中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？推荐你看看以下的紫米奶酪三明治我的烘焙不将就的做法，相信会对你有所帮助！
自从爱上烘焙，特别爱在超市的烘焙专柜流连，看到什么喜欢的都想试试，还有就是看到什么网红的烘焙美食也都想搬到自己家的餐桌上。最近有一款三明治卖的很火爆，俺家丫头给我说看这款三明治的图片后，我就立即动手给他们做了出来，用了南瓜吐司做三明治用的面包，因为南瓜吐司特别柔软，夹上多多的紫米也不会开裂，做好的三明治不仅仅俺家大孩子们爱吃，就连俺那个不到两岁的小宝宝也是抱着吃的欢，怎样要他都不撒手哩。喜欢这款三明治的朋友，不妨自己也动手做吧，自己做的虽然保质期很短，但很放心哦，味道也是很棒的哦！
材料：
高筋粉500g，冰糖粉50g，奶粉20g，南瓜泥150g，水180g，黄油50g，酵母粉5g，盐4g，紫米150g，冰糖粉20g，黄油15g，奶酪片10片，
紫米奶酪三明治我的烘焙不将就的做法的做法步骤：
步骤1，蒸熟的南瓜去皮打成泥
步骤2，把南瓜泥、冰糖粉、奶粉、盐全部加入面包桶里
步骤3，加水和面包粉即酵母粉
步骤4，启动和面程序，我用的柏翠9500，大约6分钟左右，和面会暂停，此时加入软化的黄油
步骤5，待一个和面程序结束，时间是30分钟，面团刚好达到扩展阶段
步骤6，可以拉出薄而有韧性的手套膜
步骤7，面包桶上盖上湿的屉布，自然发酵至面团2倍左右大小。手指戳一个坑不会反弹。
步骤8，发好的面团分剂松弛10分钟后整形放入吐司模具中
步骤9，放入烤箱38度保温发酵至八分满，没有盖的那个表面刷蛋液，有盖的就免了
步骤10，烤箱180度预热后，入烤箱烤30分钟，没有盖的要加盖锡纸以免糊顶。
步骤11，紫米用电饭煲像蒸米饭那样蒸熟，然后加入冰糖粉和黄油拌均匀
步骤12，吐司晾凉后切片，一次取三片，一片上面放拌好的紫米，一片上面放一个奶酪片，一个什么也不放
步骤13，最后三片叠一起，用三明治模具再加热一下。模具要提前预热好,模具压紧，一面各加热1分钟
步骤14，再次加热后的三明治，表皮有薄薄一层酥脆的皮，里面是软糯的紫米和浓香的奶酪，里面的面包也是软软的，咬一口各种味道在口中融合弥漫，包你吃了还想吃哦
步骤15，成品图
步骤16，成品图
步骤17，成品图
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奶酪三明治
食材明细：
主料：：面包2个，奶酪1个，
辅料：：鸡蛋1个，火腿1个，
奶酪三明治的做法步骤：
1.锅里放一点油，放一片吐司挖空
2.大一个鸡蛋，加盐
3.放自己喜欢的肉
4.一片奶酪
5.把挖空的面包放回去，反面煎一下下，别糊了
6.完成
蓝莓麦芬我的烘焙不将就的做法
平时蓝莓价格不便宜，前几天逛超市，遇到超市蓝莓特价，我一下子买了两盒蓝莓。蓝莓营养价值比苹果、雪梨、葡萄和橙子等等水果高，勘称“世界水果之王”。但是蓝莓价格挺贵的，而且蓝莓的口感不是很多人能接受的。我家孩子不太喜欢蓝莓，可是蓝莓对眼睛特别好，称为护眼之宝，我孩子天天上课看书做作业，眼睛容易疲劳，我就很想她吃蓝莓，速效保护眼睛，可以明目作用。蓝莓除了对眼睛有好处，它含有丰富的花青素，可以增强抗氧化作用，提高疾病抵抗力。蓝莓还可以延缓脑神经衰老，增强记忆力，提高认识能力。女性吃蓝莓也很好的，可以增强皮肤弹性，调护肌肤，蓝莓有利于快速去除黑色素，加速皮肤吸收，是皮肤保养佳品。那么营养的蓝莓，如果像我家孩子那样不喜欢的，可以像我一样给她做一个放多多蓝莓的蛋糕，蓝莓在蛋糕里，味道好极了。
材料：
黄油100克，砂糖68克，鸡蛋2只，牛奶80克，低筋面粉160克，盐1克，蓝莓250克，泡打粉3克，
