食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你印象深刻?小编经过搜集和处理,为你提供凉拌微辣红薯粉条的做法,欢迎你的品鉴!
要是在我妈妈那里,这样热的天气中午多是吃粥配些小菜、煎鱼什么的,我的饮食习惯也是如此,只是天天吃粥吃腻,试试凉拌的微辣的吧~自从大学开始接触辣,我现在也是可以吃点辣的啦~
材料:
红薯粉条143克,麻辣香锅料10克,盐焗腰果20克,即食卤猪耳69克,花生油2大勺,生抽1小勺,葱11克,芝麻香油1大勺,水适量,,
凉拌微辣红薯粉条的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备、称取。
步骤2,葱、猪耳清洗,用厨房剪刀剪小块、细条,盐焗腰果弄细碎。
步骤3,深锅内加入约半锅水,大火煮开,放入红薯粉条转中火煮5-6分钟。
步骤4,用漏勺捞起红薯粉条放入凉开水浸泡一会,再滤干水分备用。
步骤5,花生油、生抽、麻辣香锅料一起放入锅内,中小火炒香炒出红油。
步骤6,炒好的红油倒进红薯粉条中搅拌,再加入葱花、芝麻香油等搅拌均匀。
步骤7,开吃~
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凉拌豇豆(微辣)的做法
麻辣可口,微酸开胃。
材料:
豇豆数根,大蒜一瓣,干辣椒二颗,白醋一勺,生抽二勺,芝麻酱少许,麻辣油少许,香油少许,花椒少许,盐少许,糖少许,,
凉拌豇豆(微辣)的做法的做法步骤:
步骤1,豇豆洗净,去头尾,入锅煮熟。晾凉后切段装盘。煮时在锅中加少许食盐豇豆会更入味。
步骤2,调制浇汁:蒜切片(喜欢蒜味的可切成蒜蓉),干辣椒切丝,调入生抽,白醋,麻辣油,香油,加少许盐,白糖,花椒粉,姜粉,芝麻酱拌匀。
步骤3,将调味汁浇在切好的豇豆上。拌匀之后食用。
步骤4,可撒上炒熟的肉末。
微辣版—红薯粉
食材明细:
主料::红薯粉适量,大白菜适量,韭菜适量,豆瓣酱适量,辣椒一个,
辅料::盐少许,玉米油适量,
微辣版—红薯粉的做法步骤:
1.油锅烧热倒入玉米油,炒香辣椒,葱姜蒜,豆瓣酱。
2.大白菜洗干净去蒂切断,虾洗干净备用。
3.加入开水放入大白菜,红薯粉。中火煮10分钟,加入少许盐,生抽即可出锅。
4.成品图,出锅入盘。
腐竹排骨微辣粉条
食材明细:
主料::排骨200克,腐竹几根,韭菜适量,粉条适量,
辅料::玉米油一勺,生抽一勺,老干妈一勺,盐一小勺,
腐竹排骨微辣粉条的做法步骤:
1.排骨入煮用开水过滤一下,清洗干净入锅煮20分钟
2.粉条准备好待用。
3.放入粉条,大火煮25分钟,在放入腐竹煮5分钟
4.放入韭菜,煮一分钟
5.加入一勺盐,拌均匀
6.玉米油加入一勺
7.生抽,放入调味道
8.放点老干妈,拌均匀,开吃!
9.可以清淡可口的来一份。
红薯粉条辣炒白菜
食材明细:
主料::红薯粉条适量,白菜适量,自制辣椒粉适量,
辅料::猪油适量,盐适量,生抽适量,
红薯粉条辣炒白菜的做法步骤:
1.提前用温水将红薯粉条泡发,控干水,白菜切丝,茎、叶分开放。
2.冷锅放猪油。
3.冷油时,放入白菜茎、自制干辣椒粉,小火,干红椒粉出红油。
4.放入红薯粉条,翻炒匀。
5.改中小火,翻炒。
6.翻炒至粉条变透明时,放入盐翻炒匀。
7.放入白菜叶,翻炒。
8.倒入生抽翻炒拌匀出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《凉拌微辣红薯粉条的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红薯粉条专题,希望您能喜欢!