食材品类非常的丰富,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置,你平时对食材了解比较多吗?也许下面的“夏日冰品不能少紫米花胶冰粥的做法”正合你意!欢迎你的品鉴!
非常适合夏天食用的冰粥,花胶养颜又滋补是女人最好的补品我基本平时日常都是用80到100头的黄花鱼胶,价格实惠适合长期坚持食用,泡发花胶的过程中不能沾油哦冷藏一会儿就是冰粥,冷藏时间长一点会变成紫米花胶冻哦……吃的时候淋上一点椰浆味道更赞呢花胶可以一次多泡发一些,泡发好后密封放冰箱冷冻保存随吃随炖比较方便泡发花胶的纯净水用量不在配方内
材料:
花胶干品50克,纯净水1000克,墨江紫米100克,姜片4片,冰糖适量,,
夏日冰品不能少紫米花胶冰粥的做法的做法步骤:
步骤1,黄花鱼胶干品
步骤2,加入姜片和纯净水泡发2个小时
步骤3,锅里烧一锅水,水开后放入花胶隔水蒸8分钟,关火后等水凉透再取出来
步骤4,摸了一下手指粘住了
步骤5,蒸好的花胶弯弯曲曲
步骤6,再加入纯净水和姜片泡发8个小时以上,夏天放入冰箱冷藏泡发
步骤7,完全泡发好的花胶胖胖哒,切条就可以直接炖了
步骤8,炖锅里放入花胶条,加入姜片
步骤9,墨江紫米淘洗干净
步骤10,加入清水浸泡半小时
步骤11,捞出紫米放入炖锅里
步骤12,加入纯净水,隔水炖160分钟
步骤13,最后20分钟,紫米软糯后捞出姜片不要
步骤14,按照个人口味加入适量冰糖
步骤15,等凉到温热后放入冰箱冷藏
步骤16,紫米花胶冰粥完成,吃的时候可以淋上少许椰浆味道更好
步骤17,连花胶都变成了紫红色,美爆了
97mSw.com相关阅读
夏日冰品不能少❗凉拌毛豆❗的做法
夏天来一盘好吃入味的凉拌毛豆,再来一杯啤酒饮料,爽歪歪,10分钟就可以搞定,追剧低卡小零食,比那些薯片饼干不知道要健康低卡多少倍记住几点让你的凉拌毛豆入味又漂亮……
材料:
毛豆250克,调味材料:,姜片2片,蒜3瓣,花椒10粒,调味料:,生抽1勺,香醋1小勺,白糖1勺,食用油1大勺,盐适量,辣椒油1勺,芝麻油1小勺,,
夏日冰品不能少❗凉拌毛豆❗的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,毛豆加盐搓洗干净,剪去两头,让毛豆更进味
步骤3,炒锅烧开水,加盐和油,放入毛豆煮7-8分钟
步骤4,捞出过凉开水
步骤5,姜蒜辣椒切末,调好酱汁,生抽,香醋,白糖,芝麻油,炒锅放油小火炸香花椒后捞出,关火下姜蒜辣椒末和酱汁
步骤6,毛豆控干水,倒上调料汁,拌匀
步骤7,拌匀可以放置一会儿更进味
夏日冰品不能少杏仁薄脆的做法
超级好吃,超级脆,炎炎夏日,就喜欢在家吹着空调,吃着冰淇淋,吃着饼干追剧
材料:
蛋白70克,糖粉30克,低筋面粉30克,玉米油30克,杏仁适量,,
夏日冰品不能少杏仁薄脆的做法的做法步骤:
步骤1,蛋白和糖粉混合搅拌均匀
步骤2,筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤3,加入玉米油搅拌均匀
步骤4,装入裱花袋,剪一个小口
步骤5,挤入烤盘,撒上杏仁片
步骤6,放入预热好的烤箱中层,上下火180度15分钟
步骤7,真的超级脆
步骤8,面糊一定要薄,不能太厚了
步骤9,嘎嘣脆
夏日冰品不能少蓝莓香蕉冰奶昔的做法
经过几天的高温,这两天总算是凉爽了一些,即便是这样,也阻挡不住了我想喝冰凉饮品的想法。昨天先森去超市的时候带回了两盒迷你蓝莓,家里也有香蕉,那就来一个蓝莓香蕉冰奶昔吧!为了装装样子,我把蓝莓和香蕉分开搅打,做成了双色奶昔,色彩上丰富一些,喝的时候搅拌均匀就可以了。你分开与否都可以哈!我不是专业人士,做出来分层不是很好,大家就将就看一下吧!哈哈……
