任何可吃的东西,都可称之为食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材你知道的有哪些呢?以下由小编为大家精心整理的“南瓜小米糊夏日时光的做法”,相信你能从本文中找到需要的内容。
南瓜营养非常丰富,它富含类胡萝卜素,能促进生长发育。用它和同样营养丰富的小米做成米糊,淡淡的甜,微微的糥,是一道很好的宝宝辅食。可以用豆浆机来做,非常省时省力。除糖尿病人少食之外,所有人都可以常常做来食用。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
小南瓜1个,小米半碗,清水4碗,,
南瓜小米糊夏日时光的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。南瓜很迷你,和碗口差不多大,外观非常的漂亮。
步骤2,小米洗净用清水浸泡半小时,不泡也可以。
步骤3,小南瓜洗净去皮切成小块儿。
步骤4,把小米和南瓜放入豆浆机中,添加4碗清水,注意水位不要超过豆浆机内最高水位线。按下米糊功能即可。
步骤5,成品图。
步骤6,成品图。
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小米南瓜糊
食材明细:
主料::南瓜适量,小米适量,
辅料::冰糖适量,
小米南瓜糊的做法步骤:
1.完美组合,南瓜与小米。我们的最爱,小米,南瓜都是养胃的。
2.南瓜切块备用。
3.小米准备一碗。
4.冰糖提前准备好
5.锅内倒入清水,加入小米,大火烧开,中小火煮25分钟。
6.加入南瓜,冰糖,继续中小火煮15分钟。
7.待小米南瓜糊温度适中,倒入榨汁机榨1分钟即可。
8.成品。甜甜的味道,很好喝。
9.成品。用腰果,花生,猕猴桃,蔓越莓点缀即可!
10.明天早餐就喝这个。
11.成品。
西梅小米银耳粥夏日时光的做法
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材料:
西梅,银耳,小米,水,冰糖,,
西梅小米银耳粥夏日时光的做法的做法步骤:
步骤1,#夏日时光#西梅小米银耳粥
步骤2,#夏日时光#西梅小米银耳粥
步骤3,#夏日时光#西梅小米银耳粥
步骤4,备材料,银耳预先用水泡透
步骤5,取一锅,下适量的水先煮小米
步骤6,半小时后下泡透的银耳
步骤7,约煮30分钟
步骤8,待小米与银耳煮成粥状
步骤9,下冰糖
步骤10,待冰糖溶化,关火
步骤11,下西梅泡在粥里,晾凉食用
步骤12,#夏日时光#西梅小米银耳粥
步骤13,#夏日时光#西梅小米银耳粥
步骤14,#夏日时光#西梅小米银耳粥
小米红枣南瓜糊
食材明细:
主料::小米适量,红枣适量,南瓜适量,
辅料::水适量,
小米红枣南瓜糊的做法步骤:
1.小米用清水洗干净备用。
2.南瓜去皮切小块备用。
3.红枣洗净去核。
4.准备好的食材一起放入破壁机。
5.加水不要没过最高水位线启动米糊功能,熟了自动停止。
6.成品图。
南瓜蛋黄小米糊
食材明细:
主料::小米50克,南瓜50克,
辅料::蛋黄1个,水适量,
南瓜蛋黄小米糊的做法步骤:
1.原料,南瓜是提前蒸熟的。
2.煮锅水开后放入小米。
3.大火煮开。
4.改小火熬粥。
5.煮熟的鸡蛋,取出蛋黄备用。
6.熬好的小米粥。
7.小米粥倒入料理杯中,加去皮的南瓜块。
8.加蛋黄。
9.用料理棒搅打均匀。
10.浓稠细腻有营养的南瓜糊就做好了。
小贴士:
南瓜您也可以去皮切块后和小米粥一起煮熟再搅打。
南瓜山药小米糊
春夏之际健脾又养胃的莫过于小米糊了。特意加入了有补脾功能的淮山和南瓜,有暖胃功能的小米,整碗粥色泽金黄诱人,米糊香浓粘稠,不但容易吸收消化,而且炒制过后再经过细细研磨,更具有了普通米粥所不能及的特有香气。全家共享不错哦!
