不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好食材,就没有好美食。美食文化的根在于食材,你对食材感兴趣吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上糖桂花的做法,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
材料:
新鲜桂花适量,绵白糖适量,盐2g,,
糖桂花的做法的做法步骤:
步骤1,采摘新鲜的桂花,温柔一些,不要破坏花型哦~
步骤2,这是还没有挑拣的。挑拣出枯枝和不好的花。挑拣完之后洗一下,冲一下浮灰就行,然后晾干多余水分。
步骤3,加一点点盐稍微拌一下
步骤4,一层糖一层桂花
步骤5,压实密封,放置十天就好啦!也可以放久一些,放在冰箱里就好
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飘香桂花糖的做法
丹桂飘香的季节桂花糖是最甜美的东西采一簇桂花腌一罐桂花糖剩下的交给时间得到的·一定是最香甜的回馈
材料:
桂花适量,白砂糖适量,
飘香桂花糖的做法的做法步骤:
步骤1,楼下的阿婆花园里桂花开的正好去讨了些桂花回来好看的枝桠查起来满室飘香
步骤2,剩下的摘下来清水过一遍晾干
步骤3,那一个干净无水无油的罐子一层糖一层桂花盖好
步骤4,白糖封顶
步骤5,盖上盖子就好啦
步骤6,今天神马这么香啊老妈~~~你猜~
自制桂花糖的做法
深秋四处弥漫着浓郁的桂花香,随手摘下一些即可做成美味的桂花糖。做成后可作为甜汤、小吃的配料,绝对的美味哦^_^
材料:
鲜桂花250g,冰糖、蜂蜜、芝麻、盐,
自制桂花糖的做法的做法步骤:
步骤1,摘好的桂花用水冲洗干净,摘去发黑的花瓣,去除杂质跟花梗。
步骤2,洗净后的桂花倒入少许的盐、蜂蜜(图中如猪油的是凝固了的蜂蜜哦)搅拌均匀。
步骤3,放入冰糖,量可根据自己喜好决定。
步骤4,热水烧开后开始蒸桂花糖了,约蒸20分钟待冰糖融化。
步骤5,蒸制20分钟后倒入芝麻,搅拌桂花糖使其充分融合。取干净容器密封保存即可。
糖桂花2的做法
再换一种方式做。原来这个更简单,更漂亮。
材料:
桂花适量,冰糖适量,
糖桂花2的做法的做法步骤:
步骤1,采摘原材料:站在树下,手轻轻抓住花蕊,温柔一抹,花蕊就会纷纷落入你手里的花篮里。如果花梗也随之而来,说明花期已长,建议另谋花处。所以采摘时间不要太迟了,而且我个人觉得早上的花会更香。二三十分钟后,你就能摘到满满的花蕊。看看都能醉了。因为直接在树上采摘,而且环境不错,我就舍不得洗了(上次浸泡、冲洗、晾晒,颜色稍微有变)。
步骤2,锅里添少量水,加几块冰糖(足量一点),让冰糖在水里煮,最好是有一点没融化,说明水里糖饱和了。然后开小火,倒入新鲜采摘的桂花,慢慢煮,经常搅拌。一直到桂花花瓣逐渐变得透明。关火,盖上盖子焖着直至凉透。
步骤3,装瓶。晶莹剔透的糖桂花就做好了。真漂亮啊
步骤4,今天配入稀饭,哇
步骤5,来一张特写
步骤6,这次我根据网络上不同的版本制作的第三份糖桂花,也是最好的一次了!可以直接吃哦!
步骤7,第一次:通过上锅蒸,入烤箱烘烤,晾晒,加蜂蜜制作而成的。(算失败的作品)
步骤8,第二次:通过用盐浸泡,冲洗,晾晒,一层白糖一层桂花制作而成的。(还没试吃)
步骤9,第三次:冰糖水煮开后直接加入桂花煮10来分钟就行了。(简易,好吃,漂亮)
桂花糖年糕的做法
八月份桂花开的时候摘了好多新鲜桂花,加了白糖腌制成了糖桂花,一直放在冰箱里面,可以保存很久。这样的话,一年四季都能尝到桂花香了,做酒酿圆子、宁波汤圆还有一些西式甜点的时候都可以用一些,满满都是桂花的香味。和糖桂花最配的就是年糕了。年糕有粳米和糯米两种,粳米年糕Q弹,糯米年糕软糯,都是我喜欢的口感。年糕可以入菜,比如蟹炒年糕,还可以直接当主食,可以煎也可以炒,甜咸均可。今天换种方式吃年糕吧,做一道桂花糖年糕,这应该是属于江浙一带的传统甜品,做法非常简单,零难度,几分钟就能做一大锅,厨房新手也能毫无压力的做出来。除了糖桂花以外,还加入了红糖,可以起到补血养颜的功效,女性朋友们可以多吃一些哦。刚出锅的桂花糖年糕是最好吃的,软糯甜蜜,清香扑鼻,晶莹剔透,热热的,烫烫的,咬一口,桂花的清香和年糕的软糯充盈在嘴里,让人忍不出吃了一块又一块,停不下来的节奏啊。
材料:
水磨年糕1条,红糖20g,糖桂花10g,,
桂花糖年糕的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有食材。
步骤2,将年糕切成厚薄均匀的片状,不要切得太薄了,容易煮烂。
步骤3,锅中放入两碗水,大火煮至沸腾。水的量不要太多,根据年糕的多少来定。
步骤4,锅内的水沸腾以后,将切好的年糕片放入锅中,继续煮至年糕变软。
步骤5,然后将红糖倒入锅中。红糖的甜度没有白糖高,可以稍微多放一些。
步骤6,继续中小火熬煮,将红糖的味道煮进年糕里面去。年糕煮软以后容易糊底,所以期间要用硅胶铲搅拌一下。
步骤7,然后加入糖桂花,搅拌均匀。
步骤8,最后大火收汁,将糖汁煮至粘稠,就可以盛入碗中开始享用啦。
步骤9,成品
步骤10,成品
桂花糖藕的做法
秋天是吃莲藕的季节,在桂花飘香的日子里,品尝一道桂花糖藕是最令人迷恋和不得不尝的传统甜点哦~
材料:
藕一节,桂花蜜一大勺,冰糖适量,糯米100克,
桂花糖藕的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所需的食材后,糯米提前浸泡半小时以上
步骤2,莲藕的中大节,用清水浸泡一会儿洗净,切去头部
步骤3,借助一个筷子,把糯米一点一点地填入藕孔中,自然填满,最后抹平端口
步骤4,将切下的那小段用牙签固定住
步骤5,锅中加入足以淹没藕节的水,加入适量冰糖,糖桂花放入电饭煲中
步骤6,盖上盖,设置煮粥档2小时
步骤7,到时取出放凉
步骤8,切成片装盘。浇上(起锅将煮藕汤汁用大火煮至浓稠的汁水)撒上桂花酱就可以享用啦
感谢您阅读“97美食网”的《糖桂花的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了桂花糖专题,希望您能喜欢!