食材构成了美食最基本的部分,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,相信你对食材并不陌生吧?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“干锅粉丝我买新鲜味的做法”,希望能对你有所帮助,请收藏。
前几天我买网搞活动败了不少东西,买的一袋北极虾一直在冰箱放着,因为这个虾是熟的,拿出解冻随意搭配些食材就很好吃,做个干锅粉丝,加些虾同炒,味道很不错,很鲜很好吃
材料:
粉丝1把,虾10个左右,娃娃菜1个,葱姜蒜适量,干辣椒3个,花椒粒若干,盐适量,酱油一勺,老抽适量,,
干锅粉丝我买新鲜味的做法的做法步骤:
步骤1,将粉丝加入到热水中泡软
步骤2,娃娃菜洗净切丝,虾一半去皮取虾仁一半留整只(我用的虾是煮熟的)
步骤3,锅内热油,加入葱姜蒜花椒辣椒炒香
步骤4,加入娃娃菜翻炒,调入适量盐、生抽炒匀
步骤5,将娃娃菜翻炒至发软出汤汁
步骤6,加入泡软的粉丝,调入适量老抽上色
步骤7,加入虾和虾仁,大火翻炒至汤汁收尽,关火即可
步骤8,香喷喷的干锅粉丝,香喷喷的很好吃哦
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自制鸡蛋干我买新鲜味的做法
做完黄金炒饭还剩下好多蛋白啊,怎么办好呢?做个鸡蛋干吃吃吧!哈哈!
材料:
蛋清3个,酱油适量,盐适量,五香粉适量,水适量,,
自制鸡蛋干我买新鲜味的做法的做法步骤:
步骤1,准备一个保鲜盒,大小随意,够装蛋清就行了。将保鲜盒底部和四面涂上油防粘。
步骤2,将蛋清倒进保鲜盒,蛋清直接倒进去就好,不需要进行别的处理。放进蒸锅蒸熟。大概15分钟左右。
步骤3,蒸熟后取出,直接在保鲜盒里用小刀将蒸熟的蛋清分割成小块。大小自己定夺咯~
步骤4,接下来调酱汁,将酱油、盐、五香粉、水混合均匀。倒进保鲜盒里。
步骤5,如果是塑料保鲜盒的话,直接捏保鲜盒的四角,使得酱汁能够流入保鲜盒底部,将鸡蛋干包裹在酱汁里。如果是玻璃保鲜盒的话(例如我),我是用小刀把鸡蛋干一个个的挑开,让酱汁包裹住鸡蛋干。不过只要你有办法就好,不一定用我的方法~
步骤6,放进微波炉加热下,1分钟左右就好了!觉得这样入味会快一点~然后就可以享用啦,想更加入味的话,就等一等再吃咯(* ̄︶ ̄)
步骤7,本来有12个,一下子就没了一半,哈哈哈!好吃!
步骤8,再吃一个(*≧▽≦)
超级下饭的干锅杏鲍菇我买新鲜味的做法
中秋过后,凉意会日渐浓郁。深秋过后,干锅一类的菜,特别受北方家庭的喜欢。煸炒的时蔬,中火干煸出水份,这样更突出食材本真的味道。如果加入些许辣椒,更增鲜味和吊起人的食欲。很多家庭都爱吃的杏鲍菇,味道鲜美,口感犹如鲍鱼,脆嫩,有嚼劲。平时多是煎炒,或凉拌、煲汤。用来做干锅菜,干香滋润又鲜辣过瘾,是一道绝佳的下饭菜。
材料:
杏鲍菇250克,猪肉70克,香芹100克,生姜2片,大蒜2瓣,小米椒2个,郫县豆瓣酱1大勺,生抽2勺,砂糖适量,,
超级下饭的干锅杏鲍菇我买新鲜味的做法的做法步骤:
步骤1,杏鲍菇洗净切片。
步骤2,炒锅内倒入少许油,油温烧到7成热,放入杏鲍菇煎到金黄变软,盛出备用。
步骤3,猪肉切薄片,最好是五花肉,这样煸炒出来香。我家做给父母,就用的猪里脊肉。
步骤4,香芹洗净切段
步骤5,姜蒜切沫,小米椒切段,不太能吃辣的,只放郫县豆瓣酱即可。
步骤6,坐热油锅,放入姜末蒜末炒香,入肉片炒到变色。接着放入郫县豆瓣酱煸炒出红油。
步骤7,将煎好的杏鲍菇和芹菜段放入锅内,大火翻炒。倒入适量生抽和糖炒匀,不要放盐,郫县豆瓣酱比较咸。
步骤8,辣鲜香的菜香味早已飘出,盛出动筷子喽!
感谢您阅读“97美食网”的《干锅粉丝我买新鲜味的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了干锅菜花的做法专题,希望您能喜欢!