食材是美食味道最原始的来源,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下是由小编为你整理的《金黄荷叶馍(粗粮主食系,越吃越瘦越美)的做法》,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
点击关注油米姐姐哈,很多美食呢,您会收到豆果的动态提醒,每当油米姐姐有新作的时候!多么棒呀!早餐,在我家基本还是很中式的,各类粥,搭配主食,早餐,我们也一定会精心准备两种蔬菜,然后好好享用早餐。各种饼,馍馍,包子,饺子,锅贴等传统中式面点都是很不错的主食选择。把主食做的精美一点,吃起来心情扑腾扑腾好啊,感觉存在的意义和价值又翻山越岭地前进了好多。早餐,如果吃这样的美美的煎荷叶馒头,给普通刀切馒头多了一层金黄的玉米色,以及玉米香,还有一份美。美,不就是在细节中嘛?更好的生活,我们值得用手作去创造。等着你实践,上图,我们一起用美食建设更美好的生活。
材料:
玉米面100克,小麦面150克,酵母2-3克,清水适量,白糖一小勺,,
金黄荷叶馍(粗粮主食系,越吃越瘦越美)的做法的做法步骤:
步骤1,酵母和水以及白糖混合先,水温不超过38度。将酵母水放入玉米面和小麦面的面盆里
步骤2,.筷子搅动
步骤3,揉成面团
步骤4,室温发酵好后这样,很多松孔
步骤5,再次揉面,排气,成面团
步骤6,将大面团分成不同的小剂子,等重哦,我的一般是40克
步骤7,擀成椭圆形
步骤8,用尺子或者刮刀压出这样的线条,太浅蒸出来没有形状了,也不能太深,就是不可以把面压断裂即可,留深深痕迹即可
步骤9,在补几条深痕,如图这般
步骤10,用刀背在每一个线条的末端往里收一收,如图,这样做出来的荷叶馍馍更美
步骤11,做好了荷叶馍馍的生胚
步骤12,放入不粘锅,醒发10分钟,再加少许油,煎2分钟小火哦,然后加少量清水,盖上盖子,直到清水都消耗完,底部也结出焦香的底子即可。同样这款荷叶馍馍也非常适合蒸着吃哦。
步骤13,成品
步骤14,特写
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越吃越美、越吃越瘦、节后清肠之美龄粥
食材明细:
主料::大米100克,糯米20克,山药240克,豆浆500克,
辅料::大枣三个,冰糖20克,
越吃越美、越吃越瘦、节后清肠之美龄粥的做法步骤:
1.准备好原材料。
2.大米和糯米清净泡一个小时左右。
3.山药蒸熟。(如果嫌麻烦可以直接和粥一起煮,煮熟后讲山药撵成泥。)
4.蒸好的山药去皮碾成泥。
5.蒸山药的时候另起锅水烧开,加入大米和糯米,大枣去核后加入,大火煮。
6.米粒煮开花后加入豆浆、山药泥、冰糖,煮至粘稠即可。
7.成品图。
8.成品图。
9.成品图。
小贴士:
一、山药泥加入前最好用米汤稀释一下后加入,不然容易成团不容易搅拌均匀;
二、加入山药泥和豆浆后要一边煮一边搅拌,否则汤容易溢出来,还会糊锅底;
三、豆浆要用自己现磨的才香,我是提前泡好黄豆,煮熟用料理机打细,不用过滤一起倒入粥里煮的。
【越吃越瘦】菜脯香菜拌豆腐的做法
豆腐的吃饭可能有一千种,今天来破解其中一种吧。把豆腐压碎了吃,伴着香菜和脆脆的菜脯,是一道瘦身美味的小菜。
材料:
老豆腐1块,香菜1把,菜脯适量,香油一勺,盐一勺,味精少许,
【越吃越瘦】菜脯香菜拌豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,用盐水浸泡老豆腐十五分钟,然后洗净备用。此步骤去除豆腐腥苦味。
步骤2,捣碎。
步骤3,准备好切好的菜脯和香菜,备用。
步骤4,把其拌入豆腐里。加入一勺盐,少许味精和香油,拌匀。
步骤5,充分的搅拌均匀,然后塑形装盘。
原创 | 越吃越瘦的杂蔬撸串
食材明细:
主料::鸡胸肉500克,洋葱1个,红灯笼椒适量,绿灯笼椒适量,黄灯笼椒适量,
辅料::食用油适量,黑胡椒适量,酱油少许,料酒少许,
原创 | 越吃越瘦的杂蔬撸串的做法步骤:
1.准备好需要的食材,可根据人数适当的增减;
2.鸡胸肉切块后,加入少许料酒,盐、少许酱油和黑胡椒腌制30分钟——60分钟;
3.等待鸡胸肉腌制的过程,可以用来把杂蔬处理好;
4.准备好烤盘,并铺上铝箔纸,同时烤箱可以进行预热,180度10分钟;
5.将适量调和油中加入少许食盐充分搅拌后均匀的涂抹在土豆块上;
6.烤盘入烤箱,200度烤12分钟左右;
7.准备好竹签将杂蔬菜与腌制好的鸡胸肉块按照自己喜欢的比例串好;
8.将刚才制作的油盐混合液均匀的刷在串串上,追求瘦身效果很好的亲们可以像我们一样少量刷;
9.把烤好的土豆取出装盘,同时将杂蔬串整齐的码放在烤盘中,入烤箱200度烤15分钟后取出翻面,再烤10分钟即可;
10.出炉进行摆盘;
11.越吃越瘦的杂蔬撸串就妥啦,快来吃吧☕️~
小贴士:
1、鸡胸肉几乎不含脂肪是减脂比较理想的肉类食材;
2、减脂是可以摄入少量油脂参与身体正常代谢的,各位仙女姐姐不要走入滴油不沾的减肥误区。
感谢您阅读“97美食网”的《金黄荷叶馍(粗粮主食系,越吃越瘦越美)的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蔓越莓专题,希望您能喜欢!