食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材好,方能食得好!中国人历来对食材非常讲究,想必你对食材了解很多吧?以下为小编为你收集整理的拌黄瓜魔芋丝的做法,希望你能从中找到有用的内容!
北京的雾霾天好像总也走不出去,除了大风无法拯救我们,但也是短时的拯救。雾霾天最好减少出行,在家做点美食吧。做个清爽的菜,抵抗雾霾的伤害。
材料:
黄瓜1根,魔芋丝100g,盐1勺,白糖2勺,鱼露1勺,香油适量,十三香1勺,,
拌黄瓜魔芋丝的做法的做法步骤:
步骤1,把黄瓜洗净、切丝。撒半勺盐,放一分钟。
步骤2,把魔芋丝冲洗一下摆好放上黄瓜丝。
步骤3,放入剩下的所有配料,拌匀即可。
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#凉菜#捞拌木耳魔芋黄瓜丝
食材明细:
主料::木耳适量,魔芋1盒,黄瓜1根,
辅料::捞汁适量,蒜2瓣,香菜1棵,红辣椒2个,
#凉菜#捞拌木耳魔芋黄瓜丝的做法步骤:
1.魔芋丝一盒。
2.入沸水中焯熟。
3.捞出过凉水备用。
4.泡发洗净的木耳。
5.用刚才焯魔芋的水把木耳焯熟。
6.捞出过凉水备用。
7.黄瓜一根。
8.擦成丝,铺在碗底。
9.中间放上魔芋丝,周围放木耳。
10.再放点蒜末,香菜末,小米辣。
11.买的捞拌汁。
12.浇在菜上即可,捞汁的量不能太少,至少要与菜持平。
13.成品。
14.拌匀就可以吃了,因为加了小米椒,酸咸中带着丝丝辣味。
黄瓜拌魔芋结的做法
放暑假了,学生党们像笼子里放飞的鸟,一刻也不停留,脚步早已遍布大江南北。看朋友圈里晒的一堆旅游照和美食照,小主都会好好欣赏一番后,默默为他们留个赞。但看到有人在大吃火锅,还涮魔芋结的时候,小主的心里就不平衡了...魔芋结一直是小主的最爱,是一种减肥时都能放肆吃的健康食物。不过最近天气热,涮火锅是不行了,教大家做一道适合夏季的黄瓜拌魔芋结吧。随便拌一拌,清清爽爽一午后~
材料:
魔芋结300g,黄瓜1根,水适量,小米椒3个,小葱1根,蒜5g,辣椒油1小勺,醋2小勺,生抽1小勺,白糖1小勺,盐适量,白芝麻适量,
黄瓜拌魔芋结的做法的做法步骤:
步骤1,锅中烧水,将魔芋丝焯烫3-4分钟
步骤2,用漏勺捞出、沥干,放一旁备用
步骤3,黄瓜洗净、切成丝后,摆在盘子底部
步骤4,沥干水的魔芋结摆在黄瓜丝上面
步骤5,小米椒、小葱切碎;大蒜切末取一个碗,加入切好的小米椒、葱末、蒜末,再放入辣椒油、醋、生抽、白糖,盐,2小勺冷开水,拌匀调成酱汁
步骤6,将酱汁淋在摆好盘的魔芋结上
步骤7,最后撒上白芝麻,黄瓜拌魔芋结就可以开吃了~
步骤8,夹上一个魔芋结放入口中,口感顺滑、Q弹,伴着酱汁,酸酸辣辣,异常开胃
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