只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，相信你对食材并不陌生吧？以下由小编为大家精心整理的“泰国芒果糯米饭的做法”，仅供参考，希望能为你提供参考！
对于一个吃货而言最大的痛苦莫过于看着在你面前的美食而又没你份的心酸了~~重点是对象是电脑而你顶多也就只能对着图像流口水的份了……关于之所以怎么知道这道菜的，还要从去年十月份出去旅行在上海青旅认识的一位有意思的朋友。那晚我们几个住在一起的女生聊了很多，聊着聊着就聊到她之前去泰国旅行那边的物价让她如何的热泪盈眶~各种便宜各种好吃，其中传遍大街小巷最好吃的当属这道芒果糯米饭了，每次吃她都必干掉两大份！所以当时是对她介绍的这道饭特印象深刻呀~~之所以准备做这道饭还要从前几天闲晃美食主版无意中看到的做法，觉得食材方面不是很复杂做法也简单所以就想着来尝试一下，前两天上超市买好了食材终于于今天赶在老弟离家去工作前多做了一道美食让他吃。第一次尝试做我给自己打七十分，我想还会有进步的空间的。接下来把我加以改良的步骤和做法图像分享给大家，第一次上豆果网上传菜谱希望大家会喜欢。对于一个吃货而言最了不起的事莫过于对吃这件事的执着了，没机会去泰国吃到正宗的芒果糯米饭不要紧~咱们自己看菜谱自己动手做！
材料：
糯米一小杯，芒果一个，椰浆200ml左右，白糖适量(依个人口味而定)，盐半小勺，淀粉一小勺，水少许，，
泰国芒果糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，提前把糯米洗净浸泡二到三个小时左右，然后把多余的水倒掉剩下用量的二分之一左右。
步骤2，接下来调制椰浆，上超市随意买的，品种不是很多没有指定品牌，刚好看到这款是泰国产的就拿它了。
步骤3，拿一个小锅调制椰浆，大概放入100毫升的用量，加入适量的糖，大概几勺，依个人口味而定。饭可以不用太甜，还有半小勺盐，然后加温至糖和盐都溶化。
步骤4，把调制好的椰浆放入之前浸泡过的糯米里，刚好没过米高一点的用量，然后搅拌均匀。
步骤5，入蒸锅大火蒸40分钟左右，火开后开始计时。
步骤6，蒸饭期间来处理芒果，去皮，切块切粒依个人喜欢。
步骤7，然后再调制呆会淋在饭上面的椰浆，准备一勺淀粉加入一点点水搅拌均匀放一旁备用。这个椰浆要比刚才调的那个稍微浓稠一点，锅内放入一点水然后适量加糖到溶化，加入准备好的淀粉水，再加入椰浆100毫升左右。烧开拌均匀先放一旁。
步骤8，经过40公钟后这边饭也蒸好了，搅拌一下待稍微温一点装碗扣上盘就行。
步骤9，把芒果和糯米装上盘
步骤10，最后淋上调好的椰浆就大功告功了。希望大家会喜欢。
步骤11，这道芒果糯米饭最好是放至温一点或冷却一点比较好吃，太热反而会影响和芒果一起搭配着吃的口感。
97msw.coM精选阅读
芒果糯米饭——泰国经典美食的做法
芒果糯米饭是一道还没去泰国就让你时时惦记着，回来之后又念念不忘的甜食。但是说起这道甜食带给味觉的魔幻反应却是非常的神奇，甜中带酸，还裹上了香浓的椰浆，美妙无比，回味无穷。走遍泰国的大街小巷你一定不能错过这道美食，如果你没有品尝，就好象没有到过泰国一样。今天就来和大家分享这一道（2人份的）泰式风味的芒果糯米饭，在家也可以享用异国美食哦。参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料：
芒果（稍大点的）1个，椰浆1盒，糯米2碗，糖1勺，盐1/4勺，薄荷叶1，熟芝麻若干，，
