食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材,相信你对食材并不陌生吧?为此,小编从网络上精心整理了《土豆烧肉~超级超级好吃的做法》,相信你能找到对自己有用的内容。
土豆怎么做都好吃,无论是素烧还是和肉一起烧,用它和肉一起红烧特别搭,吃在口中肉香浓郁,肥而不腻,土豆却是绵软香糯,还带有一丝回甜,一口吃下非常有满足感。和饭拌在一起吃,汤汁浓郁口口都是香味~
材料:
土豆4个,排骨400g,五花肉400g,五香粉,干辣椒,葱姜蒜,豆瓣酱,老抽,料酒,白糖少许,
土豆烧肉~超级超级好吃的做法的做法步骤:
步骤1,排骨剁好切块,五花肉切成条,洗净,锅内烧水,将排骨和肉到水里煮沸5分钟,然后捞出用清水冲一下
步骤2,土豆切块冲洗,用清水浸泡会,然后冲洗干净控干水,备用
步骤3,锅内放油,放大蒜、姜、蒜、豆瓣、干辣椒,炒香
步骤4,倒入排骨和肉,翻炒至变色
步骤5,倒入水,加入老抽、盐、白糖、五香粉、料酒、八角,搅拌均匀,炖大概50分钟左右加入土豆,炖至酥烂
步骤6,收浓汤汁,撒上香葱,就可以出锅了
步骤7,成品图~
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超级烤土豆(1)
食材明细:
主料::土豆2个,鸡蛋2个,
辅料::香菇少许,洋葱少许,培根肉少许,小葱少许,
配料::盐适量,黑胡椒适量,
超级烤土豆的做法步骤:
1.土豆洗净,不要去皮。上锅蒸熟
2.在土豆1/3处切下
3.用勺子将土豆挖出一个椭圆形的孔,四周不要挖的太薄
4.将洋葱、培根肉、香菇、切碎
5.将洋葱、培根肉、香菇碎放入挖好的土豆中
6.撒少许食盐,打入一个鸡蛋覆盖在土豆表面,鸡蛋表面撒少许食盐和黑胡椒
7.烤箱170度 中层 40分钟,烤好后,可在表面撒少许葱碎
小贴士:
土豆里面的材料可以随个人喜欢,随意变换。
超级好吃的毛血旺的做法
常去饭馆点的一道菜,总感觉饭馆里汤汤水水的不够实惠,在家自己做了,味道不输饭馆呢,麻辣爽口,超级下饭,就连不常吃辣的小侄女都爱吃的不得了~
材料:
毛肚若干,午餐肉若干,鸭血若干,黄豆芽若干,葱一根,蒜一头,鱼豆腐若干,甜不辣若干,蟹棒若干,大红袍火锅底料300g,麻椒面适量,干辣椒少许,
超级好吃的毛血旺的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,火锅底料一包,毛肚、鸭血、午餐肉、蟹棒、鱼豆腐、黄豆芽。
步骤2,锅内水烧开加几滴油,加盐,放入黄豆芽煮一两分钟,控水倒入盆里打底。
步骤3,锅里放火锅底料加水烧开。
步骤4,依次放入鸭血、午餐肉、鱼豆腐、甜不辣。
步骤5,再放入蟹棒、毛肚,煮熟后倒入盛有黄豆芽的盆里。
步骤6,撒上葱花、麻椒面。
步骤7,锅内放油、蒜末、干辣椒,放一点盐中小火炸出香味。
步骤8,浇在菜上面,拌匀即可食用。
超级好吃的卤蛋的做法
材料:
鸡蛋10个,啤酒1罐,盐少许,白糖,酱油,,
超级好吃的卤蛋的做法的做法步骤:
步骤1,将鸡蛋煮熟,放在凉水里泡一下,这样容易包,
步骤2,将包好的鸡蛋上划上几道,这样更容易入味
步骤3,放入锅中,倒入啤酒,没过鸡蛋就可以,加入酱油,白糖,盐,依据自己的口味加入调料
步骤4,鸡蛋由白色变成酒红就可以出锅咯
啤酒卤蛋/超级好吃的做法
小时候妈妈煮的啤酒卤蛋,妈妈的味道
材料:
鸡蛋8,冰糖适量(按个人喜好),啤酒,酱油,桂皮少许,,
啤酒卤蛋/超级好吃的做法的做法步骤:
步骤1,先把鸡蛋煮熟,想吃多少就煮多少
