食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的重点就是食材,你记忆中最深的食材是什么?下面是小编为大家整理的“秋天怎么吃时蔬面条披萨的做法”,希望你能从中找到有用的内容!
面条含丰富蛋白质,维持宝宝正常代谢及生成抗体,可以增强宝宝的免疫力,还能帮助宝宝成长发育。今天与大家分享一道剩面条的新吃法,有时候一不小心面条煮多了,剩下的面条真是难以下咽,但是不能浪费粮食呀!那么今天推荐大家这样吃,做法简单,营养均衡。教你用面条做披萨,营养又解馋,出锅后真的超好吃,无需烤箱,一口平底锅就可以做。做好后看着五彩缤纷的馅料,鲜香四溢,宝贝已经迫不及待了,下面我们一起来制作吧!真的非常非常简单。参与活动:#秋天怎么吃#
材料:
金龙鱼优+空心挂面1把,鸡蛋2个,玉米粒3g,胡萝卜丁3g,豌豆3g,马苏里拉芝士适量,牛奶30ml,盐1g,熟黑芝麻2g,,
秋天怎么吃时蔬面条披萨的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,首先将时蔬焯水,锅中加入纯净水烧开,下入时蔬煮2分钟捞出淋干水分备用。
步骤3,开始煮金龙鱼优+活性发酵空心面啦,锅中加入纯净水烧开,将面条均匀分散下入沸水中。(面的量可以根据个人胃口来)
步骤4,大火煮面。烧沸后淋上两次冷水,差不多就好了,约3分钟左右。
步骤5,煮好的面捞出放入器具中,过冷水,再淋干水分备用。
步骤6,鸡蛋磕入大口碗中,再加入牛奶。
步骤7,再加入熟黑芝麻,用手动打蛋器充分打至均匀。
步骤8,再加入淋干水分的面条,用筷子翻拌均匀,使面条均匀裹上蛋奶液。
步骤9,起锅,刷上少许食用油,之后再把面条倒入平底锅中,迅速用筷子把面条铺平。
步骤10,小火煎至表面凝固,再撒上焯过水的时蔬。
步骤11,再撒上马苏里拉芝士,芝士的量可以根据个人喜欢来放。
步骤12,盖上盖子小火约2-3分钟即可,芝士融化就可以。
步骤13,美味的面条披萨出锅啦~喜欢的做起来。
步骤14,做法简单,好吃不上火。
步骤15,营养均衡的披萨,平底锅就能做。
步骤16,面条易消化,适合给宝宝做零食。
步骤17,老少皆宜的一款披萨,学会了再也不用去排队吃披萨啦!
步骤18,鲜香四溢,简单易学。
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火腿时蔬披萨
食材明细:
主料::高筋面粉240克,低筋面粉80克,黄油25克,白糖30克,酵母粉6克,盐2克,牛奶180克,
辅料::洋葱适量,西兰花适量,胡萝卜适量,火腿片适量,马苏里拉芝士碎适量,番茄酱适量,
火腿时蔬披萨的做法步骤:
1.准备好胚底的食材:高筋面粉,低筋面粉,黄油,盐,细砂糖,酵母粉,牛奶。
2.黄油软化,切丁,和高筋面粉,低筋面粉,盐,细砂糖,酵母粉混合,边搅拌,边将黄油捏软。
3.然后边将牛奶慢慢倒入,边用筷子搅拌成絮。
4.揉成光滑的面团。
5.用保鲜膜包住,进行发酵1小时。
6.面团发酵至2倍大,测试发酵是否成功:可用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,如果不回弹,也不塌陷,说明发酵成功。
7.发酵好的面团,用手充分地揉压出里面的空气。
8.再将其揉成面团,盖上保鲜膜,静置松弛15分钟;松弛好的面团,分成三份。
9.将面团擀成圆形。
10.做成披萨胚。
11.用保鲜膜包住,放冰箱冷冻;准备第二天早上起来直接用。