材料:
蓝莓20g,香蕉肉60g,纯奶200ml,蜂蜜根据个人口味,冰粒3粒,,
夏日冰品不能少蓝莓香蕉冰奶昔的做法的做法步骤:
步骤1,材料简单,但你要有个料理机。
步骤2,先打蓝莓奶昔。20g蓝莓加110g牛奶,加点蜂蜜(5g),用料理机搅打细腻。杯子放三几粒冰粒。
步骤3,打好的蓝莓奶昔倒入杯中。
步骤4,香蕉切碎(我只用了半条香蕉60g肉),加入剩余的牛奶,适量蜂蜜(5g),搅打细腻。
步骤5,打好的香蕉奶昔用勺子沿杯壁慢慢导入杯中。香蕉奶昔打出来是比较蓬松的,气泡比较多,慢慢导入它会浮在上层。
步骤6,蓝莓奶昔上层也是会有一层泡沫的,所以还是难免会有蓝莓混上来。我这是在为我的笨手笨脚找借口吗?哈哈……
步骤7,好喝的蓝莓香蕉奶昔就做好啦!喝的时候搅拌均匀就可以啦!还没拍完小帅就在催着他要喝了,汗 ̄^ ̄゜ ̄^ ̄゜ ̄^ ̄゜
夏日冰品不能少柠檬烤鸡翅的做法
好吃到舔盘,简单易做,
材料:
鸡翅9个,蒜适量,料酒一勺,生抽一勺,老抽半勺,蚝油一勺,蜂蜜两勺,盐少许,黑胡椒粉少许,柠檬片4片,
夏日冰品不能少柠檬烤鸡翅的做法的做法步骤:
步骤1,鸡翅洗干净,划出口
步骤2,放入一勺料酒
步骤3,一勺生抽
步骤4,半勺老抽
步骤5,一勺蚝油
步骤6,两勺蜂蜜
步骤7,放入蒜末,少许盐和黑胡椒粉
步骤8,搅拌均匀
步骤9,挤入几滴柠檬汁
步骤10,放上4片柠檬片,搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时
步骤11,摆入烤盘,柠檬也一起摆入
步骤12,放入ACA烤箱中层,上下火200度30分钟,中途翻一次面
步骤13,超级香
步骤14,好吃
步骤15,嫩
蜜桃樱花饮 夏日冰品不能少的做法
额么这个小饮料呢说实在的是我为了消耗家里吃不掉的桃子想出来的哈哈哈好尴尬呀~
材料:
水蜜桃五六个,砂糖100克,柠檬汁两挤,樱花糖浆六泵,气泡水适量,,
蜜桃樱花饮 夏日冰品不能少的做法的做法步骤:
步骤11,桃子洗干净剥了皮
步骤22,切碎果肉放入无油无水干净的锅子里
步骤33,倒入适量矿泉水
步骤44,加入两挤柠檬汁
步骤55,开大火烧开然后转小火
步骤66,转小火后在桃子糖浆里加入砂糖
步骤77,小火熬制30分钟让桃子糖浆入味桃子煮软烂
步骤88,烧开水汆烫好装桃子糖浆的玻璃瓶
步骤99,汆烫好的玻璃瓶沥好水备用
步骤1010,煮好的桃子糖浆装入玻璃瓶晾凉放入冰箱冰好备用
步骤1111,杯子里加入六泵樱花糖浆
步骤1212,挖入两勺冰镇好的桃子糖浆
步骤1313,拿勺子背抵住杯壁然后缓慢的加入适量气泡水
步骤1414,用搅拌棒轻轻的搅均杯底的糖浆
步骤1515,一个成品图图好喝又可爱桃子樱花饮就做好了快和家人分享吧~
夏日冰品不能少红豆冰棍的做法
“小时候,夏天最喜欢推着冰棍的小贩从屋门前叫唤过,然后跟妈妈要几毛钱买来解馋,一口咬下去,红豆软糯香甜入口即化,现在想来确实幸福的回忆!”
材料:
红豆100克,冰糖20克,糯米粉10克,清水30克,盐少许,,
夏日冰品不能少红豆冰棍的做法的做法步骤:
步骤1,红豆浸泡4小时以上;
步骤2,红豆洗净倒入锅中,并再次倒入大约500克清水,放入冰糖,选择煮豆功能;
步骤3,煮红豆期间,将糯米粉和清水倒入碗中;
步骤4,用勺子搅拌均匀备用;
步骤5,煮好后放气倒入搅拌均匀的糯米粉水,用搅拌均匀小火煮至浓稠;
步骤6,煮好后自然冷却,放入少许盐搅拌均匀;
步骤7,冷却后,用勺子勺取放入冰棍模具中;注意不要太满!
步骤8,插入模具冰棍柄,放入冰箱冷冻至凝固,大约4小时左右即可;
夏日冰品不能少红豆椰奶西米露的做法
☁️☀️天热没胃口,不想吃饭的时候,来一个这个红豆椰香西米露吧,夏日必备小甜品,简单又美味!
