食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的发展在于食材的发展,你见过哪些低中高食材呢?也许"宝宝主食菠菜鸡蛋水饺的做法"就是你要找的,欢迎你的品鉴!
材料:
菠菜2颗,鸡蛋0.5个,胡萝卜末一点,葱末一点,虾皮少量,盐一点点,香油一滴,橄榄油两滴,
宝宝主食菠菜鸡蛋水饺的做法的做法步骤:
步骤1,用橄榄油把鸡蛋炒熟后放倒案板上剁碎末
步骤2,菠菜焯熟剁碎末
步骤3,虾皮几个剁碎末(很咸少放)
步骤4,胡萝卜用错碎末的工具错碎末!
步骤5,把所有菜放到一起倒入几滴橄榄油,一滴香油,一点点盐,然后搅拌
步骤6,和好面开始包成品,注意要包小一点适合你家的小宝宝大小即可!最后下锅煮熟!
步骤7,很香,我家宝宝一连吃了十个!
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菠菜鸡蛋胡萝卜水饺
食材明细:
主料::菠菜半斤,鸡蛋两个,胡萝卜两根,
辅料::葱两根,面粉适量,
配料::盐适量,五香粉适量,醋适量,油辣子适量,
菠菜鸡蛋胡萝卜水饺的做法步骤:
1.饺子馅的几样材料。
2.先将鸡蛋炒熟。
3.将其它几种材料切碎,与之前炒好的鸡蛋拌在一起,并加入适当的调味料。
4.将面和成光滑的面团,醒一会。
5.将面团揉成条,再切成大小均匀的剂子。
6.将每个剂子擀成饺子皮。
7.按自己的喜好包成形状各异的饺子。
8.锅内烧开水,将饺子煮熟。
9.在煮饺子期间,依各人口味准备料汁。我准备了两种,一种是酸汤的,一种是配蘸料吃的。
10.将煮好的饺子直接盛入酸汤汁中,一碗酸汤水饺就做好了。
11.另盛一盘,配蘸料汁吃。
主食——菠菜饼
食材明细:
主料::菠菜汁适量,面粉适量,糖粉20克,
辅料::酵母粉2克,
主食——菠菜饼的做法步骤:
1.菠菜煮熟榨成汁,温度适中,调入酵母粉,糖粉,搅拌均匀。
2.加入面粉。
3.揉搓成光滑面团,发酵至两倍大。
4.分成一个个大小均匀的小剂子
5.做成饼的胚子。
6.放入不粘锅煎至两面偏黄,焖5分钟即可。
7.出锅入盘,开吃了。
宝宝补锌主食之鲜贝山药鸡蛋饼的做法
家有挑食孩子,作为老母甚为操心。不爱吃肉,不爱吃饭,只能想着法子换着花样给他做好吃的。贝壳类食物锌含量最高,山药有补肾的功效,加上鸡蛋和面粉,就是一道美味可口的鸡蛋饼了。
材料:
胡萝卜半根,鸡蛋1个,鲜贝4粒,面粉50克,盐少许,油少许,山药100克,,
宝宝补锌主食之鲜贝山药鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,山药和胡萝卜洗净去皮,鲜贝洗净
步骤2,所有食材切块加入料理机蒸篮,蒸煮30分钟,若没有料理机,普通蒸锅蒸10分钟至山药和胡萝卜酥软。
步骤3,蒸煮出来的水不要倒掉,将所有食材打碎
步骤4,加入鸡蛋和面粉
步骤5,搅拌成面糊
步骤6,锅内入油少许,将面糊分成小块入油锅煎至两面金黄
步骤71,岁以上的宝宝可以加少许盐,装盘
菠菜素馅水饺—帮宝宝补钙~~
食材明细:
主料::精面粉适量,菠菜适量,
辅料::粉条适量,木耳适量,虾皮适量,鸡蛋适量,
配料::盐适量,花生油适量,香油适量,
菠菜素馅水饺—帮宝宝补钙~~的做法步骤:
1.菠菜洗干净
2.放热水焯一下
3.切碎,再另起一热水锅,把菠菜碎放水里浸泡一小时。(或许我错在了用热水泡?所以汤都成黄绿色了。。。)用菠菜汤活成面团醒一个小时,都看不出来是用菠菜汤和面了(面只要醒好了,不沾手下锅也不坏)。
4.粉条热水泡熟,木耳凉水发开,都切成碎末,虾皮也切切,儿子吃,就得细腻着点。不需要放任何调料,酱油啊葱姜什么的,吃的就是原滋味,鲜。。。
5.把所有材料放一起,调入适量盐和花生油香油,拌匀。
6.开包。。。。注意要皮薄馅大
7.开水下入水饺,煮开后打入少量凉水,再煮开2分钟,就可以捞出来开吃啦(因为馅都是熟的,所以不用煮很久)。个个都是透着绿色的菜,诱人不?
小贴士:
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。虽然宝贝不缺钙,但是每天看着他成长,蹦蹦跳跳的,也不怕累,稍微补充一下吧,呵呵。
我做饭从不讲究好看,照片都没有处理过。这也反映了我这个人的性格,不拘一格,洒脱爽朗(都忍住,别吐了)。哈哈。一切的付出,都是为了宝宝吃的有营养一些,没有那么大能力做很好的,只能将就着吧,宝贝,妈妈就这本事了。。
宝宝水饺
食材明细:
主料::猪肉50g,虾仁80g,香菇4个,白菜芯50g,胡萝卜少量,面粉适量,藕少量,
辅料::核桃油适量,葱适量,姜适量,
宝宝水饺的做法步骤:
1.和好要用的面一旁备用
2.准备食材
3.肉虾仁刀子剁好!香菇白菜焯水切末!胡萝卜和藕相对比较硬用辅食碗的镲板弄成沫!没有用料理机弄馅怕太细!剁肉时放了一个葱叶!和馅是加了姜水!放入核桃油就好了!
4.面剂子和大手指肚差不多大!
5.包了一部分水饺!剩下包了馄饨!包好放冰箱里冻一下!分成小袋封起来!饺子可以用来做手指食物!馄饨煮时放点虾皮粉紫菜末打点鸡蛋!汤汤水水热乎乎的冬天吃最好宝宝也喜欢
小贴士:
我家宝宝11个多月,所以饺子馅没有弄的非常细有点颗粒感这样有利于牙齿的萌出!一周岁不主张加盐,不过虾本身会有一点点咸鲜味!
宝宝辅食(菠菜碎鸡蛋)的做法
宝贝们喜欢的菠菜碎鸡蛋,适合1岁以上宝宝的早餐、午餐或晚餐的搭配,很好吃哦
材料:
菠菜两小颗,鸡蛋一枚,
宝宝辅食(菠菜碎鸡蛋)的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜去根洗净控水
步骤2,切碎
步骤3,加一个外祖母特地养的土鸡下的土鸡蛋。(其实科学证明普通鸡蛋与柴鸡蛋营养价值是差不多的,但是老人么没办法╮(╯_╰)╭)
步骤4,搅拌均匀
步骤5,热油
步骤6,其实我本来是想摊成饼的,后来一想吃的时候还不是得弄碎了
步骤7,配上宝宝爱喝的二米粥和紫薯包,完美
步骤8,吃光光~
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