12.西兰花放开水里焯一下。
13.准备好陷料:西兰花,洋葱切小丁,胡萝卜切片,现成的薄火腿。
14.披萨盘上刷一层薄油。
15.将前一天晚上做好的披萨胚先解冻,软化后,放入披萨盘内,用手按压出中间薄,周围突起的形状;用叉子戳满小孔,一定要戳透,可以防止面皮烤的时候鼓起来。
16.将番茄酱均匀涂抹在面皮上;也可以用披萨酱。
17.再撒一层芝士碎,再摆上火腿。
18.再摆上蔬菜(洋葱,胡萝卜,西兰花,蔬菜随意,喜欢什么放什么);(注意蔬菜不要铺太多,以免出水,如果怕出水,事先可以把蔬菜放锅里炒干水份或者放烤箱烘烤一会。)。
19.最后再撒满一层芝士碎。
20.烤箱调至220度,预热5分钟,将披萨放进去,大概烤12-14分钟左右;面饼呈现金黄色即可。
21.美味的披萨出炉。
小贴士:
1、披萨饼胚我是前一天晚上做好的,生胚直接放冰箱冷冻,第二天早上拿出来解冻,就可以用了;
也可以晚上烤好,烤箱200度,烤5-8分钟,时间根据饼胚的厚薄来定,主要是为了定型,不用烤到金黄,然后放冰箱冷冻,第二天直接拿出来用,不用解冻哦。
2、馅料的蔬菜不要铺太多,以免出水,如果怕出水,事先可以把蔬菜放锅里炒干水份或者放烤箱烘烤一会。
3、用叉子戳满小孔;一定要戳透,可以防止面皮烤的时候鼓起来。
虾仁时蔬披萨
食材明细:
主料::高筋面粉220克,酵母4克,
辅料::白糖20克,盐3克,橄榄油15克,牛奶110克,
馅料::青椒半个,红椒半个,蘑菇5个,洋葱半个,鲜虾200克,火腿100克,马苏里拉芝士碎适量,牛肉披萨酱适量,
虾仁时蔬披萨的做法步骤:
1.准备好饼坯原料:高粉220克,盐3克,糖20克,橄榄油15克,牛奶110克,酵母粉4克;
2.牛奶先温热,大概30-35度左右,把酵母倒进去,搅拌开,静置5分钟;
3.将牛奶酵母液,白糖,橄榄油,盐倒入面粉中,用筷子搅拌成絮;
4.再用手充分揉捏让面团把油吃进去,大概要揉15-20分钟;揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵1小时;(发酵时间视周围环境的温度而定)
5.面团发酵至2倍大,测试发酵是否成功:可用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,如果不回弹,也不塌陷,说明发酵成功;
6.发酵好的面团,用手充分地揉压出里面地空气;
7.再将其揉成面团,盖上保鲜膜,静置松弛15分钟;
8.松弛好的面团,分成两份;
9.将面团擀成圆形,做成披萨胚,用保鲜膜包住,放冰箱冷冻;准备第二天早上起来直接用;
10.准备馅料:鲜虾,火腿,马苏里拉芝士碎,披萨酱,青红椒,洋葱,蘑菇;
11.虾用黑胡椒粉和少许淀粉腌制10分钟;(这一步可以提前做);
12.披萨盘上刷一层薄油;
13.将前一天晚上做好的披萨胚先解冻,软化后,放入披萨盘内,用手按压出中间薄,周围突起的形状;
14.用叉子戳满小孔;一定要戳透,可以防止面皮烤的时候鼓起来;
15.将披萨酱均匀涂抹在面皮上;
16.再撒一层芝士碎;
17.接着加入适量火腿和虾仁;
18.最后依次撒上蘑菇,洋葱,青红椒,再铺满一层芝士碎,就可以了;(蔬菜不要铺太多,以免出水,如果怕出水,事先可以把蔬菜放锅里炒干水份或者放烤箱烘烤一会。)
19.烤箱调至220度,预热5分钟,将披萨放进去,大概烤12-14分钟左右;
20.面饼呈现金黄色即可;
21.美味的披萨出炉!
