任何可吃的东西,都可称之为食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材感兴趣吗?你可以读一下小编整理的穿肠面条的做法,仅供参考,我们来看看吧!
爱,穿肠而过。。。
材料:
火腿肠2根,挂面70g,酱油1勺,醋1勺,番茄酱1勺,小葱适量,
穿肠面条的做法的做法步骤:
步骤1,取2根火腿肠,然后切成小段,依次把面条穿进去(至于一段火腿肠穿几跟面条根据个人喜欢)把穿好穿肠面条放入开水中煮熟,(一定要开水下锅,不然就会粘锅或断开)出锅后,过凉水,用酱油,醋,番茄酱凉拌后撒上小葱,即可食用!
步骤2,瞧,我儿子吃的多开心
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西餐摆盘——午餐肉版“穿肠意面”的做法
意面做快手一人食再合适不过,油润的肉香,浓郁的酱料,自己做的意面比起外食不知道要良心多少倍。况且,只要是朋友想吃的,我就愿意做给她呀!而且这个升级的做法,创意十足哦!
材料:
意面150g,午餐肉8小丁,意面酱根据自己喜好添加,猪肉粒50g,马苏里拉奶酪适量,盐1小勺,黑胡椒1小勺,黄油10g,小番茄6颗,,
西餐摆盘——午餐肉版“穿肠意面”的做法的做法步骤:
步骤11,.午餐肉切丁,2cm×2cm差不多刚好。
步骤22,.小番茄已经,从中间切开。
步骤33,.将意面穿进午餐肉,每一个午餐肉丁穿进的意面根数尽可能保持一致。
步骤44,.烧一锅开水,加入少许盐,这样煮出来的意面更劲道。
步骤55,.将穿好的意面下锅,因为穿入午餐肉丁的部分不好熟,所以煮的时间要比平时长一倍。
步骤66,.将水沥干备用。
步骤77,.起锅加入少许黄油。
步骤88,.加入准备好的肉丁翻炒。
步骤99,.加入意面酱,如果喜欢吃浓的就多加点。
步骤1010,.加入少许黑胡椒粉。
步骤1111,.放入煮好的意面,小火烧制,让它被汤汁充分包围。
步骤1212,.加入马苏里拉奶酪,带其融化后关火。
步骤1313,.装盘出锅啦。
意面穿火腿
食材明细:
主料::意大利面适量,
辅料::火腿烤肠适量,
配料::盐适量,
意面穿火腿的做法步骤:
1.将烤肠切去两头。
2.将其切成小段儿。
3.准备好意大利面。
4.将意面穿入烤肠,一个一个穿好,要轻轻的。
5.放入沸水中,煮熟,加入些盐。
6.盛出装盘,可淋上番茄酱等。
小贴士:
1 用面条穿火腿时一定要轻轻的,不然很容易断。
2 煮得刚好即可,不要太烂,影响造型。
穿田鸡腿
食材明细:
田鸡350克,火腿30克,淀粉(蚕豆)15克,油菜心200克,冬笋50克,黄酒10克,大蒜(白皮)1克,姜3克,香油1克,盐1克,猪油(炼制)30克,胡椒粉1克
穿田鸡腿的做法步骤:
1. 先将田鸡腿脱出柱骨,然后拌入干淀粉;
2. 火腿、鲜笋均切成长条,每条长约2.5 厘米、宽一头0.5 厘米、另一头0.2 厘米;
3. 将芡汤35毫升、胡椒粉、香油、湿淀粉兑成芡汁;
4. 将笋条用沸水焯约1 分钟,捞起用洁净毛巾吸干水;
5. 然后每条田鸡腿穿入火腿、鲜笋各一条;
6. 将穿好的田鸡腿放入沸水锅氽约30 秒钟至七成熟,捞起沥去水;
7. 炒锅用中火烧热,下熟猪油,放入菜、精盐、二汤,炒至九成熟,倒入漏勺沥去水;
8. 炒锅洗净,放在中火上,下油涮锅后倒回油盆;
9. 再下油,烧至四成热,放入田鸡腿过油约30 秒钟至刚熟,倒入笊篱沥去油;
10. 炒锅回放火上,下姜、蒜、田鸡腿,烹黄酒,用芡汁勾芡,加入菜,淋熟猪油,迅速炒匀上盘即成。
小贴士:
1. 田鸡肉细嫩,过油时油温四成热,一氽即可,约30秒钟即熟;2. 因有过油氽炸过程,需准备熟猪油500克。淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。
面条的做法
材料:
胡萝卜 ,面条,狮子头,鸡蛋,青菜心,盐,骨头冻,,
面条的做法的做法步骤:
步骤1,先把胡萝卜刨丝。
步骤2,热锅后加入橄榄油。加入胡萝卜丝炒一下,然后放入碗里备用。
步骤3,锅中放入适量的水,倒入骨头冻.煮开后再加入食量的盐。然后倒入碗里备用。
步骤4,把青菜心洗干净后后放入滚水里焯一下备用。
步骤5,买来的面条里含有很多的碱水,所以煮面条后的水不能喝要倒掉。面条煮开后再中火煮3分钟,这中间可以放点盐,这样面条不容易煮烂。
步骤6,把煮好的面条放入刚才煮好的骨头汤里。
步骤7,把煮好的鸡蛋切成两半。
步骤8,把其他已经煮熟的材料,青菜,胡萝卜,狮子头和鸡蛋都放入面条里就可以开吃了
香肠穿面 。
食材明细:
主料::西红柿1个,鸡蛋2个,面条适量,火腿肠2根,
辅料::葱适量,
配料::盐适量,白胡椒粉适量,
香肠穿面 。的做法步骤:
1.准备适量面条
2.火腿肠切成小段
3.将面条一根根轻轻穿过火腿肠
4.依次全部穿好备用
5.西红柿洗净切滚刀块
6.葱切葱花备用
7.锅内热油爆香葱花,倒入西红柿翻炒片刻
8.倒入适量水烧开
9.放入穿好的火腿肠面条
10.鸡蛋磕入碗中加少许盐划散
11.将蛋液慢慢倒入锅中,出锅前加盐、白胡椒粉调味即可
小贴士:
1:西红柿去皮口感会更好
2:将面条穿过火腿后,用手轻拉穿过的那头可使面条不易断
番茄火腿肠莴笋热汤面条的做法
~我给你下碗面吧~简单方便快捷的面条,晚餐的好选择~
材料:
面条一把,番茄一个,莴笋叶子几片,葱花少许,盐1勺,酱油少许,醋少许,辣椒少许,
番茄火腿肠莴笋热汤面条的做法的做法步骤:
步骤1,准备挂面。
步骤2,切好番茄,莴笋,火腿肠,葱花。
步骤3,准备酱油,醋,辣椒酱等调味料。
步骤4,烧开水后,将面条煮熟即可。起锅前放入切好的番茄,莴笋,火腿肠,葱花煮熟。
步骤5,将面条和菜盛在碗里。根据自己口味放上佐料。
步骤6,开始吃吧,就是这么简单~
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