中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你见过哪些低中高食材呢?于是,小编为你收集整理了黄桃西米露的做法。希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
西米有健脾开胃,助消化,清肺,提亮肤色美容养颜的功效。由于含大量淀粉适合做些清热解毒去火的甜品,西米露就是其中之一,做熟的西米颗颗晶莹剔透如水晶般,可看似简单的甜品做起来却有点麻烦
材料:
西米80g,黄桃适量,牛奶适量,炼乳适量,蔓越莓少量,清水适量,
黄桃西米露的做法的做法步骤:
步骤1,食材备好
步骤2,汤锅放半锅水烧开
步骤3,水开后煮进西米
步骤4,大火煮开不停的搅拌
步骤5,中火煮10分钟煮至半透明
步骤6,关火加盖焖10分钟
步骤7,焖好后白心基本不见了倒在滤网里用冷水过凉冲洗淀粉粘液
步骤8,冲凉后用冷水浸泡5分钟使西米更加紧致Q弹
步骤9,黄桃切丁
步骤10,切好的黄桃,还有些蔓越莓,家里有啥放啥啦!
步骤11,过凉后控水
步骤12,再次倒进开水锅里煮开使白心全部消失
步骤13,煮开后捞出沥干倒在碗里浇上牛奶,调上炼乳,放上切好的水果丁就可以食用啦!
步骤14,颗颗小水晶,QQ糥糯很好吃
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黄桃西米露(1)
食材明细:
主料::黄桃1个,西米适量,
辅料::蜂蜜少许,
黄桃西米露的做法步骤:
1.西米
2.水烧开放西米中火煮至透明
3.黄桃削皮,一半切成小丁,一半切块
4.切小丁的黄桃加凉白开打成果汁
5.这样口感更桃香更浓
6.打成汁倒入玻璃碗中,喜欢甜的调少许蜂蜜搅拌均匀
7.西米煮好用水冲洗至粒粒分明
8.把西米倒黄桃汁碗中,把黄桃块也放入碗中拌匀
9.成品。美美的一碗黄桃西米露请你品尝
黄桃牛奶西米露
食材明细:
主料::西米200g,
辅料::黄桃罐头1罐,牛奶1盒,
配料::蜂蜜两小袋,
黄桃牛奶西米露的做法步骤:
1.首先原材料闪亮登场,西米、黄桃罐头、牛奶、还有蜂蜜各若干,另备凉开水一盆。
2.待水煮开,将西米下锅,大火。
3.其实西米露做法很简单,没有神马技术含量。只是煮西米比较烦,因为它是一种淀粉滴东东,煮开后要小火不停搅拌,以防粘锅。
4.煮西米期间将黄桃罐头打开
5.并将黄桃切成小块备用。
6.等西米煮到每个颗粒基本成透明状,还剩一点点白点时,关火,闷十分钟。
7.关键一步,将西米捞出,放在准备好的凉水中过一下,这样做出来的西米露会很清爽,很Q,口感好。
8.将黄桃罐头的糖水和一定比例的牛奶、蜂蜜兑好,将过了凉水的西米放进去泡15分钟,喜欢吃冰饮的童鞋可将西米露放进冰箱冷藏,比如说我。
9.这样,美味的黄桃牛奶西米露就做好了,味道真的很赞。顺便说一下,小碗是我滴,大碗是孙小小滴,哈哈。
小贴士:
西米分小西米、大西米,最好买小西米,容易煮成透明状。另最好过凉水,这样西米口感好。黄桃可以换成自己喜欢吃的水果,比如西瓜、芒果等等,牛奶可以换成椰浆、椰汁或者杏仁露,根据自己喜欢的口味自行调换。
黄桃酸奶茉香西米露的做法
自家长大的沁香茉莉花和新鲜黄桃~配上顺滑小西米
材料:
黄桃1个,酸奶200g,茉莉三四朵,西米100g,水1kg,,
黄桃酸奶茉香西米露的做法的做法步骤:
步骤1,西米简单清洗后入沸水,不停搅拌防止粘连,盖盖子焖十分钟
步骤2,大火边煮边搅拌约十五分钟,若西米尚未全透明,盖盖再焖十分钟直至全透明。捞出后置入凉水中。
步骤3,新摘茉莉花以清凉的盐水稍微泡一下
步骤4,新鲜黄桃(可换作其它酸甜口味、口感弹润的水果)切块
步骤5,将切好的水果拌入自制或现成的酸奶中
步骤6,将西米捞出倒入酸奶中,放入茉莉花,散发茉莉清香的黄桃酸奶西米露就完成了,可冷藏。
夏日甜品黄桃牛奶西米露的做法
夏天来了,“糖水”来啦~其实我们最喜欢芒果西米露,只是因为家里还有黄桃,所以为了把它消耗掉做了黄桃牛奶西米露啦~5-6人分量。
材料:
罐头糖水黄桃147克,小西米80克,牛奶250毫升,白砂糖25克,清水500克,沸水150克,清水200毫升,,
夏日甜品黄桃牛奶西米露的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备、称量。
步骤2,白砂糖倒入小奶锅内。
步骤3,加入牛奶,搅拌至糖溶化,密封冷藏。
步骤4,小西米放入碗内,加沸水150克,盖盖子焖10分钟左右。
步骤5,焖好的小西米用清水冲洗,弄散开,过滤水分。
步骤6,小西米、清水放入锅内胆。
步骤7,主机内加水至最大水量,约200毫升。