材料:
西米60-80g,红豆小半碗,冰糖(红糖)适量,椰奶1盒,葡萄干几颗,,
夏日冰品不能少红豆椰奶西米露的做法的做法步骤:
步骤1,红豆最好提前泡1-2小时
步骤2,洗净,放入小锅中,加足够的水、红糖
步骤3,煮开后转中火焖
步骤4,直到软烂
步骤5,煮西米的时候,水量是西米的4-5倍,煮10-15分钟
步骤6,有白点的时候关火,焖几分钟
步骤7,控干,多冲洗几遍哦
步骤8,小碗中放红豆、西米、椰奶,再撒几颗葡萄干开吃!
步骤9,椰香十足超好吃
步骤10,喜欢的宝宝可以动手试一下哦,绝对好吃!
夏日冰品不能少蜜桃牛奶西米露的做法
没有冰饮的夏日是不完整的。水蜜桃这样吃真的很美味。
材料:
水蜜桃一个,西米露适量,牛奶/椰浆150克+,蜂蜜/冰糖适量,
夏日冰品不能少蜜桃牛奶西米露的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材:水蜜桃牛奶煮好的西米露
步骤2,水蜜桃去皮去核切成块
步骤3,取一个杯子放入适量西米露(多少按自己的喜好)
步骤4,放入水蜜桃块
步骤5,加入牛奶和蜂蜜
步骤6,搅拌一下即可
步骤7,成品
步骤8,成品
步骤9,煮西米露:取适量西米
步骤10,锅子加水烧开
步骤11,放入西米煮开后用筷子不停搅拌5分钟左右,关火盖盖焖10分钟。再煮5分钟,焖10分钟。反复此过程至西米没有白心,完全透明
步骤12,煮至这样就可以了
步骤13,倒入网勺用水冲洗掉黏糊留下的就是西米露最后用净水冲洗干净就可以吃了吃不完的放冰箱冷藏保存
夏日冰品不能少蓝莓奶油雪糕的做法
好吃无冰渣,纯正蓝莓添加的奶油雪糕你想吃么?来学啊!
材料:
蓝莓50克,细砂糖20克,淡奶油100克,原味酸奶100克,
夏日冰品不能少蓝莓奶油雪糕的做法的做法步骤:
步骤1,蓝莓洗净控水备用
步骤2,蓝莓和糖直接放进小奶锅里加热,开小火哦
步骤3,不一会儿蓝莓自个儿就爆了,咕嘟咕嘟冒泡了,等到水分蒸发差不多,而且有点黏稠时,就可以关火了!
步骤4,放凉后加入酸奶,要原味的啊
步骤5,蓝莓果酱和酸奶搅拌均匀,放冷藏备用
步骤6,淡奶油加糖粉打发至九分发
步骤7,打好的奶油倒在蓝莓酸奶糊中
步骤8,上下翻拌的手法拌匀了!
步骤9,倒入磨具,正好能做3个!可以先插雪糕棒,也可以后插!
步骤10,插雪糕棒,盖盖子,放冰箱冷冻一夜
步骤11,好了取出来了!蓝莓奶油雪糕,超好吃超过瘾啊!
步骤12,来一只吧!
步骤13,口感绵绵的,无冰渣哦……敏茹意原创作品!记得收藏关注我哈!
夏日冰品不能少杨枝甘露的做法
经典港式甜品杨枝甘露,自己学会了再也不要去满记甜品啦!
材料:
芒果1个,西米30g,西柚1片,牛奶200g,蜂蜜(白砂糖)10g,淡奶油适量,
夏日冰品不能少杨枝甘露的做法的做法步骤:
步骤1,芒果去皮,切成小丁,把切得比较整齐的芒果丁挑选出来用作装饰。
步骤2,芒果和牛奶放入搅拌机,加入1勺蜂蜜或者白砂糖,打成芒果泥,然后放入冰箱冷藏。
步骤3,烧一锅水,水开后放入西米煮15分钟左右,关火再焖10分钟直到西米完全变透明无白芯。
步骤4,准备一个大碗放入凉水,西米煮好后,放入凉水中过一下,然后捞出备用。
步骤5,准备一个透明的杯子,先将西米放入杯底。
步骤6,然后倒入冷藏后的芒果泥。
步骤7,倒入一层淡奶油。
步骤8,摆上芒果丁和西柚果肉。
步骤9,最后再装饰一撮薄荷,好看又好吃的杨枝甘露就做好啦!
喜欢《夏日冰品不能少紫米花胶冰粥的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了紫米荔枝冰粥专题,希望您能喜欢!