22.用比萨刀把比萨切开,就可以吃啦!
小贴士:
1.披萨饼胚我是前一天晚上做好的,生胚直接放冰箱冷冻,第二天早上拿出来解冻,就可以用了;
也可以晚上烤好,烤箱200度,烤6-8分钟,时间根据饼胚的厚薄来定,主要是为了定型,不用烤到金黄,然后放冰箱冷冻,第二天直接拿出来用,不用解冻哦;
2.馅料的蔬菜不要铺太多,以免出水,如果怕出水,事先可以把蔬菜放锅里炒干水份或者放烤箱烘烤一会。
3.用叉子戳满小孔;一定要戳透,可以防止面皮烤的时候鼓起来;
时蔬土司小披萨
食材明细:
主料::吐司2块,洋葱45g,灯笼椒50g,玉米粒30g,拉丝奶酪50g,番茄酱2汤匙,
时蔬土司小披萨的做法步骤:
1.所需食材。
2.洋葱切丝,灯笼椒切成粒
3.把玉米粒和灯笼椒焯水,捞起过清水沥干备用
4.用勺子把土司中间部份压一下,再涂上一层番茄酱
5.撒上一层拉丝奶酪
6.撒上适量玉米粒和椒粒,再淋上两勺蛋液(鸡蛋提前放容器里打散)。
7.接着铺上洋葱丝,再在面上撒上适量拉丝奶酪
8.放烤盘里
9.烤箱预热,上下火170度烤12分钟便可
小贴士:
1.配料可按各人喜好搭配。
2.烘烤时间按各家烤箱脾性而定。
秋天怎么吃腊肉蒸时蔬丁的做法
朋友送来一些自家腌制的腊肉,咸香美味,鲜而不腻。用它跟颜色鲜艳的时蔬搭配一起蒸熟,味道非常不错哦!
材料:
腊肉300克,豌豆100克,小土豆一个,水果胡萝卜一根,蚝油两勺,鸡粉一勺,橄榄油少许,,
秋天怎么吃腊肉蒸时蔬丁的做法的做法步骤:
步骤1,腊肉清洗干净后用温水浸泡半小时左右,取出切薄片。
步骤2,豌豆剥出豆仁。
步骤3,水果胡萝卜和土豆的分别洗干净去皮,切成小丁。
步骤4,将豌豆仁,胡萝卜丁,土豆丁放入碗内,倒入蚝油,鸡粉,橄榄油拌匀放置片刻。
步骤5,将拌匀的时蔬丁倒入碟子里。
步骤6,腊肉片均匀地码好在时蔬丁上。
步骤7,放入蒸烤箱内,选择纯蒸功能,105度蒸十二分钟左右即可。
步骤8,咸香美味的腊肉蒸时蔬丁上桌啦!
面条披萨
食材明细:
主料::面粉200克,水70毫升,马苏里拉奶酪适量,鸡蛋2个,
辅料::青红椒适量,葱头适量,西红柿少许,葱花少许,姜片1片,植物油少许,披萨草少许,番茄沙司适量,火腿肠适量,盐适量,
面条披萨的做法步骤:
1.面条机换上粗面模头,面粉倒到搅拌桶里
2.接通电源后按筋道面条,面条机开始工作后把装好水的量杯插在桶盖置杯处
3.面条机进入拌面、醒面、出面中
4.出面完成
5.水开后煮面条,面条煮好后放凉水里过一下,捞出控水备用
6.青红椒、葱头切丝
7.火腿肠切丁
8.入内入少许油,加入葱花、姜片爆香
9.加入青红椒、葱头、火腿肠翻炒稍断生,加入少许披萨草和盐拌匀即可出锅, 把姜片挑出来扔掉。
10.把鸡蛋打散在大碗里
11.把面条、炒好的青红椒、葱头、火腿肠都放进去拌匀
12.电饼铛刷少许油,预热到很烫的时候倒入拌好的面条,摊平,盖上盖子
13.面条定型且上边微微发黄即可用两个铲子托出,放到铺了锡纸的烤盘里
14.西红柿切丁
15.面条上边刷一层番茄沙司,撒上披萨草,放一层奶酪碎,再放上青椒丝和西红柿丁
16.烤箱200度预热5分钟后,烤盘入烤箱中层大概10分钟左右,奶酪融化、微黄即可出炉
17.烤好的面条披萨
18.味道浓郁,绵绵拉丝.....