材料:南瓜120g淮山药100g炒熟的小米50g炒熟的糯米50g热水750ml
做法:
1、准备食材。(小米和糯米是提前炒熟的)
2、将南瓜和山药放蒸锅中。
3、大火蒸制,约十分钟左右,至筷子能轻松穿透即可关火。
4、蒸好的淮山药去皮,南瓜去皮。(南瓜皮我没去)
5、将炒米,南瓜和淮山药一起放入料理杯中。
6、加入热水。
7、启动破壁机研磨功能。
8、一次结束后,再启动第二次。
9、即可得到细腻香浓润滑的南瓜山药小米糊。
10、倒入杯入饮用即可。
温馨小贴士:喜欢甜的,可以在杯中加入适量糖,也可在饮用时加入。
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山药是脾胃虚弱者滋补的佳品,经常出现在我们的餐桌上,它的烹饪方法也很多。其实,一道成功的菜肴,能同时兼顾美味与养生,山药最美味最补虚的吃法你知道吗?》》》老中医不外传的强肾食疗秘方《《《
炒山药
在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
清蒸山药
如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。
煲山药粥
煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
炖山药
山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。
山药不仅价廉物美,还有强大的养生功能,特别是这5类人吃会有奇效哦!》》》五类人吃山药有奇效五类人吃山药有奇效
春季养生讲究的健脾养胃,少酸多甘,在众多食材中,有这么一味食材,价廉物美,还有强大的养生功能,特别是下面5类人吃会有奇效哦!
五类人吃山药有特效
想要减肥的人。
山药的脂肪含量很低,同时富含可溶性膳食纤维,吸水后体积膨胀,容易增加人的饱腹感,对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。
脾胃虚弱的人。
我国传统医学认为,山药性平味甘,具有健脾养胃助消化的功效,是一味平补脾胃的药食两用之品。因此,食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样,可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或稀软饭,也可将山药研细磨粉后与米粉混合,类似于藕粉的吃法,还可以将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。需要提醒的是,大便燥结及肠胃积滞者不宜食用山药。
糖尿病患者。
山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用,因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是,山药的淀粉含量比一般蔬菜高,吃完后应适当少吃主食,以控制血糖平稳。
心脑血管病患者。
山药富含多种维生素和矿物质,有助心脑健康,新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,还能有效防止血脂在血管壁沉淀,从而起到预防动脉硬化的功效。
肺虚咳嗽者。
山药含有的皂甙和黏液质等活性物质,具有益肺气、养肺阴的作用,因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。
凉粉夏日时光的做法
凉粉一般有两种吃法:1、凉拌2、煎炒我这里做的凉拌法是我们老家的吃法。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
土豆淀粉200g,水1200ml,大蒜4瓣,青线椒3个,红辣椒面两大勺,盐1勺,
凉粉夏日时光的做法的做法步骤:
步骤1,准备好的水和土豆淀粉。
步骤2,将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀,将两者搅拌匀后加热,边加热边搅拌,防止锅底烧糊并在加热的过程中加入适量盐入味。搅拌加热直到开始变得粘稠,再搅拌一小会,直到变成稍有弹性的乳白的,倒入模具中晾凉。
步骤3,晾凉后放进冰箱冷藏。
步骤4,两三个小时候从冰箱取出即可食用。
步骤5,将凉粉切块。
步骤6,蒜泥和干辣椒面混合。
步骤7,炒锅烧热油,浇入蒜泥辣子中制作成油泼蒜辣子。在油泼蒜辣子中加入适量盐,搅拌均匀,让盐融化,然后加入凉拌醋,继续搅拌,做成蒜辣子醋水备用。
步骤8,青椒切碎,撒入盐腌制一会。
步骤9,将腌制好的青线椒拌入切块的凉粉中,然后浇上制作好的蒜辣子醋水,凉拌的凉粉就制作好了。
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