不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,你不妨看看面条蒸着吃 更有面条味儿!的做法,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
蒸面条,也叫卤面,是一种很家常的美味。今个小煮做的是豆角肉丝的蒸面条,喜欢吃面条的朋友可以试着做做的,很简单的方法但是绝地不逊于饭店的味道啊!蒸面条,走起~
材料:
面条适量,豆角适量,肉丝适量,油适量,盐适量,五香粉适量,姜末适量,酱油适量,
面条蒸着吃 更有面条味儿!的做法的做法步骤:
步骤1,将面条放在开水锅里蒸10分钟趁热抖散;
步骤2,将肉丝用淀粉、酱油、生抽、姜末加少量水拌匀腌制一会;
步骤3,炒锅倒油将肉丝炒熟盛出留底油;
步骤4,放入姜末和蒜爆香;
步骤5,再倒入豆角炒熟;
步骤6,加适量盐和五香粉炒匀,倒入适量清水炒熟。再倒入肉丝炒匀;
步骤7,将面条和菜拌匀再上锅蒸10分钟。
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“ 面条 ”酸汤面条
食材明细:
主料::面条适量,
辅料::辣椒油适量,葱适量,蒜适量,太椒适量,胡椒粉适量,生抽适量,老抽少许,香油适量,盐适量,味素适量,陈醋适量,芝麻适量,啤酒卤鸡蛋一个,
“ 面条 ”酸汤面条的做法步骤:
1.成品图!
2.适量面条!
3.水煮沸,倒入面条,大火煮!
4.适量,葱,蒜,太椒,可以放点香菜!
5.食材大集合,适量香油,生抽,盐,陈醋,味素,老抽少许,辣椒油!
6.面条煮熟,过冷水冲一下,倒入碗中!
7.加入适量开水(煮面条的水也可以),自己做的啤酒卤蛋来一半,芝麻适量,超级好吃呦。
煤球蛋糕~蒸着吃的做法
最近煤球蛋糕很受欢迎,年前刚好收到朋友寄来的优品首选的巴马黑米,用来做一回煤球蛋糕,那是极好哒!我也来赶一回潮流哈!参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动,离奥运会门票更近一些~#
材料:
鸡蛋(连壳60克)4个,糖粉100克,糯米粉120克,黑米(打磨成粉)80克,
煤球蛋糕~蒸着吃的做法的做法步骤:
步骤1,先将黑米用料理机打磨成黑米粉。过筛一下,黑米粉能更细腻一点!
步骤2,将打磨好的黑米粉和糯米粉混合均匀,备用。
步骤3,将4个常温的鸡蛋磕入打蛋盆里,将糖粉100克也放入盆里。准备小半盆热水,大约60℃左右。
步骤4,将打蛋盆放在热水盆里面,用电动打蛋器隔热水打发全蛋,直到把牙签插入蛋糊中央,放手,能保持2-3秒不倒的,就证明蛋糊打发完全。
步骤5,分2次筛入黑米和糯米混合面粉,上下翻拌均匀。每次筛入低粉,都用刮刀翻拌至不见粉末。
步骤6,将翻拌好的面糊放入8寸方形模具内,也可以用一般的汤碗代替。(可以在模具内壁抹上一点食用油,方便脱模哦!)
步骤7,蒸锅先烧开水,再将蛋糕模具放入蒸锅内,大火蒸25分钟即可。蒸好之后先别着急揭开锅盖,先焖5分钟,再开锅盖。
步骤85,分钟之后,从锅里拿出来,脱模,用圆形慕斯圈切割成4份;
步骤9,再用吸管戳出煤球孔,即可!
步骤10,成品图竖图
步骤11,成品图
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