蓝莓麦芬我的烘焙不将就的做法的做法步骤：
步骤1，黄油放在室温下软化，可以用手指搓一下检验是否软化，轻易按下去就说明软化了，低筋面粉和泡打粉过筛
步骤2，把砂糖放进软化的黄油里打发
步骤3，黄油和砂糖一起打发，把黄油打发得蓬松变白
步骤4，蛋液分次少量加入黄油中，黄油和蛋液拌匀
步骤5，每次蛋液和黄油充分混合，再加入下一次，这是为了防止油水分离
步骤6，加入三分之一牛奶，拌匀
步骤7，加入三分之一粉类，拌匀
步骤8，重复第6步和第7步，把蛋糕糊拌匀成细腻有光泽
步骤9，加入洗净的大部分蓝莓，拌匀
步骤10，把蓝莓麦芬糊装在裱花袋子里，剪一个比蓝莓大的口
步骤11，蓝莓麦芬糊挤在杯子里，七分满，在麦芬糊上面放剩下的蓝莓装饰
步骤12，烤箱180度预热好，烤盘放在烤箱中层，上下火180度，烘烤22分钟
步骤13，成品
紫米香芋三明治的做法
紫米紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。它与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。香芋香芋营养丰富，淀粉、蛋白质及矿物质含量均较高。据报道，每100g香芋中含淀粉约21g、粗蛋白3.5g、钙含量约为52mg、硒2.2mg、维生素C约7mg
材料：
吐司2片，香芋泥适量，紫米饭适量，，
紫米香芋三明治的做法的做法步骤：
步骤1，紫米，香芋上锅蒸熟，紫米加入适量的糖，搅拌均匀，香芋压成芋泥
步骤2，剪一张保鲜膜，吐司放在保鲜膜上，抹上一层厚的香芋泥
步骤3，再一层紫米
步骤4，再加一层香芋泥，可以抹厚一些
步骤5，盖上另外一片吐司
步骤6，用保鲜膜紧紧包起
步骤7，对半切开
步骤8，厚厚的芋泥，开吃吧
香浓乳酪派我的烘焙不将就的做法
乳酪派真心好吃，派皮酥松，满满的乳酪馅，好满足~
材料：
派皮：，低筋面粉120g，黄油50g，白砂糖15g，全蛋液30ml，派馅：，奶油奶酪120g，纯牛奶140g，白砂糖30g，鸡蛋一个，低筋面粉20g，，
香浓乳酪派我的烘焙不将就的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化
步骤2，加入15g白砂糖，筛入低筋面粉，把面粉和黄油充分融合，搓成淡黄色的面絮
步骤3，然后加入30ml的全蛋液揉成光滑的面团，盖上保鲜袋放入冰箱松弛半小时
步骤4，开始制作奶酪馅：将牛奶和奶油奶酪放在碗中，然后隔热水搅拌至奶油奶酪顺滑
步骤5，然后加入30g白砂糖搅拌融化
步骤6，从热水中拿出，打入一个全蛋搅拌均匀
步骤7，筛入20g低筋面粉拌匀，将奶酪液过筛会更加细腻
步骤8，将面团擀成比活底模稍大一圈的圆片
步骤9，然后将面片贴合派模，用擀面杖将多余的面片擀下来，用牙签扎些孔
步骤10，倒入奶酪液，烤箱180度预热好，烤35分钟左右即可~
步骤11，很香呢~
海苔肉松蛋糕我的烘焙不将就的做法
京城卖这款蛋糕最火的就是鲍师傅，当然对于爱吃的我也买回来尝过，最近听说上海也开了鲍师傅居然排队要7个小时才能买到，如果你勤快勤快自己动手做1多小时就做10多个！
材料：
低粉65克，鸡蛋3个，砂糖60克，色拉油50克，牛奶55克，沙拉酱（甜味）适量，海苔肉松500克，柠檬汁几滴，
海苔肉松蛋糕我的烘焙不将就的做法的做法步骤：
步骤1，首先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋白放入厨师机的搅拌盆中，蛋黄放入另一个盆中！如果用手持打蛋器，蛋白一定要放入干净的盆中，无油无水！分离蛋白和蛋黄的时候避免蛋黄破了不要流入蛋白中，以免影响蛋白的打发！