步骤8,盖盖子,选择“定时”30分钟,自动开始烹煮。
步骤9,黄桃切小块,备用。
步骤10,蒸煮完成,关闭电源,不开盖继续焖10分钟左右,放凉取出加入冷藏的牛奶糖水、黄桃即可开吃。
黄桃季节必吃的黄桃罐头的做法
前段时间小朋友说了好几次要吃黄桃罐头,告诉他,没有黄桃妈妈怎么才能做呢?等妈妈看到有卖的再给你做?之后去买水果时就会留意下是否有黄桃卖,某天外出玩的时候,看到小区水果店就有刚上货的黄桃,赶紧买了几个回家,晚上就给做了,做好后,没想到2个孩子都特别爱吃,随后又做了好几次。记得前几年用过普通桃、苹果、梨分别做过罐头,小朋友没那么喜欢吃,难道是因为太久没做,或许是黄桃的更好吃吗?不管是什么原因,现在市面上有黄桃,趁机就多做孩子做几次,做法更是简单,只要动手做就能成功。参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
黄桃4个,冰糖30g,清水适量,,
黄桃季节必吃的黄桃罐头的做法的做法步骤:
步骤1,黄桃用清水洗干净后削掉外层表皮
步骤2,将去皮后的黄桃切成8块(去掉核)
步骤3,锅中加入适量水,加入切好的黄桃,大火煮开锅
步骤4,用勺子去掉水面上的浮末,然后加入冰糖,中火煮15分钟左右关火
步骤5,煮好的黄桃放凉后即可弄给孩子们吃
黄桃派的做法
材料:
黄桃罐头适量,鸡蛋2个,鲜牛奶100克,黄油70克,面粉200克,泡打粉1/4勺,白砂糖50克,,
黄桃派的做法的做法步骤:
步骤1,黄油室温软化后,一次性加入白砂糖打至体积稍发,颜色变淡。
步骤2,分两次加入鸡蛋液,每次都把蛋液打溶后再加。
步骤3,倒入牛奶,过筛后的面粉,泡打粉再打匀成面糊,用打蛋器打就可以了。
步骤4,在蛋糕模底和周围抹上黄油方便脱模,然后在模底铺一层面糊,薄薄的铺一层就可以了,再把切成片的黄桃铺上,然后再铺一层面糊,再一层黄桃片,根据个人爱好来,只是最面上是黄桃片就可。我一共铺了三层黄桃片三层面糊。
步骤5,烤箱180度预热好后,放入烤35-40分钟即可,视各自烤箱来定吧。烤好后,取出放至温热不烫手即可脱模
黄桃糖水的做法
最近看到好多人都在做黄桃罐头,我也做啦,哈哈趁现在黄桃还能买到就赶紧发博客,不然过段时间黄桃都没啦~这个罐头其实我不是很惦记的,小时候不太喜欢吃甜食,现在倒是超级爱甜食然后在微博和博客看到最近好多人都做了黄桃罐头看看做法也不难,有煮的,蒸的等我感觉应该也是大同小异吧,然后就选择了这种煮的方法煮好以后要冷藏下更好吃哦
材料:
黄桃1000g,清水400g,冰糖80g,盐一小捏,柠檬汁半个取汁,,
黄桃糖水的做法的做法步骤:
步骤1,黄桃挑选熟一点的,洗净
步骤2,黄桃去皮
步骤3,把黄桃切块,大小随意,去核
步骤4,把黄桃放在锅里,加入冰糖和开水以及一小撮盐
步骤5,大火煮开转小火煮15分钟,煮至黄桃变软,感觉有点透明
步骤6,此时挤入柠檬汁
步骤7,乘热放入消毒过的玻璃饼内,我是用烤箱100度烤15分钟消毒的
步骤8,待黄桃冷却后放入冰箱冷藏,更好吃哦~
冰糖黄桃的做法
儿子大了~竟然对小时候特喜欢的桃子敬而远之了~理由是桃子有毛毛~唉~~那我做成冰糖黄桃总可以了吧!因为不想长时间保存~所以冰糖量不多哈~想长久保存的朋友要加大冰糖的量
材料:
黄桃三个,冰糖适量,清水适量,,
冰糖黄桃的做法的做法步骤:
步骤1,黄桃三个~我这三个差不多一斤多~做冰糖罐头的桃子不能太软太硬~要软硬合适哈
步骤2,将黄桃去皮儿~去核~切成自己喜欢的形状~我切的薄~后面煮的时间自然就减少时间了哈
步骤3,将黄桃片放入没有油的奶锅里~加入适量的清水~一般没过黄桃就好~喜欢汁水多的可以稍微多加点儿~不过也不要太多~再加入适量的冰糖~大火煮开后小火炖至黄桃有点儿透润的感觉即可关火焖会儿~大约15分钟就好了~
步骤4,将煮好的冰糖黄桃晾至温热的时候倒入无水无油的玻璃容器里~待完全凉透后放入冰箱冷藏四五个小时甚至更长时间~拿出来~嗯~~太美味儿了~
黄桃果酱的做法
专属于夏天的美味做法也是超级简单放冰箱冷藏之后抹面包馒头不要太好吃[呲牙]
材料:
黄桃6个,柠檬汁少许,冰糖适量,,
黄桃果酱的做法的做法步骤:
步骤1,黄桃洗净去皮切小块!
步骤2,取大碗,倒入黄桃和冰糖
步骤3,放冰箱冷藏一碗上后取出。
步骤4,把黄桃和汁水都倒进锅里。
步骤5,大火煮沸后转小伙慢熬
步骤6,熬到水分少差不多一半后挤入新鲜柠檬汁继续熬至粘稠状态。
步骤7,刮刀舀起会挂在勺上不会轻易掉落即可
步骤8,熬好的果酱直接趁热装进已经消毒过的玻璃瓶里。
步骤9,要吃的时候直接用干净的勺子舀出来即可。
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