俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材,你对食材是怎么样看待的呢?为此,小编特意呈上“椰奶紫薯西米露的做法”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
夏天到了,喜欢喝冷饮的赶紧行动起来吧,只是做芋圆时间长一点,但是可以一次多做一点放冰箱,想吃随时拿出来煮一下,再搭配自己喜欢的牛奶,椰奶,坚果,果干,都可以,虽然说自己做的麻烦,费时间,但是自己做的零添加,更健康,花再多的时间都是值得的,是吧
材料:
紫薯芋圆适量,西米适量,椰奶适量,果干适量,
椰奶紫薯西米露的做法的做法步骤:
步骤1,提前做好的紫薯芋圆
步骤2,奶锅加适量清水煮沸
步骤3,倒入紫薯芋圆
步骤4,搅拌一下,避免粘锅,待所有紫薯芋圆飘起来,再煮5分钟左右,这个看芋圆的大小定时间
步骤5,煮好的紫薯芋圆用冷水冲洗几遍,再用冰水泡着备用
步骤6,接下来煮西米,奶锅加入适量清水煮沸,倒入西米
步骤7,一边煮一边搅拌,避免粘锅
步骤8,待西米全部呈透明状态时,离火盖上盖子闷10分钟
步骤9,用冷水冲洗几遍沥干水分备用
步骤10,接下来就可以组装了准备一个碗,先倒入紫薯芋圆,西米再加入适量的椰奶,最后用果干装饰一下就可以了
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紫薯西米露的做法
续“芒果西米露(普通青年版)”和“芒果西米露(文艺青年版)”之后,我决定这个夏季,要和西米露死磕到底……所以,我又写了这篇“紫薯西米露”……呵呵……接下来,我还准备写“密瓜西米露”、“火龙果西米露”,争取能把西米露,也写出一个“九宫格”……呵呵……所以,你们记得关注我,看我怎么带“西米露”飞……呵呵……参与活动:
材料:
西米100g,紫薯1个(约60g),椰树椰汁250ml,,
紫薯西米露的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,椰树椰汁,西米,紫薯。烧两锅水,一锅准备煮西米,另一锅准备煮紫薯。
步骤2,紫薯,削皮,切丁。
步骤3,水烧开后,倒入西米。
步骤4,另一锅水开后,倒入紫薯丁。是的,我的紫薯不是蒸熟的,是煮熟的。因为煮熟的紫薯更糯,融入到椰奶里,会有淡淡的紫色,颜值会提升很多。
步骤5,准备一个大碗,里面放冻水。如果没有冻水,可以像我一样,凉白开里加冰块。
步骤6,当西米外部透明,只有中间有小白点时,关火,盖上锅盖。再继续焖5分钟。
步骤7,紫薯煮软后,关火,捞出,沥水。
步骤85,分钟后,白点消失即可。若未消失,则继续焖一会,直至消失。
步骤9,将西米捞出,放入冻水降温。
步骤10,西米沥水后,盛入碗中。
步骤11,将紫薯盛入西米碗中。
步骤12,直接倒入椰树椰汁,即可。
步骤13,最后,当然还是……摆盘,照相,搞定。
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