19.成品图!
20.成品图!
21.成品图1
小贴士:
1 炒蔬菜的时候油一定要少,往出盛的时候要控油捞出
2 面条一定要控净水才加到鸡蛋里
金枪鱼时蔬披萨的做法
我这款批萨比较简单的,除了揉面发酵过程有点漫长,后期馅料是随手取材型,可根据家里冰箱储存情况,放香肠,青椒,胡萝卜,土豆都可以,注意不要用会出水的材料,不容易熟的切成薄片即可。
材料:
高筋面粉130克,水75克,酵母1.5克,糖5克,奶粉 5克,黄油 10克,甜玉米适量,盐少许,洋葱小半个,小蘑菇 1-2个,水浸金枪鱼罐头适量,马苏里拉奶酪丝70克,蕃茄酱两大勺,,
金枪鱼时蔬披萨的做法的做法步骤:
步骤1,高筋粉、酵母水(酵母化于少许水),糖水(糖化于水),奶粉,一起揉成面团;加黄油再揉,不要出膜,揉匀即可;(如果不加黄油,加橄榄油也可,风味更足还健康些)
步骤2,室温下,发酵1.5倍大,时间可能根据当天的温度高低,需要30分钟到1个小时;面团排气,揉圆,再擀成面皮,放入饼盘中;用叉子在饼底上扎孔,静置15分钟松驰;
步骤3,用勺子涂上蕃茄酱,撒上第一层奶酪丝;
步骤4,蔬菜,金枪鱼肉,洒一点细盐,再放一层马苏里拉;
步骤5,烤箱202度,18分钟,取出。
步骤6,用批萨刀切开几道,在痕迹处再洒一层奶酪丝;
步骤7,再入烤箱,202,5分钟,看奶酪丝化开,周围那圈饼皮显黄色即可。
果蔬披萨
食材明细:
主料::高筋面粉150克,酵母3克,红彩椒适量,绿彩椒适量,黄彩椒适量,玉米适量,菠萝适量,午餐肉适量,洋葱适量,
辅料::番茄酱4勺,罗勒适量,马苏里拉奶酪300克,温水90克,
果蔬披萨的做法步骤:
1.准备食材。
2.准备面粉,酵母粉。
3.用温水90克,少量多次地倒入面中,成片状,最后慢慢揉成团状。
4.揉成面团。
5.赣成和自家披散盘大小的片状。
6.用叉子扎些小孔,防止烤时起鼓。
7.先涂上一层番茄酱,再撒入一层罗勒。
8.少量放上马苏里拉奶酪。
9.再一层一层放入蔬菜及水果,上面少量放入马苏里拉奶酪,预热烤箱10分钟,然后,放入烤箱100度,15分钟。
10.从烤箱取出来后。
11.上面再放上厚一点的马苏里拉奶酪,再烤7分钟就好了。
12.烤好了。
小贴士:
丝巾温馨提示:有水果的食品,最好擦干表面水分,或用微波炉烤一下,以免烤完后,披萨饼内有大量水分,影响口感。
杂蔬披萨
食材明细:
主料::高筋面粉210g,水180g,马苏里拉芝士150g,盐5g,酵母4g,玉米粒30g,青椒20g,
辅料::低筋面粉90g,鱼丸150g,油20g,细砂糖15g,火腿肠50g,青豆10g,番茄酱10g,
杂蔬披萨的做法步骤:
1.准备好所需的菜料,都切好洗好备用。
2.把玉米粒和青豆粒在热水中焯烫一下。
3.将面粉、白糖、盐、酵母放入面包机内,然后将面粉揉成面团。盖上保鲜膜,发酵到变成2倍大。
