食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你感兴趣?你不妨看看彩菜蒸炒玉米条的做法,欢迎你参考,希望对你有所助益!
【629】3.13这是一个扒翻冰箱清库存鲜菜咸菜炒面棍的故事……今天依然是“先把冷藏给清出来再说吧”的一天呢(望天
材料:
玉米面50g,面粉30g,洋葱一层,胡萝卜一截,柿子椒一块,油菜一把,芥菜适量,胡椒粉适量,盐少许,油适量,
彩菜蒸炒玉米条的做法的做法步骤:
步骤1,根据自己和面熟练度往玉米面里头掺些面粉
步骤2,搅和匀了往里浇几勺开水,扒拉成一碗略带干粉的面疙瘩
步骤3,上手揉成一坨正常黄面团
步骤4,揪成自己喜欢的大小
步骤5,搓成自己喜欢的样子
步骤6,扔开水锅里头,大火蒸个三五分钟,关火拿出来扒拉散
步骤7,抽空把菜们统一下队形
步骤8,锅里倒油烧热扔洋葱
步骤9,扒拉香了扔胡萝北
步骤10,扒拉两下扔芥菜,榨菜芽菜雪里蕻酸豆角啥的估计也挺好
步骤11,扒拉香了扔面棍儿
步骤12,咔咔扒拉匀,此处可以抛大锅
步骤13,没啥问题了扔椒跟菜
步骤14,扒拉两下根据个人口味加些盐跟胡椒粉
步骤15,潇洒的翻滚两下就可以关火啦
步骤16,盛出来习惯性欣赏下
步骤17,多看两眼也没事儿,不着急吃
步骤18,热吃凉吃差别不大的
步骤19,来,张嘴~
步骤20,掺了面的玉米棍棍吃起来挺香挺有意思,并且不会拉嗓子
步骤21,菜们基本都水水的很有味,香辣芥菜味儿
步骤22,嗯是的没有错,顺手拆的这包芥菜是香辣味儿的,很是优秀
步骤23,走了哟,明天见~
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蒸炒板栗
食材明细:
主料::板栗800克,
辅料::蜂蜜少量,
蒸炒板栗的做法步骤:
1.板栗要洗净。
2.用刀将板栗开一小口。
3.将开过口的板粟泡在用少量蜂蜜加水里。
4.泡制时间约10分钟。
5.再将水倒掉,用高压锅蒸出气,用小火再蒸15分钟。
6.再用锅炒,主要收水量,爆香。
7.如果喜欢甜的洒点糖再出锅。
小贴士:
板栗再好用原味!不加糖,可用蜂蜜替代。
彩蔬玉米猪骨汤德国MIJI爱心菜的做法
立夏时节,南方的湿热天气,容易让人烦闷、口干,甜玉米配上多彩的时令蔬菜,煮点鲜甜可口的汤吧,希望最近爸爸又忙又烦闷的心情能因为女儿的爱心菜而烟消云散,昨天也是母亲节,正好同时孝敬二老,哈哈~参与活动:
材料:
猪骨300g,莲藕200g,玉米半根,西红柿1个,胡萝卜1小段,西兰花5朵,生姜3片,盐适量,味精或鸡精适量(可不加),,
彩蔬玉米猪骨汤德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,需要的食材洗净
步骤2,各种切段切块,如图,懒得打字了
步骤3,排骨和姜片入高压锅焯一下,去血水
步骤4,基本水煮开就行,然后倒掉水,加入少许料酒
步骤5,加适量水,水量看你想喝多少汤,再放入玉米和猪骨,盖上盖子,开大火,限压阀开始放气后大概五分钟,就是开始出香味以后,开小火再煮十分钟,这个是快速的方法,不会用或者没有高压锅的,可以用普通锅,那就要中小火煮90分钟了,我可等不及,哈哈
步骤6,最后开盖,加入剩余食材,煮约5分钟,调入盐,或者喜欢鲜一点的,可以加味精和鸡精,建议不要加,尝尝原味不是很棒吗
步骤7,装盘
五彩茄条
肉馅中调入适量料酒;再根据个人口味加入姜末;搅拌均匀后腌制10分钟;平底锅中倒入适量油,烧至7成热时放入茄子条,煸炒变软后,盛出备用;锅中留少许底油,放入肉馅煸炒至
材料:
主料:茄子2根,猪肉馅100克,
辅料:干辣椒2个,细香葱2棵,香菜3棵,姜1块,蒜2瓣,料酒1小勺,豆瓣酱2大勺,,
五彩茄条的做法步骤:
1. 肉馅中调入适量料酒;
2. 再根据个人口味加入姜末;
3. 搅拌均匀后腌制10分钟;
4. 平底锅中倒入适量油,烧至7成热时放入茄子条,煸炒变软后,盛出备用;
5. 锅中留少许底油,放入肉馅煸炒至变色;
6. 根据个人口味加入适量豆瓣酱;
7. 与肉末混合炒匀,盛出待用;
8. 炒好的茄条放入盘中,再依次将葱末、香菜末、肉末、蒜末、小红辣椒碎铺上茄条即可。
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