没有好的食材不可能有好的美食,它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材,你有哪些见解呢?以下是小编为大家整理的“鸡蛋胡萝卜炒荞麦面十分钟营造早餐大挑战的做法 ”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
中裕荞麦面,炒着吃,特别美味~
材料:
荞麦面一把(120克),鸡蛋两个,泡发黑木耳一小把,胡萝卜半根,鸡精适量,海盐适量,芹菜叶装饰,一点点,,
鸡蛋胡萝卜炒荞麦面十分钟营造早餐大挑战的做法的做法步骤:
步骤1,浓郁荞麦香味的荞麦挂面一小把
步骤2,用小锅煮水至开,下荞麦面
步骤3,轻轻翻动面条,煮到6成熟即可捞起
步骤4,用网晒捞起,冲凉水防沾粘
步骤5,配菜,胡萝卜切丝,黑木耳切丝
步骤6,鸡蛋打散
步骤7,鸡蛋放入已经加少许油的阳晨麦饭石不粘锅内
步骤8,轻轻用筷子翻动即可获得炒鸡蛋块儿
步骤9,加入配菜,翻炒。阳晨24厘米麦饭石不粘锅超级好用,大小非常适合都市家用。
步骤10,加海盐
步骤11,加入至少煮软中裕荞麦面条~
步骤12,翻炒均匀,加少许鸡精提味,就可以啦
步骤13,面条非常劲道,不断,口感很好,这样炒着吃更入味,可以作为快手营养早餐~
步骤14,成品图
步骤15,特写
步骤162,
步骤173,
步骤18,就这个荞麦面,好吃~
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十分钟早餐——火腿鸡蛋卷
食材明细:
甫田火腿肉适量,有机番茄适量,鸡蛋适量,生菜适量,奶酪适量,番茄沙司适量
十分钟早餐——火腿鸡蛋卷的做法步骤:
第1步起锅加少许油,敲入一个鸡蛋撒少许盐,待一面凝結后翻面,另一面也煎一下至八成熟(就是蛋黄要基本凝固哦)
第2步取一张面皮放入锅中略烘一下(锅底要基本没油)。也可以入微波炉叮二三十秒蛋煎好了,火腿肉取出,番茄洗净过凉水切薄片,生菜洗净过凉水用厨房纸巾擦干
第3步饼皮放好涂上番茄沙司
第4步再涂上涂抹式奶酪(番茄沙司和奶酪的顺序无所谓的,多少也随各人喜好)放入一片生菜(上面略出头一些)
第5步如图放上火腿片(火腿肉一片太薄,所以我放了好几片,让孩子多吃些)再放上番茄片
第6步再放上煎蛋如图一半先翻过来
第7步底部折上来(否则吃的时候汁水很容易从底部漏出来)后如图再把另一边也卷上来
第8步用手把它裹紧就可以开吃了(如果觉得冷的话,可以用包鲜袋包好入微波炉稍许加热一下)
酥皮蛋黄酥十分钟早餐大挑战的做法
蛋黄酥我劝没有揉面机的千万别做航太累啦,我从九点做到十一点多才做完,太麻烦啦。出去看见有卖蛋黄酥的千万别嫌贵了,因为真是麻烦啊以下材料是做16个蛋黄酥的材料。
材料:
【水油皮】,中筋粉150克,猪油50克,水70克,糖[棉纱糖、糖粉都可以]35克,【油酥】,低筋面粉130克,猪油60克,【馅料】,红豆沙320克,咸蛋黄16个,肉松20克,蛋黄一个,黑芝麻10克,
酥皮蛋黄酥十分钟早餐大挑战的做法的做法步骤:
步骤1,水油皮材料准备好
步骤2,揉成光滑面团,出手套膜,没有揉面机的就使劲揉,使劲揉最少揉三十分钟有揉面机就很方便喽,揉到十分钟时候烤箱上下管150度开十分钟,预热烤箱
步骤3,鸭蛋黄喷白酒,放入预热的烤箱中,上下管17度烤十分钟
步骤4,酥皮材料,倒在一起揉成面团
步骤5,把豆沙分成16等分,水油皮面团总克数*16=每个面团的克数,酥皮也是一样分成16份
步骤6,水油皮包个酥皮面团滚圆
步骤7,开口朝上擀成牛舌状,收口朝下醒15分钟
步骤8,豆沙馅包裹鸭蛋黄滚成圆球
步骤9,开口朝下再擀成牛舌状从上往下卷起
步骤10,收口处摁一下,对折
步骤11,擀成圆片状
步骤12,放入肉松,再放豆沙咸蛋黄圆球
步骤13,像包包子一样收口
步骤14,放烤盘,顶上摸蛋黄,撒上黑芝麻
步骤15,放进烤箱170°中层25分钟
步骤16,烤好放凉
步骤17,包好开吃
香蕉煎饼——十分钟营养早餐
食材明细:
主料::香蕉1根,
辅料::鸡蛋1个,面粉适量,牛奶适量,
香蕉煎饼——十分钟营养早餐的做法步骤:
1.鸡蛋洗净,磕进碗里,打散,加适量面粉、牛奶搅拌均匀。鸡蛋壳上很多细菌,先洗干净,再磕破。否则蛋壳掉进蛋液里,就别扭了。香蕉去皮切小丁,放进蛋糊里,拌匀。我的材料是做酥炸香蕉剩下的,所以就偷懒了。
2.做酥炸香蕉时,香蕉切的段,现在把它捣碎O(╯□╰)o…
3.起油锅,油温5成熟时,用勺子把香蕉蛋糊舀进锅里,摊平,形状随意。一面煎黄,再煎另一面。看,我的花朵造型……只是为什么是两个“心”o(╯□╰)o..
十分钟中式快餐
食材明细:
主料::西红柿一个,面粉适量,
辅料::盐少许,葱可加可不加,姜适量,蒜适量,
十分钟中式快餐的做法步骤:
1.柿子根据喜好多少随意
2.锅里放油加葱姜蒜末加花椒面炒香,放入西红柿,尽量炒烂!如果中途干少加点水!继续炒直到软软的!不喜欢葱姜蒜的可以不加,加一点点花椒面还是可以的!
3.西红柿有的一炒就出汤有的就会干,干的就一遍遍加汤吧,直到把西红柿炒的软软烂烂的!
4.根据几个人的量加汤,今天我就做一个人的,所以加汤很少!
5.等待水开,这时候把面粉加水搅拌成大小不一的旮瘩如果喜欢细小的珍珠,零散加水,少加,一遍遍的搅拌,直到没有干面粉!我喜欢大旮瘩,这个比较难控制,水多了粘在一起,水少了凝聚不起大旮瘩,有时候用手撕,呵呵?
6.水开可以下面旮瘩啦!
7.汤少必须用筷子不停的搅拌,别粘锅!
8.加盐出锅!
9.美食可以色香味俱全!好吃看得见哒!
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