法的做法步骤:
步骤1,红枣洗净切条,苹果半个切丁;
步骤2,黑米与丝苗米倒进锅里一起淘洗干净;
步骤3,分别倒进红枣、蔓越莓、提子干及苹果丁,这些材料都有甜味,如果想要更甜点,可酌情放白砂糖;
步骤4,按下电饭锅煮饭键,煮好后保温一会就好了。
97msw.coM精选阅读
黑珍珠
食材明细:
主料::肉适量,血糯米适量,胡萝卜适量,香菇适量,红辣椒适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,姜适量,
黑珍珠的做法步骤:
1.干香菇提前泡发,糯米提前泡12小时
2.胡萝卜、红辣椒适量,切碎
3.把肉剁碎
4.姜泡热水里,一会把水倒进肉里
5.这个米泡得时间有点短,来不及了
6.肉馅里加入胡椒粉,姜汁水,搓成圆球,然后在丢在糯米里滚一圈
7.上锅蒸熟就可以吃了,也可以放点香油、香葱拌着吃
紫米白雪黑珍珠
紫米、糯米和薏仁,以2:2:1的比例混合,洗净后浸泡一夜(我用电压力锅做的,所以不用泡嘞),然后以米和水,1:1的量,用电饭煲焖熟。(蒸熟也行,就是费火候。而且我没加糖
材料:
主料:紫米20克,,
辅料:椰浆适量,蜂蜜适量,白砂糖适量,开水适量,
紫米白雪黑珍珠的做法步骤:
1. 紫米、糯米和薏仁,以2:2:1的比例混合,洗净后浸泡一夜(我用电压力锅做的,所以不用泡嘞),然后以米和水,1:1的量,用电饭煲焖熟。(蒸熟也行,就是费火候。而且我没加糖,喜欢甜口的可以根据自己口味加糖)
2. 明列子用纯净水或矿泉水浸泡,充分进行搅拌约2-5分钟,让其完全膨胀
3. 木瓜和火龙果切小块,也可以换其他水果,什么芒果、榴莲
4. 纯椰浆煮开,放入蜂蜜
5. 组合,用冰淇淋勺把紫米挖成团,然后摆上水果,放上明列子,浇上甜椰浆,大功告成
黑米红枣饭
食材明细:
主料::黑米70克,大米70克,
辅料::红枣6粒,
黑米红枣饭的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.将所有食材用清水。
3.将清洗好的食材入电饭煲。
4.再加入平时煮饭的水量,可以多一点。
5.选择粗粮模式进行烹饪。
6.一个烹饪程序好,这黑米红枣饭也完成了。
小贴士:
黑米在泡洗的时候,会有一点脱色,这是正常的现象。
黑珍珠布鲁
华夫饼,源自比利时,几乎所有咖啡馆都有这种格子小饼的存在。
布鲁塞尔松饼是比利时松饼的一种,
搭配各种美味果酱、奶油、枫糖、黄油、水果、冰淇淋、酸奶.......
会为你带来更多美妙的味觉感受。
珍珠糖是源自比利时的一种高溶点再制糖,
也就是说,它不会在高温下完全溶化,
浓郁的巧克力华夫,微微的苦味中,珍珠糖的甜脆又会显得格外突出。
华夫饼一定要趁热吃,
吃不完的松饼一定要密封起来,冷藏可以保存2-3天,
吃之前再用烤箱加热一下恢复口感。
黑珍珠布鲁
配方:鸡蛋1只,细砂糖40克,黄油20克,牛奶50克,低粉75克,可可粉15克,泡打粉1/2小匙,珍珠糖适量
黑珍珠布鲁的做法
1、2、鸡蛋加细砂糖搅拌均匀
3、加入牛奶和融化黄油(隔水或微波融化黄油)搅拌均匀
4、将低粉、可可粉、泡打粉混合筛入液体材料中
5、搅拌均匀后,将面糊盖上保鲜膜静置松驰30分钟
6、预热华夫饼机,并刷少许黄油防沾
7、将面糊倒入饼机,表面洒一层珍珠糖,盖上机器
8、3-5分钟成熟(可用牙签插入饼体,没有湿粘的组织即为成熟)
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
黄金白玉黑珍珠
食材明细:
主料::南瓜200克,冬瓜300克,蒜瓣3个,豆豉3汤匙,
辅料::盐适量,油适量,鲍鱼汁2汤匙,
黄金白玉黑珍珠的做法步骤:
1.食材:冬瓜、南瓜、蒜瓣。
2.蒜瓣去皮拍碎、南瓜去皮切厚片。
3.冬瓜去皮洗净,切块。
4.豆豉清洗一下、沥干水。
5.热锅、放适量油,下蒜蓉爆香。
6.倒下南瓜爆炒片刻。
7.加上冬瓜继续翻炒。
8.加上适量清水,遮上锅盖焖煮片刻。
9.煮至水分收干、瓜身软透、调人盐。
10.调人鲍鱼汁、拌炒均匀。
11.盛入碗中。
12.洗锅、再次烧热、放适量油、倒下豆豉干煎片刻。
13.铲起、扣在碗面上即可。
小贴士:
南瓜相对难煮、先爆炒片刻,切的形状按自己喜好、也可以带皮一起烹调。
相信《香甜黑米红枣饭:“黑珍珠”的养生情怀的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了黑米的做法专题,希望您能喜欢!