只有正常的食材才能有正宗的美食,食材好,方能食得好!美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编特别编辑了“意大利肉酱面(附制作意大利面条步骤)的做法”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
意大利肉酱面意大利面和牛排应该是我们比较容易接受的西餐之一了,不过像我们三线小城市,买意大利面条得去大一点的超市才能买到,总是没有那么方便。参与活动:#爱的周年庆#
材料:
意大利面条食材:面粉400克,鸭蛋黄5个,纯牛奶适量,橄榄油30克,食用盐2克,肉酱食材:,小番茄200克,肉馅200克,番茄沙司100了,橄榄油适量,黄油20克,白洋葱1/2个,
意大利肉酱面(附制作意大利面条步骤)的做法的做法步骤:
步骤1,先来做意大利面条
步骤2,准备好做意大利面条的食材。
步骤3,做法与步骤:1.面粉两平杯倒入面条机中,加入食用盐。2.把面粉扒拉一个窝,把鸭蛋黄放入面条机桶,并倒入橄榄油30克。
步骤43,.启动快速面条功能键。
步骤54,.根据面团的软硬程度,从面条机上边的孔中,加入适量的牛奶。
步骤65,.几分钟后黄色的面条就出来了。
步骤76,.锅中烧开水,把面条放入锅中煮熟,并放入冰水中过凉。
步骤87,.准备好炒肉酱的食材。8.锅中放入少量橄榄油,把黄油放入锅中至融化。
步骤99,.放入肉馅翻炒。
步骤1010,.放入切好的小番茄翻炒片刻,再放入洋葱丁继续翻炒。
步骤11,然后加入食用盐调味,最后加入番茄沙司翻炒均匀关火,浇在面条上就可以食用了。
步骤12,营养早餐,幸福满满!
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面条 意大利面
食材明细:
主料::意大利面适量,
辅料::橄榄油适量,意大利面酱适量,西红柿1个,盐番茄沙司适量,
面条 意大利面的做法步骤:
1.西红柿水煮去皮。
2.切丁。
3.意大利面开水煮10分钟。
4.锅中加橄榄油
5.放入西红柿翻炒,炒软以后加意大利面酱加番茄沙司。
6.放入煮好的意大利面,翻炒。
7.装盘。
牛肉酱意大利面
食材明细:
主料::牛肉50g,胡萝卜50g,番茄1个,意大利面1/4把,
辅料::色拉油5ml,盐5g,豆瓣酱1匙,
牛肉酱意大利面的做法步骤:
1.牛肉切沫,大蒜切碎,放碗里,放盐、胡椒粉腌制8分钟。胡萝卜切小粒,番茄切小粒。备用。
2.意大利面下锅煮,注意分散开来,大约要煮10分钟,煮软了以后,放凉水里。
3.锅里放油,放入腌制的牛肉粒翻炒,再放入胡萝卜粒继续炒1分钟,然后放入番茄粒炒1分钟,加半碗水或者汤,煮2分钟成酱的样子。锅里的酱弄倒出一半在碗里,然后把刚才煮好的面放入锅里绘一下,出锅,碗里的酱淋在上面,即可食用。胡椒粉,花椒粉什么的,根据个人口味,在做酱的时候加入即可。
4.这个面做法很简单,不过有几个关键地方需要注意:煮面:这个面煮时间比较长,要不然不熟,但是也不要煮太久,要不然太软了,自己一边煮一边看,筷子夹起自然垂下就可以了。做酱:番茄,肉粒,胡萝卜要搭配好,不要太多也不要太少,番茄可多点,增加颜色。其他的,口味,造型,根据自己需要去做,摆一个好看的造型,也会增加食欲,当然,还需要一个像素好点的相机,哈哈,开个玩笑,希望大家喜欢!
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