食材是美食味道最原始的来源,食材好,方能食得好!只有结合食材,美食文化才有根,相信你对食材并不陌生吧?小编特地为大家精心收集和整理了“青椒炒魔芋线椒炒魔芋的做法”,更多信息请继续关注我们的网站。
材料:
魔芋250g,线椒100g,盐适量,油适量,蒜适量,酱油适量,
青椒炒魔芋线椒炒魔芋的做法的做法步骤:
步骤1,魔芋洗净后煮两三分钟,然后捞出切丝,青线椒切小段,大蒜切片
步骤2,起锅油热,下魔芋翻炒,炒30秒左右放少量盐炒匀,然后下大蒜炒出蒜香味后下青线椒继续翻炒,炒至青线椒八成熟时转小火,然后放少量盐和适量酱油,炒匀出锅
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魔芋炒彩椒的做法
材料:
魔芋菊花,红黄彩椒,油,鲍鱼汁,盐,鸡精,
魔芋炒彩椒的做法的做法步骤:
步骤1,红黄彩椒洗净,去籽去蒂,撕成小块。魔芋用水焯一下,捞出。
步骤2,炒锅置火上,放油,烧至5成热,放焯过水的魔芋,大火翻炒。
步骤3,把红黄彩椒块放入,翻炒。
步骤4,加鲍鱼汁。盐、鸡精,翻炒均匀即可。
炒魔芋的做法
材料:
魔芋,葱姜蒜干辣椒青辣椒花椒八角适量,
炒魔芋的做法的做法步骤:
步骤1,魔芋焯水切丝
步骤2,葱姜蒜干辣椒青辣椒
步骤3,油热后花椒干辣椒先入锅,再倒入魔芋,葱姜蒜八角翻炒。
步骤4,加盐,醋,少量糖,一点酱油,最后放青辣椒。
步骤5,出锅
剁椒香芹炒魔芋
魔芋拆袋后用清水冲洗两遍后控水,香芹洗净后切段备用,准备剁椒一勺和蒜瓣若干,开一锅热水,将冲洗后的魔芋放进热水里煮3-5分钟后捞出控水
材料:
主料:香芹200克,魔芋1袋,
辅料:花生油适量,蒜适量,生抽1勺,剁椒1勺,白糖半勺,开水适量,
剁椒香芹炒魔芋的做法步骤:
1. 魔芋拆袋后用清水冲洗两遍后控水
2. 香芹洗净后切段备用
3. 准备剁椒一勺和蒜瓣若干
4. 开一锅热水,将冲洗后的魔芋放进热水里煮3-5分钟后捞出控水
5. 另起锅,放适量的花生油将蒜瓣和剁椒爆香
6. 闻到香味后下控水后的魔芋,翻炒均匀
7. 放入切好的香芹段翻炒均匀
8. 放一勺生抽和半勺白糖,大火翻炒至魔芋入味即可出锅
魔芋炒蘑菇
食材明细:
主料::魔芋适量,蘑菇适量,红薯适量,
辅料::白糖适量,姜适量,葱适量,蒜适量,
魔芋炒蘑菇的做法步骤:
1.魔芋洗净、去皮、切条,蘑菇洗净切片;
2.蘑菇过水绰一下去除土腥味;
3.热油,然后倒入魔芋翻炒至7分熟后倒入蘑菇和其他调料;
4.炒熟、出锅。
小贴士:
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泡菜炒魔芋的做法
这个菜很开胃,下饭。魔芋用魔芋皮比用魔芋块好吃。虽然看起来黑黑的不好看,但是这才是真正的魔芋的颜色。
材料:
魔芋皮2张,四川泡菜100克,小米椒3-4根,盐适量,生抽1勺,香油几滴,五香粉1/4小勺,鸡粉1/4小勺,白胡椒粉适量,葱末适量,姜末适量,,
泡菜炒魔芋的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。尖椒切成圈
步骤2,魔芋皮洗净对半切开
步骤3,再切成手指粗的条状。
步骤4,泡菜洗一下,去掉一点咸味。切成丝。泡菜随喜欢可以买一点泡胡萝卜、笋、儿菜之类的。
步骤5,油锅烧热,放入葱姜末、小米椒爆香。
步骤6,放入魔芋条。翻炒几下。
步骤7,倒入泡菜丝。
步骤8,调入美极鲜几滴或者生抽1勺
步骤9,香油几滴五香粉1/4小勺盐适量鸡粉1/4小勺白胡椒粉适量
步骤10,翻炒均匀即可出锅。
肉丁炒魔芋
食材明细:
主料::魔芋豆腐适量,猪肉丁适量,西葫芦适量,姜适量,蒜适量,青辣椒适量,红辣椒适量,
辅料::白糖适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,
肉丁炒魔芋的做法步骤:
1.魔芋洗净切菱形小块,西葫芦去皮同样切菱形小块,瘦猪肉切丁,切姜米、蒜蓉备用,青红辣椒切椒圈。
2.起油锅,油热6成时放入肉丁和姜米小火煸炒。
3.煸炒至肉丁表面微微发黄时入蒜蓉(留一部分)炒香。
4.入魔芋和西葫芦同炒,入适量生抽、老抽、白糖、料酒炒匀。
5.西葫芦炒软时入青红椒和剩余的蒜蓉、盐炒匀即可。
炒魔芋面
食材明细:
主料::魔芋面150克,白菜100,西红柿2个,
辅料::尖椒5,
炒魔芋面的做法步骤:
1.橄榄油热后,炝干辣椒
2.放入切好的白菜和西红柿炒至菜蔫
3.放入魔芋面炒3分钟,出锅放盐,蚝油,鸡精
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