中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对哪些食材情有独钟呢?下面是小编帮大家整理的吉事果churros——西班牙油条的做法,仅供参考,欢迎阅读。
外面酥脆,里面软嫩,中间为空心状,或是网格状,不油腻,颜色金黄,冷热皆宜,加上冰淇淋,浇上巧克力汁,或佐以丰富多样的特色辅料,油炸的粗糙,冰激凌的幼滑,还有巧克力的香浓,吃在嘴里感觉非常奇妙。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
低粉100g,糖20g,牛奶150g,鸡蛋2个左右,黄油25g,植物油,肉桂糖霜粉,,
吉事果churros——西班牙油条的做法的做法步骤:
步骤1,将牛奶,黄油,砂糖,煮沸后关火,一次倒入低粉不停搅拌成团,再分次加入全蛋液,搅拌成图中状态。(因为鸡蛋大小的区别,2个鸡蛋不一定全加入)
步骤2,装入裱花袋里,将油纸剪成散片,挤在油纸上,形状可随意。
步骤3,热油,160度左右,插一根筷子有小气泡即可。连同油纸一起放入锅里油炸。丢进去的同时将油纸夹出。用筷子翻面炸。两面金黄即可。
步骤4,撒上肉桂糖霜粉。
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歪国仁的油条--吉事果 的做法
CHURROS称为吉事果,也叫吉拿果、拉丁果。和中式油条不同,歪果仁的油条更为软嫩,一般佐以巧克力酱汁或搭配冰淇淋食用。今天猫做了一果双吃。就是一个甜口,一个咸口呵呵。参与活动:#咖啡之翼寻人启事第二季#
材料:
低筋粉100克,牛奶160克,鸡蛋2到3只,细砂糖5克,动物性无盐黄油30克,盐一丢丢,糖粉或细砂糖适量,肉桂粉适量,
歪国仁的油条--吉事果 的做法的做法步骤:
步骤1,在锅中加入黄油、糖、盐、牛奶烧开融化。
步骤2,关火,一次性倒入过筛的面粉。用刮刀或其他工具迅速搅拌成团。
步骤3,略晾凉至不烫手分次加入打散的蛋液,拌到顺滑(有点泡芙面糊的赶脚),装入裱花袋中,可提前安装好星形花嘴。肉桂粉加糖粉或细砂糖混合均匀,在一平盘上备用,方便后面沾吉事果。
步骤4,锅内倒入适量的油,约八成热时,可以改中小火,一条条挤入锅中炸到起浮变金黄色,不停用无漆木筷翻动一下,以免两面受热不均匀。
步骤5,捞出用装入铺了厨房纸的盘中,吸下油,再趁热裹上一层肉桂糖霜。
步骤6,装盘,搭配巧克力酱汁或蕃茄酱。猫喜咸,沾着自制的椒盐来食用,竟也别有风味。
步骤7,早餐
“果”然有道油条沙拉的做法
油条的另类吃法
材料:
油条一根,小番茄适量,苹果半个,,
“果”然有道油条沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,水果切块,油条切小段
步骤2,热锅热油把油条煎制金黄
步骤3,油条铺到碗底
步骤4,放入水果
步骤5,挤上沙拉酱
步骤6,吃的时候混合均匀
步骤7,油条酥脆
步骤8,奇妙的味道
油条果蔬沙拉
食材明细:
主料::油条4根,
辅料::西红柿1个,黄瓜1根,芒果2个,
配料::千岛酱2汤匙,
油条果蔬沙拉的做法步骤:
1.准备材料。
2.将西红柿切成小丁。
3.将黄瓜切成小丁。
4.将油条在烤箱中加热2分钟,切成丁。
5.芒果取果肉切丁。
6.所有食材全部放入大碗里,加两汤匙千岛酱搅拌均匀即可。
小贴士:
1、剩油条要在烤箱中加热,平底锅也可以。
2、最好自己制作沙拉酱,热量会少一些。
3、果蔬随意搭配,喜欢吃什么就可以加什么。
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