步骤2,煮好的鸡蛋剥好壳(剥好一个蛋也是一门学问,把煮好的鸡蛋放入塑料盒子里,鸡蛋不要一次放太多,加入冷水,盖上盖子上下左右晃)
步骤3,倒入啤酒1听(什么牌的啤酒都可以)
步骤4,啤酒只要没过鸡蛋,放入适量冰糖,酱油,桂皮。要是喜欢甜味的朋友可以多放一些冰糖,我用的小锅,就不必倒入其它容器里
步骤5,小火煮20分钟左右,看看已经上色了关火,在卤汁中浸泡,随吃随
步骤6,真的很好吃
超级汉堡的做法
材料:
牛肉100g,汉堡胚1个,黑胡椒适量,番茄酱5g,千岛酱5g,芝士片2片,培根2片,洋葱1片,生菜适量,番茄1片,鸡蛋1个,红椒半个,盐少许,海鲜酱油少许,
超级汉堡的做法的做法步骤:
步骤1,材料
步骤2,将洋葱切碎放入牛肉泥中,海鲜酱油,加盐,黑胡椒,鸡蛋,拌均
步骤3,平底锅放油,将肉饼放入,每面煎一分半钟
步骤4,盖上芝士,马上关火,盖上锅盖,闷一分钟
步骤5,将洋葱,红椒,培根,加黑胡椒烤熟,可放烧烤酱
步骤6,开始摆,生菜+千岛酱+肉饼+培根+肉饼+洋葱+番茄+番茄酱+红椒
步骤7,随心所欲的摆
炒粉丝(超级好吃)的做法
材料:
胡萝卜小半个,榨菜一包,火腿肠半根,香菇适量,木耳适量,龙须菜一把,爱放什么菜就放什么菜,,
炒粉丝(超级好吃)的做法的做法步骤:
步骤1,切菜环节
步骤2,龙须菜泡一下这菜平常吃感觉不咋滴,放炒粉丝里超级好吃
步骤3,粉丝用热水泡一下
步骤4,锅子里放油,也不需要很多,不然炒出来太油,先煸一下火腿肠
步骤5,把其他切好的菜下锅,龙须菜先不要放,并往锅里加一点点热水
步骤6,下粉丝和龙须菜,加点生抽调味,加点番茄酱也好吃,胡椒粉也加点,记得不要让粉丝粘锅,汁水也要收干点
超级好吃的炸土豆片虾
食材明细:
主料::虾适量,土豆片适量,
辅料::鸡蛋两个,料酒适量,盐适量,油适量,生抽适量,鸡精适量,淀粉适量,彩椒适量,小米椒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
超级好吃的炸土豆片虾的做法步骤:
1.锅中倒入适量有,一次放入干土豆片炸至微黄色,捞出备用
2.将鸡蛋、淀粉混合大三挂浆后,蘸面包备用
3.锅中倒适量油,虾炸至微黄,盛盘备用
4.油热后,放入葱姜蒜,小米椒爆香
5.一次放入炸好的虾,盐,料酒,生抽煸炒
6.放入炸好的土豆片,彩椒煸炒片刻即可
7.出锅
小贴士:
炸土豆片的时候,要用筷子扒拉几下,避免土豆片粘在一起
超级好吃的卤肉面
食材明细:
主料::面条500克,卤肉适量,卤蛋适量,香葱末适量,香芹末适量,蒜末适量,清水适量,盐一勺,油一勺,高汤适量,
辅料::鸡精一勺,酱油两勺,
超级好吃的卤肉面的做法步骤:
1.切好的蒜末放到碗里
2.加两勺食用油
3.拌匀放到微波炉,高火叮3分钟
4.叮好,拿出来放一勺鸡精
5.两勺酱油
6.拌匀放回微波炉中高火叮一分钟
7.拿出来备用
8.压好的面条
9.烧一锅开水,水里放一勺油,一勺盐,下面条烫好捞起来控干水份
10.淋少许油拌匀防止黏在一起。用电风扇吹凉
11.香芹,香葱切末备用
12.卤肉切片,放微波炉中火叮4分钟加热
13.提前熬好一锅汤底(可以加猪大骨的,鸡架骨,很多汤底自由搭配),放量的面条分在大面碗里,铺上卤肉,
14.铺好卤肉的碗面上撒上香芹香葱末提香,淋上汤底。最后舀一勺香料汁淋在碗里
15.加上卤蛋就更加丰富了。
16.一碗香喷喷的卤肉卤蛋面就做好了
17.来一碗吧
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