食材文化是我国美食文化的重要组成部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你印象深刻?以下内容是小编特地整理的“魔芋鲜虾沙拉的做法”,供你参考,希望能帮到你。
说起排毒瘦身的菜式,那必定是沙拉为首选。清新的沙拉是我最喜欢的健康菜,由于不会与过多的加热,会最大限度保持食材中的各种营养元素。而且沙拉可以选择多种不同种类的食材同吃,在营养上可以起到互补作用,老少皆宜,尤其适合爱美的姑娘们。我觉得沙拉的滋味是否经精彩,关键就取决于食材的搭配和调味的方法,今儿说的这款可以瘦身的沙拉,其中鲜虾和魔芋都是热量很低的食材,基本不会为身体带来负担。特别之处在于灯笼果的加入,不仅丰富了色彩,更加丰富了口感。
材料:
鲜虾10只,魔芋丝200g,水黄瓜1根,灯笼果15个,石榴1/8个,亚麻籽油1大勺,XO酱1大勺,柠檬汁1大勺,
魔芋鲜虾沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好这道菜所需食材;
步骤2,鲜虾去皮去头,水黄瓜去皮切半圆片,石榴和灯笼果剥去外皮;
步骤3,在XO酱中加入柠檬汁;
步骤4,再加入亚麻籽油;
步骤5,搅拌均匀作为料汁待用;
步骤6,鲜虾用开水焯烫至熟,捞出沥干;
步骤7,魔芋丝入开水焯烫30秒捞出沥干;
步骤8,将炒烫好的魔芋丝和鲜虾混合;
步骤9,加入混合好的料汁;
步骤10,充分拌匀,撒上石榴和灯笼果即可。
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鲜虾芦笋沙拉的做法
煮一煮、拌一拌就能吃的沙拉,简单易操作,也是最近吃食首选了(o^^o)
材料:
大虾15只,红黄小番茄各4个,芦笋8根,生菜4片,鸡蛋1只,三色藜麦5g,紫甘蓝适量,丘比沙拉汁(大拌菜口味)适量,青柠檬半颗,,
鲜虾芦笋沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,小番茄、生菜、紫甘蓝洗净待用,芦笋洗净切段。
步骤2,藜麦浸泡半小时,反复淘洗几遍,洗去残留的皂苷。
步骤3,水烧开,洗净的鸡蛋与芦笋一起下锅,煮2分钟,捞出芦笋,泡冰水。
步骤4,然后把洗净的虾扔进去。没错了,又是一锅水,煮完这个煮那个。看到虾卷曲变红就可以捞出了,不要煮太久,鸡蛋可以多煮一会。
步骤5,另起一锅水,可以同时煮藜麦,煮15分钟左右。
步骤6,生菜用厨房纸吸干水份,撕成小块铺在碗底。
步骤7,紫甘蓝切丝
步骤8,小番茄拦腰切,煮好的虾去壳,加入切好的紫甘蓝和煮好的藜麦及芦笋,倒入丘比沙拉汁,挤柠檬汁拌匀,装入盆中,摆上鸡蛋。完工。
土豆鲜虾沙拉
食材明细:
主料::玉米粒1袋,牛奶1袋,土豆2个,鲜虾仁10只,香甜沙拉酱1小袋,
辅料::盐适量,黑胡椒适量,
土豆鲜虾沙拉的做法步骤:
1.准备好食材,鲜虾洗净去皮.
2.准备好调料.
3.土豆洗净,去皮切成稍微厚一点的块状.
4.放蒸锅上蒸15-20分钟,用筷子捅一下,能轻松插入,证明已蒸熟.
5.蒸土豆的期间,可以来处理虾仁和玉米.先将虾仁切碎.
6.锅内放色拉油.
7.油热,加入切碎的鲜虾,小火翻炒,不要糊锅.
8.至虾肉变红加入解冻的玉米粒,翻炒均匀.
9.稍微翻炒均匀即可,不要炒的时间太长,以免玉米粒和虾碎炒的太老了,还要注意炒的时候用小火.
10.用平铲将土豆捣碎.
11.土豆泥中加入牛奶、黑胡椒、沙拉酱,搅拌均匀,加入盐调至合适咸淡.
12.加入虾碎和玉米粒,搅拌均匀.
13.团成团子,享用美味吧.
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