芒果糯米饭——泰国经典美食的做法的做法步骤：
步骤1，糯米最好选用泰国糯米（没有的话普通糯米也可以代替），浸泡一夜，第二天沥干水分。
步骤2，用蒸锅烧水，水开后，垫上蒸笼纱布再放入糯米，中大火蒸20分钟。
步骤3，我买了泰国产的椰浆，很香浓。
步骤4，将椰浆倒入小奶锅，小火加热，放入糖和盐，也可以根据个人口味（不太喜欢甜的，可以少放糖），记得不断搅拌，待椰浆浓稠了就可以关火了。
步骤5，煮好的椰浆（一大半左右）倒入蒸好的糯米饭中，放置5-7分钟，让糯米充分吸收椰浆。（这步千万不可省哦！～静置过的糯米会变得更加软润和Q弹）
步骤6，将静置完毕的糯米装盘,然后将芒果去皮切片,放在糯米饭旁边。
步骤7，在糯米饭上撒上熟芝麻，在芒果上淋上剩余的椰浆，点缀上薄荷叶，一道美味的芒果糯米饭就完成了。（对于胃口小的伙伴们，而且只做甜点的话，糯米量可以减半哦）
步骤8，成品图
步骤9，成品图
泰国芒果糯米饭[简单三部曲]的做法
4月份在泰国待了半个月，在此期间报名了SILOMTHAICOOKINGSCHOOLMISSMAY的烹饪课程。学习了一些泰国菜的做法，在此分享给大家。
材料：
熟的泰国糯米饭1杯，芒果半个，白糖2汤匙，盐巴一小点，椰奶半杯，熟黑芝麻(装饰用)少许，
泰国芒果糯米饭[简单三部曲]的做法的做法步骤：
步骤1，把糯米洗干净，用冷水浸泡一个晚上。用蒸笼蒸熟
步骤2，把椰奶，白糖，盐巴搅拌均匀后和蒸好的糯米饭搅拌一起。
步骤3，把芒果划井字形，在搅拌好的糯米饭上面撒上芝麻，装盘就可以了
芒果椰汁糯米饭?
食材明细：
主料：：靖西大香糯250g，芒果半个，
辅料：：椰汁250ml，
芒果椰汁糯米饭?的做法步骤：
1.选择靖西大香糯，金煌芒，椰树牌椰汁
2.放椰汁蒸糯米，蒸软为止
3.把芒果切丁，将蒸熟的大香糯与芒果丁搅拌，用芒果摆出造型ok了！
芒果糯米饭(1)
食材明细：
主料：：糯米适量，黑米适量，大青芒半个，
辅料：：牛奶适量，水适量，
芒果糯米饭的做法步骤：
1.糯米和黑米3:1的比例取出备用。
2.提前泡好，缩短时间！我是头天晚上临睡前泡好。
3.早上米蓬松泡发美美哒。
4.加适量泡米的水，量按蒸米饭的水。（米吸水性也不同）
5.煮四十五分钟即可，打开电饭煲捣散！哈哈，看着像水多了，其实不多呢！晾凉之后有收缩。
6.牛奶，芒果，一碗糯米饭就绪。
7.芒果改刀成片。
8.装饰糯米饭，大片做花，边角改碎，尽量发挥想象，哈哈。
9.牛奶淋上，只需几勺而已。
10.美美哒芒果糯米饭即可呈现。
11.无糖无油，低脂健康。
12.成品图，亲，心动了吧！
小贴士：
1.米可提前泡好，缩短煮的时间。
2.喜欢甜口，可加糖，根据自己喜好添加。
3.一次可多做，分量冷冻，吃的时候取出加热。
椰奶芒果糯米饭
食材明细：
主料：：糯米饭一碗，芒果一个，
辅料：：椰汁一盒，
椰奶芒果糯米饭的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.糯米饭反扣入盘。
3.芒果去皮改刀。
4.放入盘中。
5.依次慢慢入盘。
6.椰汁缓缓倒入盘中。
7.家常美味，请您品鉴。
8.成品图。
9.颜值爆棚！有木有？
小贴士：
1、没有椰汁可用牛奶代替，美味不打折哦。
2、一次可以多煮点糯米饭，分包冷冻，吃的时候随时取出！祝您愉快。
喜欢《泰国芒果糯米饭的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了泰国芒果糯米饭专题，希望您能喜欢！