4.把发酵后的面团挤出空气。
5.用擀面杖把面团擀成约薄饼状,在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来。
6.在面饼上面均匀涂抹一层番茄酱。
7.撒一层马苏里拉芝士碎。
8.把火腿肠均匀撒上。
9.把其他青菜,青豆,玉米粒和鱼丸,青椒都均匀撒上面。
10.然后把最后剩下的马苏里拉芝士碎都撒上层,放入180度预热的烤箱中烤25分钟即可。
小贴士:
我这个披萨的量比较大。相当于两个8寸披萨的面团量。
喜欢吃拉丝的可以放多点马苏里拉芝士。
秋天吃什么【黄豆拌时蔬】的做法
黄豆拌时蔬,最初吃到这道菜,是在酒店里,用来做开胃的小菜,金黄的黄豆和鲜红的辣椒,拌在一起,光从色泽上就诱人食欲,黄豆入口又香又嫩,越嚼越香,越吃越上瘾。回家后就学着做了两次,改进了方法,增加了时蔬,味道也更加丰富。夏天的早上,用来做早餐的开胃小菜也很合适。一碗米粥,一盘开胃时蔬拌黄豆,那个舒坦。黄豆的营养非常丰富,其中含有的脂肪物质亚油酸,能促进神经发育,还具有降低血中胆固醇的作用,对预防冠心病、高血压都有良好的辅助效果,搭配的洋葱,有蔬菜皇后之称,都是很好的时令蔬菜,大家不妨试一试。
材料:
黄豆120克,洋葱20克,青椒1个,生抽10克,剁椒12克,姜2片,小葱2段,八角2个,花椒粒、芝麻油、食盐少许,,
秋天吃什么【黄豆拌时蔬】的做法的做法步骤:
步骤11,、准备好所用的主要食材。
步骤22,、黄豆提前浸泡至涨发,沥干水分。
步骤33,、把黄豆放入奶锅,加入葱段、姜片、八角、花椒,加入适量清水。
步骤44,、加入适量盐,大火煮沸,转小火煮10分钟即可,想吃软可以多煮两三分钟。
步骤55,、青椒切成小粒,洋葱切成小粒,备用。
步骤66,、煮好的黄豆,捞出沥干水分。放入一个大碗里,拌入洋葱碎和青椒碎。
步骤77,、淋上生抽拌匀。
步骤88,、淋上芝麻油拌匀。
步骤99,、装盘即可食用,开胃下饭。
步骤1010,、营养美味。
披萨披萨(๑• . •๑)的做法
老公朋友过来玩所以准备了两个披萨配料是一个八寸披萨皮的料
材料:
面粉200g,水130ml,盐适量,酵母2g,橄榄油适量,配菜看自己喜欢,
披萨披萨(๑• . •๑)的做法的做法步骤:
步骤1,将酵母温水融化加入面粉柔和在一起再将水盐橄榄油搅拌揉和成面团发酵两个小时,直到手指按下去不会弹上来,再揉一会儿醒面备用。
步骤2,按照朋友们的口味我准备的两个披萨配料全部切好该调味的调味腌制一会儿。
步骤3,揉好的面皮摊成原型,最底层刷一层油放上芝士然后放上腌制好的所有作料,最后撒上厚厚的芝士。
步骤4,烤箱200°预热十分钟,进烤箱20分钟便可出炉啦!
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