步骤2，在放蛋黄的盆中，加入55克牛奶，50克植物油搅拌均匀
步骤3，再筛入低筋面粉65克
步骤4，将面粉翻拌均匀并且细腻，不要将面糊顺时针搅拌
步骤5，将装有蛋白的搅拌盆安装在厨师机上，加入60克白砂糖几滴柠檬汁开8档就行蛋白的打发
步骤6，大约4分钟蛋白呈干性发泡，用手持打蛋器要分别在蛋白中加入三次糖打发，先将蛋白打出鱼眼状加一次糖，打发到蛋白发白再加一次，无气泡时再加一次，直到打蛋器提起蛋白出现此图的状态！
步骤7，再分三次将蛋白加入到蛋糊中进行搅拌
步骤8，搅拌直到蛋白和蛋黄糊完全融合
步骤9，将面糊装入裱花袋中
步骤10，烤盘上垫上一张油纸，挤成大小均匀的圆形面糊
步骤11，烤箱上下火加热预热200度，将烤盘放入中层后改成180度烤15分钟即可
步骤12，烤好的蛋糕坯从烤盘中取下来放凉
步骤13，准备好海苔肉松和沙拉酱，如果自己做肉松也可以，喜欢鸡肉的肉松可以做鸡肉的，鲍师傅的这款就是鸡肉松（可参考我的微博）
步骤14，取一片蛋糕坯挤上沙拉酱
步骤15，再将另一片蛋糕坯合在一起
步骤16，先围着蛋糕挤一圈沙拉酱，再在蛋糕的两面挤一些涂抹均匀
步骤17，将蛋糕体上在海苔肉松上滚动，充分裹上海苔肉松
步骤18，再用手将蛋糕攥一攥，这样肉松会沾的多一些
步骤19，依次完成所有的蛋糕坯
步骤20，掰开一块看看，蛋糕体软软的，味道真的不错
步骤21，就这样你也试试吧！
海盐菠萝马芬我的烘焙不将就的做法
每一口都在感受清爽的海风。口感很有层次的一款马芬，材料，制作都很简单，整个烘焙过程简单到像是吹了吹海风，吃到嘴巴里，能感受到一点海盐的滋味，偶尔会有菠萝口味的“小鱼”游入，交织翻腾于唇齿中。准备工作:成熟菠萝切成丁或1.5cm扇形薄片盐水浸泡一会滤出融化黄油预热烤箱200度
材料：
糖30克，海盐3克，牛奶30克，低筋粉150克，鸡蛋（大）1只，黄油30克，菠萝100克，泡打粉3克，
海盐菠萝马芬我的烘焙不将就的做法的做法步骤：
步骤1，将蛋、糖、海盐搅拌均匀
步骤2，加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀
步骤3，筛入低粉和泡打粉Z字搅拌均匀成半流动面糊状
步骤4，加入菠萝拌匀
步骤5，用勺子舀进模具8分满
步骤6，烤箱190度烘烤25分钟，出炉脱模冷却后筛一些糖粉食用
猪排奶酪三明治
食材明细：
主料：：猪肉莲藕馅200G，奶油土司3片，奶酪片1片，菠菜100g，
辅料：：沙拉酱适量，面包糠适量，
猪排奶酪三明治的做法步骤：
1.猪肉莲藕拌好的馅料
2.取适量弄成饼状，在面包糠中沾一下，让表面沾满面包糠
3.沾好后可以稍微放两三分钟，让面包糠更沾牢固
4.油温5成热，入锅炸熟
5.炸好的猪排备用
6.土司用模具切片
7.菠菜焯水，挤干水分后用沙拉酱拌均匀
8.依然用 切面包的模具，下面放一片土司，上面铺满菠菜沙拉。放了土司在下面更好取出，便于成型。
9.下面放一片土司，摆上猪排
10.加了菠菜沙拉的摆猪排上面，最上面再盖一片土司，放上一片奶酪片，点缀一点西红柿
11.烤箱170度预热后入烤箱，烤5分钟
12.烤好的三明治，孩子一会儿就把它消灭了。
小贴士：
我用的总统汉堡专用奶酪片，这个奶酪颜色偏黄，味道不错。奶酪片可以按自己喜欢选择。
烤奶酪三明治
食材明细：
主料：：面包2片，奶酪2片，
辅料：：黄油1 汤匙，
烤奶酪三明治的做法步骤：
1.原料很简单，面包和奶酪。
2.把面包的两面都涂上黄油。
3.把面包放在平底锅里，上面放两片奶酪。
4.把面包翻面。
5.这样就烤好了!
6.切开~~
7.香脆的烤三明治就做好了！
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